Читаем Я выбираю радость. Новый подход к заботе о себе полностью

Давно известно, что значительную часть дня люди действуют на автопилоте и многие решения принимают неосознанно[18]. Некоторые специалисты считают, что, поскольку мы уже проводим значительную часть жизни в этом режиме, можно попытаться использовать данную тенденцию для формирования привычек в таких сферах, как здоровое питание и физическая активность. Однако автоматические действия весьма восприимчивы к разрушительному влиянию любых отклонений от планов. Вот почему в тех случаях, когда сферы нашей социальной ответственности частично совпадают (работа, семья, школа, волонтерство) и нам приходится управлять логистикой множества видов деятельности, наш жизненный контекст лишается стабильности, необходимой для того, чтобы сложные модели поведения можно было довести до уровня автоматических действий.

Подумайте о почти ежедневных перекройках расписания, вынуждающих нас бросить то, что мы делаем или планируем сделать, и прямо сейчас заняться выбором оптимального варианта действий в сложившихся обстоятельствах. Автопилот здесь не поможет – для эффективного устранения препятствий, возникающих на пути наших планов питания и физической активности, требуется полное осознание ситуации[19]. Кроме того, автоматическое и рамочное мышление, культивируемое в ходе формирования привычек, может подавлять способность лавировать, решать проблемы и проявлять гибкость, необходимую для мгновенной корректировки поведения[20].

Могут ли микропривычки оказаться более стойкими в подобных обстоятельствах? Я большая поклонница нового движения, призывающего начинать с малого, делать мини-шаги и сохранять реалистичность ожиданий[21]. Но тут следует отметить, что микропривычками называют маленькие шаги к намеченной цели, поэтому у них мало общего с автоматическими действиями, которые мы рассматриваем. Однако в том, что касается формирования мелких автоматических действий, то их петли так же восприимчивы к разрушительному воздействию неожиданных факторов, как и более крупные аналоги.

Исследователи пришли к парадоксальному выводу о том, что в реальной жизни, где постоянно приходится импровизировать и договариваться, для закрепления привычек к физической активности и здоровому питанию нам требуется гибкость (а не железная воля)[22]. Из-за различных неожиданностей мы вынуждены отказываться от своих планов питания и физических упражнений: срочное совещание на работе заставляет пропустить тренировку, изобилие вредных блюд на семейном мероприятии – плюнуть на диету, внезапная метель – проигнорировать утреннюю пробежку, а жалобы ребенка на боль в животе заставляют вас сидеть с ним дома. Трудности, связанные с насущными делами, с другими людьми, которые на нас надеются, и с количеством времени в нашем распоряжении, не относятся к разряду неразрешимых. Но если мы будем полагаться на автоматические действия, то можем оказаться неподготовленными к неожиданностям, способным разрушить привычки, касающиеся здорового питания и физической активности. Нам будет трудно быстро разобраться в сложившейся ситуации, правильно расставить приоритеты и выбрать оптимальный вариант удовлетворения всего набора потребностей.

Жизнь полна неожиданностей

В теории идея составления такой программы выбора вариантов питания и физической активности, которую можно осуществить без особых усилий и размышлений, звучит великолепно. Однако реальная жизнь запросто разрушает любые планы. Чтобы создать условия, необходимые для формирования автоматических действий, мы можем попытаться оптимизировать свое окружение, избавиться от искушений и организовать стабильную жизнь, застрахованную от всяческих изменений.

Но для многих из нас достижение такого уровня контроля над жизнью является трудной (или даже невыполнимой) задачей. Идея о способности привычек обеспечивать устойчивость изменения сложных моделей поведения, связанных с питанием и физической активностью, очень редко подтверждается научными данными[23]. Даже когда исследования проводятся именно с целью доказать справедливость данного предположения на примере таких простых привычек, как использование зубной нити, результаты в большинстве случаев оказываются неубедительными[24].

Как бы мы ни старались сгладить ухабы на дороге жизни, порой она состоит из нескончаемого множества неожиданных окольных путей. И хотите вы того или нет, преобразования всегда будут злейшими врагами рефлекторных, автоматических действий. Из следующей главы мы узнаем, почему изменения и трудности повседневной жизни создают контекст, подавляющий не только стремление придерживаться намеченного плана, но и способность выбирать варианты оперативных решений, необходимых нам для продвижения к своим целям.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Большой жирный сюрприз. Ошеломляющее открытие о том, как защитить организм от лишнего веса, заболеваний сердца и нервных расстройств
Большой жирный сюрприз. Ошеломляющее открытие о том, как защитить организм от лишнего веса, заболеваний сердца и нервных расстройств

Десятилетиями нам говорили, что наилучшая из возможных – культура питания без насыщенных жиров. Меньше яиц, молока, сливочного масла и стейков – меньше холестериновых бляшек, инсультов и инфарктов. 9-лет-нее исследование доктора Тейнхольц утверждает – все абсолютно иначе. А точнее – наоборот. Насыщенные и полиненасыщенные жиры остро необходимы нашему телу как строительный материал и клеточных, и тканевых структур. Исключая их из рациона, мы обрекаем себя на разрушение и деградацию. В книге вы найдете практические советы по действительно здоровому питанию и целую систему восстановления организма на митохондриальном уровне, а также погрузитесь в удивительный мир науки и воочию увидите, почему на полках появились трансжиры (когда-то их искренне считали лучшей альтернативой пальмовому маслу) и на что в ближайшее время их заменит промышленность в погоне за «здоровьем» и экономической выгодой.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Нина Тейхольц

Здоровье / Зарубежная прикладная литература / Дом и досуг
Слезы исцеляют. Как слушать детей
Слезы исцеляют. Как слушать детей

Одна из самых сложных задач, с которой приходится сталкиваться родителям младенцев и малышей – это как вести себя, когда дети плачут и их невозможно успокоить. Родители, не понимая, что происходит с ними, пытаются договориться с детьми или игнорируют их. Кейт Орсон предлагает по-новому взглянуть на одну из основных родительских установок: как отвечать на детские слёзы. Автор дает и ответ, как нам справляться с собственными эмоциями, объясняет, почему нам часто тяжело принять детские чувства: во многом потому, что мы сами не были полностью услышаны своими родителями в детстве. Книга написана с большой теплотой, поддержкой и уважением к родительскому труду на пути к переменам в отношениях с детьми.

Кейт Орсон

Детская психология / Зарубежная прикладная литература / Зарубежная психология / Воспитание детей / Дом и досуг
Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия
Еда и микробиом. Традиционные продукты питания разных культур для здоровья и благополучия

Научный журналист Кэтрин Хармон Каридж с юмором рассказывает о новейших научных открытиях в области кишечного микробиома, чередуя их с интервью, которые она брала, путешествуя по миру и питаясь традиционными продуктами.Сегодня кефир, йогурт с пробиотиками, комбучу, цельные злаки, фермерские сыры, квашеную капусту и другие продукты с надписью «полезно для вашего кишечника» можно найти в любом магазине. И мы, конечно, покупаем их, ведь каждому хочется быть здоровым и жить долго.А что на самом деле нужно нашей микробиоте? Чем ее кормить, чтобы чувствовать себя лучше?Наше тело – суперорганизм, состоящий из тысяч разновидностей бактерий, наглядно демонстрирует, как небольшое изменение рациона обеспечит приток микробов в наш, уже взрослый, организм и сделает его микробную среду более разнообразной. Ведь не только наши микробиомы находятся под влиянием того, что мы едим, но и сами они отчасти могут поддерживать наше здоровье.Рецепты, которыми автор делится в своей книге, незамысловаты и просты. И наверняка вам захочется попробовать приготовить эти блюда у себя на кухне – порадовать себя новыми вкусами и накормить полезными веществами свой микробиом.Для кого книгаДля всех, кто хочет сформировать грамотный рацион и сохранить хорошее здоровье на протяжении многих лет.От автораНам нравится думать о себе как о вершине эволюции, но на эту сияющую вершину мы поднялись далеко не в одиночку. Нам очень помогли. И я говорю о микробах. Каждый из нас содержит в себе такое их множество, что это превосходит самое пылкое воображение. Но мы не просто вмещаем в себе эти неисчислимые множества – мы еще и зависим от них. Не будь их, мы никогда не приобрели бы такую совершенную иммунную систему, не научились бы извлекать из пищи самые разные необходимые нам для нормального существования питательные вещества, да и в целом наши тела были бы пристанищем всяческих болезнетворных микроорганизмов, гостеприимно распахнутым для них как снаружи, так и изнутри. Короче говоря, мы в отсутствие микробов были бы скорее мертвы, чем живы.Однако в последнее время мы стали скверно обращаться со своими микробами. Мы развязали войну против собственных микробов. Взять хотя бы необдуманный прием антибиотиков, даже то, что мы обзавелись канализацией всего за пару-тройку поколений в корне изменило нашу древнюю микробиоту. Удар по ней оказался стремительным и действенным – по сути, он привел к ее катастрофическому вымиранию за несколько десятилетий (на фоне 200 000 лет человеческой истории).Есть еще одна могучая сила, влияющая на нашу микробиоту, – пища. Все, что мы едим, сильнейшим образом влияет на состояние наших микробов. Причем мы делаем это каждый день и по нескольку раз. Почти вся наша пища – от йогурта с пробиотиками до спаржи с жирной свиной отбивной – оказывает сильное воздействие на наши микробы, а они, в свою очередь, влияют на нас. Причем очень быстро: то, что мы съедаем за обедом, способно изменить состав нашей микробиоты за сутки. Мы все яснее осознаем, что микробы играют ключевую роль в том, какое воздействие – хорошее или плохое – наш рацион оказывает на наше здоровье.Так, давайте узнаем, чем нам накормить самих себя и своих микробов. Как нам научиться культивировать свою внутреннюю среду – и делать это как можно лучше. Это нам по силам.На русском языке публикуется впервые.

Кэтрин Хармон Каридж

Здоровье / Зарубежная прикладная литература / Дом и досуг
Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки
Исповедь французского пекаря. Рецепты, советы и подсказки

По признанию Питера Мейла, жизнь во Франции сделала из него настоящего хлебомана. Поселившись в Провансе, он очень скоро позабыл о стандартной выпечке из супермаркета, открыв для себя заманчивый мир французских пекарен, где хлеб возведен в статус второй религии.Объединив усилия с Жераром Озе, владельцем одной из самых прославленных провансальских пекарен, Питер Мейл рассказывает о хлебопечении в лучших французских традициях. Вместе с автором мы окажемся внутри пекарни, чтобы узнать, как происходит рождение буханки. Увидим мастера, который обминает, раскатывает, сжимает и скручивает тесто, превращая его в аппетитные изделия. А кроме того, получим точные, прекрасно иллюстрированные инструкции по созданию шестнадцати видов хлеба: от классического багета до буханок, изготовленных с использованием таких ингредиентов, как бекон, сыр, курага, орехи, чеснок и оливки. Хлеб — один из самых древних источников радости на свете, и теперь, тщательно следуя советам Жерара Озе, мы легко сможем доставить эту радость себе, своей семье и друзьям. Читайте, выпекайте и наслаждайтесь.

Жерар Озе , Питер Мейл

Кулинария / Зарубежная прикладная литература / Дом и досуг