Hygge. Твое уютное счастье с объятьями, печеньками и пледом. Секреты наслаждения жизнью по-скандинавски

Хюгге-практика

Возьмите фотоаппарат или любое другое устройство с функцией фотосъемки и прогуляйтесь в течение получаса там, где вам больше нравится. Или просто пройдите по знакомой улице по дороге домой. Можно совместить это и с велосипедной прогулкой.

Не ставьте перед собой цели сделать какие-то уникальные кадры или запечатлеть что-то необычное. Ваша задача – получить удовольствие от процесса. И увидеть что-то новое, необычное в обычных вещах.

Главное – никуда не торопиться, наслаждаться прогулкой. Смотрите по сторонам и замечайте какие-то интересные или привлекающие ваше внимание детали. Может, вы заметите старый балкон с необычным узором решетки, или какую-то особую кладку стены, или живописно упавший на асфальт осенний лист, или первый расцветший весенний цветок.

Будьте благодарны каждой такой мелочи, ведь в мелочах проявляется красота и многообразие жизни.

Придя домой, рассмотрите снимки, запишите, где и когда они сделаны. Придумайте подписи к лучшим фотографиям, которые отражают ваше настроение и ощущения от увиденного. Получайте удовольствие и от этого процесса – это тоже хюгге!

Кулинария – вкусное счастливое занятие

Хюгге – это не только съесть что-нибудь вкусное, это еще и приготовить что-нибудь вкусное своими руками. Только для этого нужно никуда не спешить, и опять же – правильно! – получать удовольствие от процесса.

Для хюгге очень важны ощущения, а потому хорошенько запачкайтесь в муке, месите тесто руками, пробуйте на вкус ингредиенты, наслаждайтесь ароматами корицы, пряностей, чего-то поджаристого, шкворчащего на сковородке, и, конечно, свежей выпечки. Ведь именно выпечка, да еще горячая, только с огня – это и есть самый настоящий вкусный символ хюгге.

Печь пироги или готовить что-то другое, не менее вкусное, можно как в одиночку, так и компанией, например, с семьей или друзьями. Занятие это полезно и для мужчин! Приготовьте что-то вкусное и удивите всех!

Только помните: разные кулинарные изыски, экспериментальные, экзотические, слишком сложные и дорогостоящие блюда – это не хюгге.

Чем проще блюдо – тем больше в нем хюгге.

Но простое – не значит примитивное. Замороженные полуфабрикаты, а также яичница с колбасой или картошка с селедкой – это не хюгге. А вот горячее мясное или овощное рагу, булочки с корицей – любимые в Дании блюда, которые считаются типичным хюгге. Но не обязательно готовить именно это. В Интернете сейчас можно найти рецепты блюд на любой вкус – выбирайте такое, что требует некоторых усилий в приготовлении, но все же не «навороченное», а простое, проверенное, традиционное и не требующее больших затрат.

Ну и конечно, съесть все это тоже надо с удовольствием, в уютном месте, в теплой компании. Пусть это будет прекрасным завершением вашего дня, полного разных хюгге-занятий. После этого вы гарантированно ляжете спать счастливым!

Глава 8. Общение в стиле хюгге, или Как важно, когда вас понимают

Нам всем необходимо для счастья тепло близких людей

Хюгге возможно и в одиночку, и вдвоем, и в большой компании, но больше половины датчан считают, что лучшее хюгге – это когда собираются вместе три-четыре человека. Не больше. И люди эти должны быть самыми близкими. Чтобы в их обществе вы чувствовали себя комфортно и расслабленно, могли быть собой. И чтобы вам не надо было демонстрировать перед ними свои достижения, что-то доказывать, пытаться произвести впечатление.

Датчане любят посиделки с близкими и друзьями, которых они специально приглашают, чтобы «хюггить» вместе. То есть проводить время в уютной и комфортной обстановке, заниматься чем-нибудь приятным, чувствуя себя непринужденно.