В Прато частично сохранились городские стены XIV в., построенные из известняка (пьетра альберезе). Стены строились 50 лет, и до конца XVIII в. каменный шестиугольник охватывал весь город. Другим осколком средневековой славы Прато следует назвать Императорский замок. Он построен для короля Сицилии и императора Священной Римской империи Фридриха II. Проектировал замок зодчий Риккардо да Лентини. Его замышляли как часть второй городской стены. Замок строили в 1237–1248 гг. После смерти Фридриха строительство надолго прекратилось. Его продолжили много десятилетий спустя флорентийцы. Им, впрочем, он служил не только в военных целях: в замке была устроена тюрьма. Вокруг замка и внутри огражденной стенами территории стали возникать «посторонние» здания. В 1930-е гг. по указанию Муссолини все эти здания были снесены, и стены замка предстали почти в оригинальном виде, если не считать разрушенных башен. У тыльной стороны замка сохранились остатки госпиталя мальтийских рыцарей и госпитальной церкви Сан-Джованни Джеросолимитано. В марте 1944 г. немецко-фашистские войска заперли в замке несколько сотен заложников и участников партизанского движения. Какую-то часть заключенных расстреляли. В отместку партизаны, как только в начале сентября освободили город, свели в замок пленных фашистов и лиц, подозревавшихся в сотрудничестве с оккупантами, и расстреляли всех. В наши дни от замка остались только стены; теперь в окруженном стенами пространстве муниципальные власти устраивают всевозможные массовые мероприятия, в том числе – спектакли и концерты на открытом воздухе.