Готовим в мультиварке. Полезный завтрак. Сытный обед. Вкусный ужин

Что понадобится:1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 200 г черники, ½ ст. л. сливочного масла

Как приготовить:

Чашу мультиварки тщательно смазать сливочным маслом. На дно равномерным слоем выложить чернику. Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, перемешать. Приготовленным тестом залить чернику. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут. Вынимать готовый пирог лучше с помощью вставки для варки на пару. Шарлотку выложить на блюдо вверх дном.

Шарлотка с вишней

Что понадобится:1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 500 г вишни без косточек, сливочное масло, сахарная пудра

Как приготовить:

Яйца взбить с сахаром. Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Добавить вишню, осторожно перемешать, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом. Вылить тесто с вишней в мультиварку. Готовить в режиме «Выпечка» 1 час. Открыть крышку, дать пирогу остыть 10–15 минут. Вынуть из мультиварки, остудить, посыпать сахарной пудрой.

Шоколадная шарлотка с клубникой

Что понадобится:1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца, щепотка соли, ванилин, 3–5 ст. л. порошка какао, 200–250 г клубники, сливочное масло, сахарная пудра

Как приготовить:

Яйца с щепоткой соли взбить миксером (или венчиком) в крепкую пену. Постепенно добавить сахар, продолжая взбивать яичную массу на больших оборотах. Затем постепенно ввести муку, продолжая взбивать массу, но уже на минимальных оборотах. Добавить какао-порошок, ванилин и вымесить тесто. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Клубнику перебрать, удалить плодоножки, промыть. Разрезать каждую ягоду пополам. На дно мультиварки выложить чуть меньше половины всей клубники и залить половиной теста. Затем снова выложить клубнику, оставив несколько ягод для украшения. Залить оставшимся тестом. Готовить в режиме «Выпечка» 40–50 минут, закрыв крышкой. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами клубники.

Слоеный пирог с творогом

Что понадобится:2 листа слоеного дрожжевого теста, 400 г творога, 1 пучок зелени, 1 лук-порей, 1 яйцо, 20 г сливочного масла, соль, перец

Как приготовить:

В миску выложить творог и вбить яйцо, с помощью вилки или блендера перемешать до однородности, посолить и поперчить по вкусу. Зелень мелко нашинковать, для аромата можно добавить немного кинзы или базилика. Соединить зелень с творогом, хорошо перемешать. Лук-порей мелко нарезать, обжарить в сливочном масле до мягкости. Добавить к творогу, хорошо перемешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Слоеное тесто раскатать в два пласта по размеру чаши в мультиварке с небольшим запасом, чтобы получились невысокие бортики. На дно мультиварки выложить один пласт теста, разровнять, сформовать бортики. Сверху распределить творожную начинку и накрыть вторым пластом теста. Края хорошо защипнуть, на поверхности пирога сделать несколько проколов вилкой, чтобы лишняя влага выходила наружу в виде пара, тогда пирог хорошо пропечется внутри. Готовить в режиме «Выпечка» около 40 минут. После этого пирог аккуратно перевернуть и выпекать еще 25–30 минут. Готовый пирог немного остудить, аккуратно выложить на блюдо, посыпать измельченной зеленью.

Яблочная шарлотка без яиц

Что понадобится:3–5 яблок, 1 стакан манной крупы, 1 стакан кефира 3,2 % жирности, ½ стакана растопленного сливочного масла, 1 стакан муки, 1 ч. л. соды, 1 стакан сахара, щепотка соли, ½ ч. л. ванилина, молотые сухари

Как приготовить:

Яблоки промыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кусочками. Просеять муку, добавить манную крупу, сахар, соль, соду и ванилин, перемешать. В отдельной посуде смешать сливочное масло и кефир. Соединить массу из сухих ингредиентов с жидкой массой, перемешать до однородности. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, немного посыпать молотыми сухарями. Выложить на дно мультиварки подготовленные яблоки, залить их тестом. Готовить в режиме «Выпечка» 60 минут. Готовой шарлотке дать немного остыть при открытой крышке, затем перевернуть вверх дном на блюдо.

Малиновый чизкейк