Из школьного курса биологии мы знаем, что витамины – это биологически активные вещества, большинство из которых не синтезируются в организме и поступают в него извне. Витамины входят в состав активного центра ферментов, участвуют в регуляции различных химический реакций. Витамин D интересен тем, что может вырабатываться самостоятельно в нашем организме под действием УФ-излучения, а получить его из пищи очень тяжело.
После того как солнечные лучи попадают на нашу кожу, в ней начинает вырабатываться витамин D. Но он пока еще не обладает достаточной активностью – сначала ему нужно превратиться в активную форму.
Как это происходит?
Первый этап – превращение витамина D в печени, в результате чего образуется 25-ОН-витамин D (кальцидиол).
Второй этап – превращение 25-ОН-витамина D в почках, в результате чего и возникает активный 1,25-ОН-витамин D (кальцитриол).
Все! Теперь он работает и начинает оказывать эффекты!
Для чего же вообще нужен витамин D нашему организму:
• увеличивает всасывание кальция в кишечнике;
• поддерживает уровни кальция и фосфора в крови. Даже если употреблять большое количество кальция и фосфора, без достаточного уровня витамина D они просто не будут усваиваться;
• участвует в минерализации костной ткани;
• предотвращает развитие рахита у детей и остеомаляции у взрослых;
• у взрослых применяется в комплексном лечении при профилактике остеопороза;
• влияет на нервно-мышечную проводимость;
• дефицит витамина D у детей грудного возраста может приводить к судорогам и затрудненному дыханию.
Большая часть регионов России недополучает солнечного света – выгляните в окно! Ах, вы из Краснодара! Но вы же ходите в одежде? А в помещении проводите много времени? А точно знаете, что длина УФ-луча именно та, которая необходима?
Поэтому в России встает вопрос о дополнительном приеме
препаратов витамина D.«А если мой ребенок родился летом? Пусть загорает! Зачем его химией пичкать!»
Действительно!
Лето, солнце, дети. Как приятно расстелить пледик на травке и подставить своего ребеночка теплым лучам – красота!Но все не так просто! Новорожденные дети и дети первого года жизни имеют очень нежную, ранимую кожу, а меланоциты еще не могут вырабатывать меланин (а значит, нет никакой защиты от ультрафиолета), в связи с чем не надо помещать ребенка под прямые солнечные лучи. Дети грудного возраста должны находиться в тени.
А вот витамин D им очень необходим: выраженный дефицит этого вещества приводит к рахиту. Рахит – это не затылочное облысение, не потливость ручек, а гораздо более серьезная проблема: деформации скелета, отсроченное закрытие большого родничка, прорезывания зубов, размягчение костей черепа, изменение формы грудной клетки, ног.
Кстати, об ультрафиолетовом индексе
. Это параметр, используемый при оценке уровня ультрафиолетового излучения. Согласно определению ВОЗ: «УФ-индекс принимает значения от нуля и выше. При этом чем больше значение УФ-индекса, тем выше потенциальная опасность для кожи и глаз человека, и тем меньше время, требуемое для причинения вреда здоровью».При ультрафиолетовом индексе выше 3-х понадобится защита, а УФ индекс выше 8 говорит нам о том, что необходимо переждать этот солнцепек дома. Ультрафиолет проходит через облака (наверняка вы замечали, что загорели или даже обгорели в пасмурный день!), а у моря (речки, пруда или другого водоема) ультрафиолетовое излучение увеличивается (не забудьте купить солнцезащитные кремы, если поедете с семьей отдыхать на юг).
Где узнать величину УФ-индекса? По телевидению в программах прогноза погоды, по радио, но самый простой и быстрый способ – в приложениях «Погода» на смартфоне. Что делать, если под рукой нет благ цивилизации? Посмотрите на свою тень! Чем она длиннее, тем ниже УФ-индекс, а если ее нет – бегите под дерево защищаться от солнца.
9.2. Часто задаваемые вопросы
1. Когда принимать?
В настоящее время нет достоверных исследований, говорящих о том, когда лучше принимать витамин D. Однако сообщалось о том, что витамин D может влиять на синтез мелатонина и продолжительность «засыпания» (у некоторых детей действительно такое встречается). Витамин D эволюционно выделялся под лучами солнца, поэтому, наверное, физиологично имитировать естественный ритм секреции – до 16.00. Но опять же – все зависит от вас. У большинства людей он усваивается без проблем, так что если хотите вечером – пейте вечером.
2. C рождения или с одного месяца?
Сложный вопрос! Американское педиатрическое общество рекомендует принимать витамин D с рождения 400 МЕ, в то время как в российских рекомендациях витамин D рекомендуют давать с месяца жизни в дозировке 1000 МЕ.
3. Как принимать?
Если вы даете витамин D ребенку, то можете добавлять препараты витамина D в сцеженное молоко или смесь. Если принимаете самостоятельно – капать в ложку, разбавляя водой.