Читаем FreshLife28. Как начать новую жизнь в понедельник и не бросить во вторник полностью

Бабушки и дедушки стояли в очередях и награждали нас, потому что это была большая редкость. Сейчас в этом нет никакого смысла. Но, тем не менее этот принцип награждать ребенка едой, обожествлять ее и использовать как стимул достался нам от наших родителей, которые жили еще во времена дефицита. Мы впитали этот опыт вместе с молоком матери, в прямом смысле этого слова.

Коммерческая причина отставания

Мы живем в XXI веке, в обществе, где главная власть – это власть денег. Все хотят что-то продать. Все конкурируют между собой. И разумеется, в таких условиях продавать и рекламировать еду – это нормальный процесс. Это зарабатывание денег на человеческих слабостях, в том числе на удовольствии от еды. Поэтому на нас обрушивается безумное количество рекламы, где одна перебивает другую.

> «Не тормози – сникерсни».

> «Не отказывай себе в удовольствии».

> «„Баунти“ – райское наслаждение».


На нас давят с утра до вечера, снова и снова повторяя одни и те же формулы: «Ты не должен отказывать себе в удовольствии», «Потребление еды – это круто», «Потребление еды – это успех», «Съешь – и забудь проблемы». Маркетологи из кожи вон лезут, заставляя нас что-то покупать. Около года назад я увидел рекламный баннер известной фастфудовской конторы, на котором огромными буквами, через все шоссе, была написана одна фраза: «Скажи начальнику, что стоял в пробке. Гамбургер де люкс – невозможно себе отказать».

Вдумайтесь, до чего все это дошло! Почти напрямую сообщается, что у человека есть зависимость и что это круто. «Вау, ты такой же, как все! Ты готов наплести начальнику черт знает что. Ты готов бросить работу просто потому, что ты не можешь отказать себе». Так надо. Так круто. Рекламируется престижность иметь зависимость от фастфуда! Когда-то подобное поведение – плести начальнику про пробку из-за употребления чего-либо – водилось только за пьяницами, которые опаздывали на работу с жуткого похмелья. Теперь это предлагается сделать и любителю фастфуда.

Вот так мы и живем в этом чудовищно сильном информационном поле, которое нас настраивает на то, что еда – это удовольствие… Ты должен наслаждаться, есть вкусно, вкуснее, еще вкуснее. Иначе ты – лузер. А теперь я задам знакомый вопрос, слегка видоизменив его: «ДО XXI века в этом была необходимость?» НЕТ!

Конечно же нет! Во времена дефицита было бы крайне глупо рекламировать еду. Попробуй-ка ее еще достань! Попробуй излови или вырасти, собери и сохрани! Нет надобности рекламировать еду. Однако в XXI веке у нас полностью отпала необходимость привязываться к еде как к удовольствию, но при этом на нас еще сверху валится чудовищное количество информации, что так надо делать. Потому что нам хотят продать эту еду. Потому что это легально. Потому что она в избытке.

Эти причины и мешают нам осознать тот факт, что наше восприятие еды тесно связано с удовольствием. Мы можем похудеть любым способом, при этом обязательно будем отказывать себе в удовольствии от еды. Например, можно сесть на диету и ждать, когда срок самозаточения и лишений закончится.

Но если мы хотим получать от жизни удовольствие и не мучиться, то стоит наконец осознать и принять тот факт, что в XXI веке еда не должна являться источником прогрессирующего удовольствия.

Я не призываю вас вообще не получать от еды удовольствия – это невозможно, хотя бы потому, что мы существа биологические. Я призываю не искать всё большего и большего, какого-то особо изысканного удовольствия от еды. Дам важное уточнение – прогрессирующего удовольствия. На практике это означает, что вы всякий раз будете получать удовольствие от еды, когда утоляете голод, но не будете переживать из-за того, что это не «новый шоколадный батончик, теперь с банановым вкусом».

Я знаю, это тяжело, но чтобы получать настоящее удовольствие от жизни, придется этот факт принять, как бы ни противоречил он нашим биологическим посылам, нашим социальным нормам, ведь нас учили иначе. Придется постоянно сопротивляться тому давлению, которое оказывает на нас общество: «Купи», «Съешь», «“Баунти” – райское наслаждение», «Не тормози – сникерсни».

Как перестать искать в еде источник новых ощущений?

Несмотря на очевидность доводов, остается открытым вопрос: как это сделать? Что нужно, чтобы перестать искать в еде источник новых ощущений?

Друзья мои, я не хочу сейчас спорить, я только выскажу свою точку зрения, в которой очень уверен, так как занимаюсь этим достаточно давно и мое мнение подтверждено практикой.

Перейти на страницу:

Все книги серии New Med

Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть
Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.

Энтони Уорнер

Боевые искусства, спорт / Здоровье и красота / Дом и досуг
Один день из жизни мозга. Нейробиология сознания от рассвета до заката
Один день из жизни мозга. Нейробиология сознания от рассвета до заката

Что происходит у нас в голове, когда мы просыпаемся, открываем глаза и осознаем себя здесь и сейчас? А когда завтракаем, гуляем с собакой и затем отправляемся на работу? Какие процессы активируются в нашем мозге, когда мы, усталые, возвращаемся домой, где нас ожидает нерешенная проблема? Разумеется, в каждой из этих ситуаций наше сознание следует не одним и тем же алгоритмам.В основе книги Сьюзан Гринфилд, прославленного британского ученого, писательницы и увлеченного популяризатора науки, многолетний опыт и недавние открытия в области нейробиологии, темпы развития которой поражают воображение. Гринфилд выстраивает настолько последовательный, подробный и образный рассказ о самом загадочном органе человеческого тела, что он становится практически осязаемым, а значит, понятным и запоминающимся.Даже если это первая книга о мозге, которую вам довелось открыть, смело погружайтесь в новый парадоксальный мир. Уверяем вас, экскурсия будет приятной и содержательной.Баронесса Сьюзан Гринфилд – кавалер ордена Британской империи, старший научный сотрудник Линкольн-колледжа Оксфордского университета, член Палаты лордов, обладатель 32 почетных степеней британских и иностранных университетов, а также многих наград, включая орден французского Почетного легиона и звание Почетного научного сотрудника Королевского колледжа врачей.

Сьюзан Гринфилд

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже
ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже

Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах?Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток?Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес?Почему мы неумолимо толстеем?Многие считают ожирение болезнью безвольных. Казалось бы, что может быть проще: забудьте дорогу в кондитерскую, запишитесь в фитнес-клуб – и лишние килограммы растают, как прошлогодний снег.Увы, это работает далеко не всегда. Избыточный вес может появиться буквально из воздуха – из воздуха, отравленного химическими соединениями, разрушающими эндокринную систему и заставляющими нас полнеть. Жирогены находятся повсюду: в земле и воде, пище, мебели, посуде, косметике, детских игрушках и даже в лекарствах!Но не спешите паниковать! Защититься от их влияния под силу каждому. Просто следуйте советам и рекомендациям во второй части книги. Вскоре ваше самочувствие заметно улучшится, и вы наконец обретете желанную форму!

Брюс Блумберг

Альтернативные науки и научные теории / Спорт / Дом и досуг
Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела
Мозг всемогущий. Путеводитель по самому незаменимому органу нашего тела

Что делает нас нами? Где начинается мысль? Разум и память, влюбленность и ненависть, логика и обучаемость, – элементы, из которых состоит наше «я», находятся в самом незаменимом органе нашего тела – мозге. Приготовьтесь отправиться в увлекательнейшее путешествие по мозгу и узнать, где находится личность, почему важно уметь забывать, в каком отделе мозга спрятан компас, откуда берутся ложные воспоминания, где хранятся эмоции и можно ли повлиять на свое настроение, и даже о том, почему мы едим мозгом. «Эта книга написана так, словно я беседую о мозге со своими близкими друзьями, и очень надеюсь, что вы, как и я, будете очарованы его многочисленными тайнами. Вы удивитесь тому, как много делает эта масса розоватого цвета, расположенная между ушами.» Кайя Норденген. «Прочитайте эту книгу! На нее стоит потратить время.» Мэй-Бритт Мозер, профессор, психолог, нейрофизиолог, нобелевский лауреат.

Кайя Норденген

Научная литература

Похожие книги

История чемпионатов Европы по футболу
История чемпионатов Европы по футболу

Сейчас это трудно себе представить, но всего каких-то 60 лет назад не существовало такого понятия – «чемпионат Европы», а первые континентальные соревнования были встречены ведущими европейскими футбольными странами едва ли не в штыки. Прошло время, и сейчас чемпионат Европы стал событием, которое выходит далеко за рамки просто футбольного соревнования. У всех прошедших тринадцати европейских первенств – своя история, во многом историческим стал уже и Евро-2012 в Украине и Польше. Эта книга – не просто сборник справочной информации (хотя любители статистики также найдут здесь много полезного), это эмоции и переживания, неизвестные факты и загадки забитых и незабитых голов, победы и поражения, герои и неудачники, это футбол – самая лучшая в мире игра во всех ее проявлениях.

Тимур А. Желдак , Тимур Анатольевич Желдак

Публицистика / Боевые искусства, спорт / Прочая справочная литература / Спорт / Дом и досуг / Словари и Энциклопедии