Год заботы о себе. Одна привычка в месяц на пути к здоровью и счастью

Ни одно крупное медицинское учреждение никогда не проводило серьезных широкомасштабных исследований того, сколько воды нам нужно каждый день. Отчасти потому, что потребность в жидкости индивидуальна и зависит от размера тела, уровня активности, интенсивности потения, а также от того, сколько воды вы потребляете в составе еды.

Перед началом месяца я изучила все исследования, которые смогла найти по этой теме, и остановилась на рекомендации Национальной медицинской академии (NAM)). Женщинам рекомендуется потреблять примерно 2,7 литра воды в день из напитков и пищи, а мужчинам – примерно 3,7 литра. Я решила не учитывать воду из еды, так как ее практически невозможно рассчитать даже такому ботанику, как я. К тому же около 80 % нашего восполнения потери жидкости происходит из воды и других напитков.

Я купила три многоразовые стеклянные бутылки по 800 миллилитров. Мой план состоял в том, чтобы наполнить каждую из них фильтрованной водой и выпить все три к концу дня, получив таким образом 2,4 литра. Это было на 0,3 литра меньше ежедневной рекомендации, но остальное я намеревалась компенсировать кофе и едой. Это был бы гигантский прорыв!

В рамках вызова я решила засчитывать для ежедневной цели только простую и газированную воду, а не тоник, диетическую или обычную колу, сок, алкоголь или другие напитки, содержащие сахар или иные добавки. Кроме того, через пять месяцев после январского вызова я все еще стремилась ограничить алкоголь и не превышать семи реальных порций в неделю. Коктейль с текилой не шел в зачет ежедневной цели восполнения жидкости. Сейчас это было бы не только безумием, но и абсурдом: алкоголь сам по себе обезвоживает, что знает каждый, кто хоть когда-нибудь перебирал спиртного. Кроме того, я не хотела пытаться сформировать новую привычку с участием нездоровых компонентов, которыми безусловно можно считать лимонад и сок.

ПОЧЕМУ В ЭТОМ МЕСЯЦЕ НУЖНО ПИТЬ ТОЛЬКО ВОДУ?

Чистая вода – самый эффективный способ увлажнения организма. Сладкие газировки и фруктовые соки содержат сахар и калории, вредные для здоровья; они трудно усваиваются, что усугубляет обезвоживание. Спортивные напитки также содержат большое количество сахара, и это делает их бесполезными, если только вы не тренируетесь – энергично или долго – в течение нескольких часов. Что касается диетической газировки, то большая часть ее вариантов содержит искусственные подсластители и другие нездоровые добавки. Я всегда вспоминаю одну историю: моя подруга брала интервью у рок-певицы Мелиссы Этеридж вскоре после того, как у той обнаружили рак молочной железы. Подруга пила во время интервью диетический лимонад, и Этеридж посоветовала прекратить это делать. Подруга отказалась, и Этеридж предложила ей эксперимент с двумя домашними растениями: одно из них в течение шести месяцев поливать только водой, а другое – только диетической газировкой, а потом посмотреть, какое растение будет лучше себя чувствовать. Наш организм на 60 % состоит из воды, заметила Этеридж, а не из диетического лимонада.

Неделя 1

Всего несколько дней употребления большего количества воды зарядят вас энергией

Самое лучшее в этом вызове было то, что еще до начала месяца я составила план, и мне оставалось лишь следовать ему. Перед сном я наполнила приготовленные бутылки фильтрованной водой и положила их в холодильник – чтобы к утру они были готовы. На следующий день я взяла две бутылки – одну планировала выпить в студии, а вторую потягивать во время приема в клинике. Прихлебывать из первой бутылки я начала еще в такси по пути в студию и к 5:30 утра в свой первый день месяца выпила больше, чем обычно за сутки. Триумфальное начало!