Годен до. Распаковка секретов молодости, которые отучат тело стареть

Тем временем надежду вселяют эксперименты на мышах, головной и спинной мозг которых «омывали» ликвором, спинномозговой жидкостью. Ликвор молодых мышей исследователи вводили мышам старым, что позволило остановить снижение умственных способностей последних. Память старых мышей стала «как новая». Причина этого, по-видимому, кроется в определенных белках, например в факторе роста фибробластов 17 (FGF17) из спинномозговой жидкости. Белки активизировали нервные клетки, те, в свою очередь, стали размножаться и увеличивать выработку миелина, их оболочки. Нервные клетки стали лучше передавать сигналы и таким образом улучшили память своих старых хозяев-мышей. Фактор роста есть и у людей – он выполняет те же задачи (созревание и изоляция нервных клеток для улучшения передачи электрических сигналов), но с течением времени его количество сокращается. Будущее покажет, пригодятся ли все эти знания о белке в терапевтических целях.

Советы по сохранению здоровья мозга

• Обязательно контролируйте и регулируйте артериальное давление. В этом помогут правильный образ жизни и при необходимости лекарства.

• Попробуйте перейти на средиземноморское питание – рыба, овощи, бобовые и оливковое масло с мононенасыщенными жирами защищают организм. Воздержитесь от обильного употребления молока и молочных продуктов, красного мяса и насыщенных жиров. Уже Конфуций говорил примерно следующее: «Если едите мясо, пусть это будет мясо животного с двумя ногами, а еще лучше – мясо животного без ног».

• Белок и содержащиеся в нем аминокислоты (особенно триптофан, тирозин, фенилаланин и глицин) – это основа для формирования нейротрансмиттеров мозга. Для этого необходимы витамины В₆, В₁₂, С и фолиевая кислота, а также минералы цинк, магний, медь и железо.

• Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 обеспечивают стабильность состояния клеточных мембран, что является как минимум хорошей профилактикой: семена, орехи, бобовые, темно-зеленые овощи, бананы, ягоды, рыба, морепродукты, мясо и субпродукты способны обеспечить нас микроэлементами для нервов.

• Специи и травы также полезны для мозга: пажитник (обычно в составе карри), перец чили, гвоздика, имбирь, чеснок, семена кориандра, тмин, куркума с перцем, шафран (лучше всего в виде нитей), семена горчицы, корица, орегано, розмарин, тимьян и многие другие. Больше информации по теме во второй части книги.

• Позаботьтесь о здоровье микрофлоры кишечника – добавьте в рацион растворимую клетчатку с пребиотиками и продукты с пробиотиками. Подробнее об этом также в «Виталхаки».

• Экономьте на соли! Не следует употреблять больше одной полной чайной ложки – помните о том, что она уже есть во многих продуктах. Соль способствует развитию деменции – по крайней мере, это показали исследования с мышами. У мышей наблюдалось не только повышение артериального давления, но и иммунное воспаление, которое ухудшало мозговое кровообращение и стимулировало выделение нейромедиаторов воспаления.

• Ставьте перед мозгом сложные задачи, тренируйте его с помощью приложений, кроссвордов, судоку. Читайте книги, пишите тексты, играйте в бридж или шахматы, ходите в театр и обсуждайте увиденное с друзьями, играйте на музыкальных инструментах, танцуйте или изучайте итальянский язык! Такая «пища для интеллекта» служит превосходной тренировкой для мозга, которую лучше всего проводить в кругу близких.

Инсульт

Инсульты, в зависимости от области поражения, приводят к повреждению головного мозга с соответствующими симптомами – паралич, головокружение, нарушение речи и зрения. В 80 % случаев причиной является мгновенная закупорка сосуда головного мозга, подобные случаи также называют инфарктом головного мозга. Чаще всего причина инсульта – сужение или закупорка сосудов головного мозга из-за отложений на стенках кровеносных сосудов или попавших в них сгустков крови, в результате чего большие участки мозга перестают снабжаться достаточным количеством крови и отмирают.

При эмболии происходит следующее: фрагмент бляшки, образовавшейся в сонной артерии или в сердце при нарушении его ритма (мерцательной аритмии), внезапно отделяется и отправляется по кровотоку в сосуды, ведущие к мозгу. Там она перекрывает движение крови, как пробка.

Триггер инсульта

Реже встречающаяся причина кровоизлияния в мозг – разрыв сосуда. Это происходит, когда кровеносные сосуды уплотняются и теряют свою эластичность из-за высокого артериального давления, отложений, курения или диабета и больше не могут выдерживать перепады артериального давления. Кровь начинает оттеснять ткани головного мозга, из-за чего те оказываются сдавленными в узком черепе. Также может произойти разрыв аневризмы. Аневризма представляет собой напоминающую мешочек выпуклость на стенке кровеносного сосуда, она может быть врожденной или приобретенной.