Газета Завтра 441 (19 2002)

Цех по заморозке свежих овощей — большое серое здание из железа бетона, без окон. Свет сюда подают яркие лампочки, вмонтированные в потолок, который высится над полом метрах в семи. Первое, что увидишь, если сюда попадешь, стальной блестящий короб метра три в высоту и метров десять в ширину, установленный на крашеное железное основание высоко над полом. Это и есть скороморозильник. По металлической лестнице поднимаемся и входим в этот короб через узкую дверь.

В помещении морозильника — коридор и длинная лента с черной решеткой. Здесь высушивают и замораживают зеленый горошек. Горошек забрасывается сплошным потоком на ленту. Из-под ленты под сильным напором подается вверх воздух. Горошек, попадая под этот напор, скачет веселой зеленой пургой, но не разлетается во все стороны, а остается в узком желобе ленты, проносясь вдоль него. Десять метров ленты, каждая горошина проходит за считанные секунды, к концу конвейера горох подходит уже абсолютно сухим. На выходе из морозильника готовой продукцией заполняют большие черные мешки и загружают на КамАЗ, уже приготовивший открытые нараспашку дверцы своего фургона-рефрижератора. С другой стороны здания несколько грузовых ЗИЛов под разгрузкой. С них сгружают новый горох и кукурузу по конвейеру из множества разных ванн, лент и труб. Все это идет в морозильник. На нем замыкается вся технологическая цепочка.

Местные рабочие жалуются, что вся эта мощь используется не в полную силу. Объем производства постоянно растет, но пока еще слишком мал. Вспоминают, что в советские времена их село отправляло в Россию по сто тонн овощей и столько же фруктов, круглые сутки на станции грузили эшелоны. Потом, когда настал всеобщий развал, а Приднестровье столкнулось сначала с войной, а потом с жесткой экономической блокадой, жизнь на время вообще затихла. Колхозы разорялись, изначально ориентированное на экспорт в Россию сельское хозяйство в ПМР могло совсем задохнуться в своих проблемах.

Тогда приднестровское правительство решило максимально раскрепостить все свои законы и нормы, действующие в области сельского хозяйства. Принципиально не пошли на куплю-продажу земли. Но разрешили долгосрочную аренду земель. В первые годы арендаторам-фермерам выдавали дешевые кредиты, прощали задолженности, стараясь не задавить ростки новых хозяйств, сразу бравшихся за дело по современным стандартам.

Сегодня на все Приднестровье осталось не больше двух десятков крупных совхозов и колхозов, которые избежали развала своими силами. Сейчас это уже крупные предприятия, которые производят продукцию, полностью соответствующую всем мировых нормам и правилам. На производстве используют самые современные технологии. Всему миру сейчас известен Тираспольский завод "Квинт" и "Букет Молдавии". Приднестровские коньяки и вина теперь активно продаются не только в городах бывшего Советского Союза, но активно закрепляются на рынках Германии и США.

Приднестровье наладило производство мяса птицы, консервов из овощей, соков, лимонадов и минеральной воды.

Многие скажут, что все это не заслуга Приднестровской республики. Мол, им просто осталось хорошее наследство от СССР. Но большинство сельскохозяйственных мощностей, оставшихся от Союза, все равно за эти десять лет модернизировали сами приднестровцы, в основном вопреки проблемам, которые еще создавались искусственно Молдовой для Тирасполя.