Читаем Голодающее крестьянство полностью

Сообщая об этом, земскій врач писал, что в виду неотложной необходимости в продовольственной помощи последняя была оказана из средств общества Краснаго Креста, а именно на каждаго едока тех семей, в которых были больные цингой, в дополненіе к земской ссуде выдано: по 10 ф. ржаной муки, 5 фунтов пшена, 1 фун. луку, 1 фун. соли и на детей до одного года 5 фун. пшена. Независимо от этого возбуждено было ходатайство о выдаче земской ссуды и на работников.

Тем не менее болезнь вскоре перешла и в другія соседнія села и деревни, так как повсюду почва для нея была подготовлена голодом.

„Голод здесь настоящій, со всеми тяжелыми симптомами и спутниками,—писали врачи.—Ни хлеба, ни овощей не родилось, поэтому громадная масса населенія питается исключительно земской ссудой, выдаваемою по 35 фунтов ржи на не-работника. А так как никаких заработков здесь нет, то поэтому земским хлебом питается вся семья, включая и работников“. Благодаря этому на каждаго едока в цынготной семье приходилось (по расчету местнаго врача) в Старой Тюгальбуге всего 22 фунта муки в месяц, а в Старом Фейзуллове всего 19 фунтов. Само собою понятно, что такого количества было крайне недостаточно даже при существованіи других припасов.

Вообще земской ссуды хватало лишь на первую половину месяца, во вторую же половину месяца крестьяне,—в том числе и цынготные,—начинали питаться „болтушкой", состоящей из муки и про

кипяченной воды, употребляя хлеб лишь изредка, как лакомое кушанье. Врач, производившій осмотр цынготных больных, во многих домах не мог найти и куска печенаго хлеба. В одном доме он застал врасплох две кадушки сушеных жолудей, приготовленных на мельницу. Дело в том, что, когда ржаная мука выходила, крестьяне начинали примешивать в хлеб разные суррогаты, в роде желудевой муки, лебеды, отрубей и т. п.

Врач прислал в Самару несколько образцов хлеба с суррогатами, которым питаются крестьяне его участка, „Хлеб" этот имел поистине ужасный вид: это... какіе-то комки засохшей грязи или кизяка. „Хлеб этот,—сообщает врач,—при мне с жадностью ели дети... Можно ли удивляться, что после такого питанія появляется не одна сотня цынготных и анемичных?“

„Что делать мне с голодными и что делать вообще в борьбе с цынгою?" спрашивает затем врач и затем сам же дает ответ на свой вопрос; „Прежде всего,—говорит он,—-необходимо поднять и улучшить питаніе населенія. Необходима самая скорая и широкая помощь! В видах предупрежденія цынги необходимо выдавать дополнительную ссуду по 10—15 Фунтов на каждаго едока, не исключая и работников“.

„Затем для борьбы с цынгою необходимо послать новый санитарный отряд во главе с врачом, который должен быть снабжен достаточными средствами для оказанія немедленной продовольственной помощи населенію,—необходимо организовать столовыя по возможности во всех селеніях, пораженных цынгою, устроить временную больницу для

особо тяжелых больных, дать возможность хотя сносно питаться детям и подросткам, включая сюда и детей школьнаго возраста. В тех же селах, где больных немного и устройство столовых не представляется возможным, необходимо немедленно же выдавать цынготным, кроме усиленной ссуды, и цынготный паек, состоящій из пшена, луку и соли“.

Участковый врач, не имея у себя никаких спеціальных средств на борьбу с цынгой, не мог, разумеется, оказать больным существенной помощи. Лишь более тяжелым больным он роздал по рублю и полтиннику из небольшой суммы, переданной в его распоряженіе некоторыми благотворителями. Он получил возможность расширить эту помощь лишь после того, как командированный губернским земством санитарный врач г. Яблонскій передал ему некоторую сумму. Благодаря этому он немедленно же приступил к закупке муки и картофеля и к устройству столовой в селе Тюгальбуге. Поспешить с подачей продовольственной помощи было тем более необходимо, что у многих больных цынга приняла уже очень тяжелую форму...

Из других медицинских участков Самарскаго уезда также получались известія о появленіи и развитіи цынги. Так, например, земскій врач 5 участка сообщал о появленіи цынги среди чувашскаго населенія в деревнях Елховской волости: Пронейкине, Мулловке и Елховке. Кроме цынги, здесь было констатировано несколько случаев особой болезни, известной под именем куриной слепоты.

По объясненію врача, „все эти болезни произошли вследствіе хроническаго недоеданія больных и вследствіе крайне однообразной пищи, так как в некоторых донах едят исключительно один хлеб: ни капусты, ни молока, ни яиц нет и не на что купить. У некоторых из осмотренных жителей замечались разрыхленіе десен, крайняя слабость, истощеніе и малокровіе. В виду этого можно ожидать в будущем появленія новых случаев заболеванія цынгой или куриной слепотой".

И этот врач заявлял, что „бороться с цынгой можно только улучшеніем питанія и кормленіем больных более разнообразной пищей", при чем просил о возможно скорейшем открытіи столовых.

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 рецептов блюд, богатых витамином А. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов блюд, богатых витамином А. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Данная книга расскажет о том, как питаться при недостатке в организме витамина А. При недостатке этого витамина замедляется рост костей, понижается сопротивление простудным заболеваниям, развивается куриная слепота, ухудшается белковый и жировой обмен, кожа становится сухой, а волосы ломкими… Вы нашли у себя эти симптомы? Не спешите принимать аптечные витамины! Лучше всего усваиваются те, которые мы получаем из натуральных продуктов. Где содержится больше всего витамина А? И как правильно съесть продукты, чтобы этот витамин усваивался? Ответам на эти вопросы и посвящена наша книга. А чтобы читателям было легче, дан не только список продуктов, но и рецепты готовых блюд.

Ирина Вечерская

Здоровье / Медицина / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
Измени свой мозг - изменится и тело!
Измени свой мозг - изменится и тело!

Дэниэл Амен, доктор медицины, нейробиолог, нейропсихиатр, эксперт по компьютерной томографии мозга, утверждает: здоровый мозг это ключ к улучшению внешнего и внутреннего состояния тела. Эта книга основана на последних научных исследованиях и двадцатилетием врачебном опыте автора в созданных им клиниках (Amen Clinics Inc.), где он со своими коллегами исследует работу мозга с помощью новейших технологий сканирования. В шестнадцати главах-советах содержится подробная практическая информация о том, как благодаря улучшению работы мозга добиться оптимального веса, сделать кожу более здоровой и красивой, выглядеть моложе, избавиться от вредных привычек, сократить уровень стресса, укрепить иммунитет, решить многие проблемы со здоровьем, улучшить сексуальную жизнь. Дается подробная информация о продуктах питания, витаминах и пищевых добавках, улучшающих работу мозга.Независимо от того, находитесь ли вы в начале пути по созданию тела своей мечты или уже добились определенных результатов, — эта книга поможет вам перейти на новый уровень, потому что ваш мозг начнет работать на вас в полную силу.

Дэниел Амен , Дэниел Грегори Амен

Медицина / Психология / Образование и наука