Груша

Дерево среднерослое, с высокоокруглой, средней густоты кроной. Листья крупные, широкояйцевидные, изогнутые по спирали. Вступает в плодоношение на 5—6-й год после посадки и дает хорошие урожаи (до 190 кг с дерева). Отличается требовательностью к почве. В годы с прохладным и дождливым летом вкус плодов заметно ухудшается. Сорт зимостойкий в условиях Брянской и Орловской областей, уступает по зимостойкости Тонковетке, но более зимостойкий, чем Бергамот осенний. Среднеустойчив к парше.

Плоды средней величины (100–120 г), грушевидные, зеленовато-желтые, матовые, с хорошо заметными ржавыми точками (рис. 6). Мякоть кремовая, плотная, сладкая, сочная, хорошего вкуса. В условиях Орловской области в плодах содержится: Сахаров — 7,05 %, кислот — 0,12 %, аскорбиновой кислоты — 3,3 мг/100 г. Съемная спелость наступает в конце сентября. Плоды сохраняются до января — февраля.

Рис. 6. Новогодняя (по Е. Н. Седову)

Сорт районирован в Брянской области. Может быть использован как исходная форма для селекции на позднее созревание плодов.

Тонковетка. Среднерусский сорт народной селекции.

Дерево сильнорослое, с широкопирамидальной густой кроной. Листья средние, овальные, темно-зеленые, глянцевые. Вступает в плодоношение на 7—9-й год после посадки. Урожайность средняя (60–66 кг плодов с дерева). Сорт зимостойкий, неустойчив к парше.

Плоды ниже средней и средней величины (40–70 г), грушевидные, с тонкой, длинной плодоножкой, кожица золотисто-желтая с карминовым румянцем на стороне, освещенной солнцем. Мякоть белая, грубая, малосочная, терпкая, с большим количеством грануляций, кисло-сладкая, посредственного вкуса (сухих веществ — 12,7 %, Сахаров — 7,5 %, аскорбиновой кислоты — 5,9 мг/100 г, кислот — 0,22 %). Съемная и потребительская спелость наступает в августе — сентябре в зависимости от условий года и места произрастания. Плоды через 5–7 дней перезревают, становятся мучнистыми. Используются в свежем виде и для сушки.

Сорт районирован во многих областях РСФСР. Ценится за выносливость. Е. Н. Седов рекомендует использовать сорт в качестве скелетообразователя и подвойной формы.

Перспективные сорта

Ботаническая. Новый сорт селекции Орловской плодово-ягодной опытной станции. Получен от опыления сорта Дуля рижская смесью пыльцы западноевропейских сортов (Деканка зимняя + Бере Бейк + Наполеон + Сен-Жермен + Бон-Луиз).

Дерево среднерослое, с густой широкопирамидальной кроной. Листья мелкие, эллиптические, с волнистой матовой пластинкой; края пильчатые, черешок тонкий, голый. Сорт скороплодный, урожайный, среднезимостойкий, практически устойчив к парше.

Плоды средней величины (120 г), грушевидные, неравнобокие, желтовато-зеленые с легким загаром на стороне, освещенной солнцем (рис. 7). Мякоть кремовая, средней плотности, крупнозернистая, сочная, приятного сладкого вкуса (сухих веществ — 13,8 %, Сахаров — 9,48 %, кислот — 0,9 %, аскорбиновой кислоты — 8,0 мг/100 г). Потребительская спелость наступает в начале сентября и продолжается до 3-й декады сентября.

Рис. 7. Ботаническая (по Е. Н. Седову)

Сорт проходит государственное сортоиспытание.

Колхозница. Новый сорт Белорусского НИИ картофелеводства и плодоовощеводства. Получен при скрещивании сортов Виневка и Деканка зимняя.

Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной. Вступает в плодоношение на 5—6-й год после посадки, отличается регулярной сравнительно высокой урожайностью. Сорт достаточно устойчив к парше, среднезимостойкий в условиях Орловской области.

Плоды средней величины (80—100 г), удлиненно-грушевидные, несимметричные, бугристые. Кожица зеленовато-желтая, иногда с красивым карминовым румянцем, мякоть белая, около кожицы зеленоватая, плотная, сочная, сладкая (сухих веществ — 16,7 %, Сахаров — 9,2 %, кислот — 0,33 %, аскорбиновой кислоты — 7,68 мг/100 г). Съемная спелость наступает в конце сентября, плоды сохраняются до 30 дней.

Сорт районирован в БССР, проходит государственное испытание в РСФСР.

Московская. Новый сорт селекции НИЗИсадНЧП. Выведен В. А. Ефимовым путем гибридизации сортов Тонковетка и Кюре.

Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной. Листья крупные, обратнояйцевидные, с городчатыми краями. Вступает в плодоношение на 4—5-й год после посадки; отличается средней регулярной урожайностью. Сорт среднезимостойкий, устойчивый к парше, бурой и белой пятнистости.

Плоды средней величины (80—100 г), правильной удлиненно-грушевидной формы. Кожица зеленовато-желтая с розовым румянцем (рис. 8). Мякоть белая, сочная, нежная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса (сахаров — 10,1 %, кислот — 0,18 %, аскорбиновой кислоты — 10,1 мг/100 г). Потребительская спелость наступает в конце августа — начале сентября. Плоды сохраняются 2 недели. Сорт проходит государственное испытание.

Рис. 8. Московская (по Е. Н. Седову)

Память Паршина. Новый сорт селекции Орловской плодово-ягодной опытной станции. Получен при скрещивании сортов Бере зимняя Мичурина с Бергамотом осенним.