Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК. Как изменить свою наследственность

• ¼ ч. л. свежемолотого перца

• 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

• Морская соль и свежемолотый перец — по вкусу

1. Обрежьте жесткие стебли, вымойте листья и положите в дуршлаг. Не сушите их.

2. На небольшом огне слегка поджарьте в масле чеснок. Добавьте овощи и тушите их, пока они не поменяют цвет.

3. Готовьте на среднем огне, пока овощи полностью не потемнеют. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Глава 14 Анкета № 2: какие гены нуждаются в дополнительной «чистке»?

Вот мы и снова вернулись к нашей анкете. Сейчас, после того как вы провели две недели, уделяя особое внимание своему рациону питания и образу жизни, давайте узнаем, каким же генам нужна дополнительная поддержка.

Благодаря Анкете № 1, вы смогли быстро произвести оценку своих генов и понять, какие из них «загрязнены»; также вам удалось подобрать наиболее подходящие рецепты. Цель Анкеты № 2 — определить, каким дополнительным изменениям нужно подвергнуть свой рацион и образ жизни в целом. Невозможно заполнять Анкету № 2, не заполнив Анкету № 1 и не пройдя курс «Замочить и оттереть».

Заполните опросник — опять же, будьте предельно честными — и подсчитайте количество набранных баллов для каждого гена. По количеству баллов вы сможете определить, каким генам нужна дополнительная помощь. Из Главы 15 вы узнаете, каким образом заниматься «Чисткой пятен», то есть очищать отдельные гены.

Проанализируйте проблемы со здоровьем, которые часто давали о себе знать за последние два месяца или которые характерны для вас в целом. В каждом разделе выберите все подходящие варианты ответов.