Гормоны, гены, аппетит. Как победить лишний вес с пользой для здоровья

3. Знать, что чипсы и другие жирные перекусы вредны для здоровья

4. Знать, что сладкие напитки вызывают ожирение и разрушают зубы

5 Знать, что фруктовые соки не полезны; полезны фрукты

6. Знать, что такое здоровые перекусы

7. Знать, что употребление большого количества фруктов и овощей помогает сохранить здоровье

8. Знать, что каждый день необходимо посвятить час как минимум физической активности

9. Знать, что ходить пешком в школу весело и здорово

10. Знать правила дорожного движения

11. Знать, что время, проведённое у телевизора, не на пользу здоровью

Выполнить всё и сразу практически невозможно. Надо определиться с приоритетами и реалиями.

Например, можно использовать пятибалльную шкалу, где потенциальные элементы оцениваются следующим образом:

1. Важность: «Насколько важен этот фактор в нашей ситуации?»

1 = совсем не важно

2 = немножко важно

3 = наверное, важно

4 = очень важно

5 = чрезвычайно важно

2. Изменяемость: «Насколько легко или сложно изменить этот элемент в нашей ситуации?»

1 = крайне сложно изменить

2 = трудно изменить

3 = возможно изменить

4 = легко изменить

5 = очень легко изменить

⊕ Окончательная расстановка приоритетов:

– напротив каждого пункта поставьте две цифры – баллы Важности и Изменяемости;

– умножьте в каждом пункте баллы Важности на баллы Изменяемости;

– полученные результаты расставьте по порядку, согласно результатам: пять высших баллов станут вашим планом действий.

Теперь вы сможете построить свою собственную семейную программу здорового питания вашего ребёнка.

Есть ещё один важный момент, который обязательно надо учитывать родителям и особенно бабушкам и дедушкам. Аппетит ребёнка, его желание поесть можно легко «сломать», если ваша мотивация начинает преобладать над мотивацией ребёнка. О какой вашей мотивации идёт речь? Например, «мой ребёнок плохо ест, надо любой ценой накормить его, заставить поесть». Или наоборот: «у моего ребёнка ожирение, надо спрятать от него все конфеты и заставить есть салат из огурцов».

Здоровый ребёнок ест столько, сколько нужно, и изо всех сил сопротивляется родительской мотивации перекормить его или недокормить. Ваше намерение насильно накормить ребёнка ломает у него физиологические механизмы голода и насыщения.

Опасно заставлять ребёнка есть. Еще опаснее хвалить ребёнка за то, что он поел. Родительская похвала за съеденную пищу со временем приведёт к извращению пищевой мотивации, нарушению пищевого поведения и, как следствие, к ожирению.

Глава 8 Ложкой копаем себе могилу? Про размеры тарелок и японские палочки

Лучший способ избавиться от лишних килограммов – оставить их на тарелке.

У меня немало друзей, переселившихся в США. Встречаясь с ними через несколько лет, с грустью отмечала: растолстели. Практически все. Не только взрослые, но и их дети. А как же государственная программа по борьбе с ожирением? Программа программой, а традиции традициями. Страна, победившая голод, выбирая между «недоедать» и «есть досыта», однозначно предпочитает второй вариант.

⊕ Моя худеющая подруга прислала очередное сообщение: «От таблеток, которые ты мне прописала, у меня диарея. Вес снижают плохо. Назначь что-нибудь другое, плиз».

Знаете, что меня более всего поразило в американских ресторанах? Размер тарелок. Диаметром больше 40 см, полностью загруженные едой. Ужаснулась: «Я столько не съем!» Услышала в ответ: «Через несколько дней привыкнешь! Здесь все так едят».

Проанализируйте, из каких тарелок вы обычно едите. Как выглядят ваши порции? Они занимают всё пространство на тарелке или меньшую часть? Насколько велики ваши ложки и вилки? Умеете ли вы есть палочками, как жители Востока?