Физиология ажиотажа

По аналогичной схеме выстраивался и кобрендинг ресторана «In Vino», известного своим «устричным» меню, Московского гастрономического университета и ювелирных коллекций из жемчуга. С этой целью в заведении был устроен праздник «Миллионной устрицы» – такое количество моллюсков было съедено в ресторане за пять лет его существования. На праздник пришли Максим Дунаевский, Эдуард Тополь, Борис Грачевский, Анастасия Цветаева, Елена Кондулайнен, Владимир Вишневский, Александр Песков и множество других знаменитостей. Гости, как и положено примерным студентам, исполнили гимн „Gaudeamus igitur“. выслушали «Устричную лекцию» профессора Николая Дроздова и только затем приступили к поеданию устриц. На цифре 999 999 действие остановилось. Право съесть миллионную устрицу решено было продать с аукциона в пользу Фонда разведения устриц в России. Сказано – сделано, и миллионный экземпляр «ушел» за 5500 дол. Впрочем, купивший его гость решил не есть устрицу сам, а подарить ее Николаю Дроздову; тот же в свою очередь, будучи истинным вегетариацем, обещал выпустить моллюска обратно в море во время очередной командировки… На том и порешили – и приступили к поглощению очередного миллиона.

А кроме того, в «In Vino» еще и прошла вечеринка «В поисках жемчуга», в рамках которой «раскручивались» авторские жемчужные украшения. Мероприятие чудесным образом совпало с завозом устриц-жемчужниц из Полинезии. Отчасти в силу столь экзотичного повода на этой грандиозной акции блистали Алена Апина, Павел Глоба, Александра Буратаева, Эвелина Бледанс, Елена Старостина, Саша Кербель, Юлиана Шахова, Петр Подгородецкий, Алла Духова, Валерия Васильева, группы «Шпильки» и «А-Студио». Всем, конечно, хотелось найти жемчужину в своей раковине – ведь, по статистике, они содержатся в каждом сороковом моллюске рода Pinctada. А еще, как бы между делом, шел ювелирный показ украшений из жемчуга, завершившийся одноименной лотереей. Что касается «ловцов жемчуга», то за вечер ими было вскрыто и съедено 500 устриц; число обнаруженных в них жемчужин – 11 [44].

И еще немного экзотики. Сначала – восточной. Популярный среди столичной элиты ресторан-галерея «Балкон» стал пристанищем ее любителей. Во всяком случае тех из них, кто неравнодушен к курению кальяна – этакого гибрида науки, искусства и спорта – вроде шахмат*¹. После того как собравшиеся для расслабления выпили коньячка и мадеры, шоумен Олег Назаров дал отмашку открытию первого чемпионата Москвы по курению кальяна, включающего, согласно международным правилам, обязательную программу (раскуривание кальяна на скорость) и произвольную (создание самого вкусного кальяна). Для начала в качестве живого символа состязаний на середину зала выбежала полуобнаженная девица с кальяном. И состязание началось. Под занавес официанты вынесли горячее – барашка, зажаренного на костре из можжевеловых веток. Кальянщики тут же побросали трубки и занялись более привычным занятием – анисовой водкой и бараниной. Затем собравшиеся немного поспорили на тему, кому отдать первое место в конкурсе. Мужская часть курильщиков, естественно, проголосовала за Кондулайнен и присвоила ей звание «Лучшая по курению кальяна». Некоторые завистливые дамочки тут же принялись подавать реплики в зал, что звание победительницы должно звучать как «Лучшая по сосанию… мундштука» [15].

*] О популярности этого заведения можно судить по частоте проводимых в нем «интеллектуальных» мероприятий. Буквально за месяц до курительного состязания в нем праздновали юбилей импрессионизма, приуроченный к 130-летию первой выставки «Анонимного общества художников, скульпторов и граверов» на Boulevard des Capucines, 35 в Париже. Приехавшая на акцию «правнучка» знаменитой французской художницы Берты Моризо передала «Балкону» веер, с которым ее прабабушка была увековечена на картине Эдуарда Мане. После чего гости (актеры Лев Прыгунов, Алексей Панин и Наталья Гвоздикова, телеведущая Юлиана Шахова, писатель Мария Арбатова, художники Александр Буганин и Никас Сафронов, режиссер Георгий Юнгвальд-Хилькевич и другие) играли в пейнтбол с искусством, стреляя по холстам из пистолетов, заряженных красками. Созданные таким способом импрессионистские произведения «мало чем» отличались от подлинных. Праздник завершился съедением «картины» Огюста Ренуара «Портрет Жанны Самари», выполненной в технике фуд-арта из лосося, сибаса, говядины, черной икры, клубники и рукколы. На вкус шедевр импрессионизма оказался не хуже, чем на вид [34].