С первых лет правления Станислава в Лотарингии по его распоряжению разворачивается грандиозное строительство в Нанси и Люневиле. С 1738 (или с 1740) года его придворным архитектором становится Эммануэль Эре де Корни (1705–1763), в лице которого Станислав нашел прекрасного исполнителя своих архитектурных замыслов. В Люневиле появились великолепный дворец, перед которым Станислав приказал построить фонтан, напоминающий петергофского Самсона в стиле рококо, и церковь.
Самым известным проектом Эре де Корни стал комплекс парадных площадей в Нанси, реализованный в стиле перехода от раннего французского классицизма к рококо в 1752–1756 годах и состоявший из трех плошадей: Плас-д’Альянс (Place d'Alliance), Плас-де-ла-Карьер (Place de la Carrière) и Плас-Станислас или Площадь Станислава (Place Stanislas). Первой появилась площадь Станислава, а когда в 1756 году Людовиком XV и императрицей Марией Терезией, женой Франца I, императора Священной Римской империи, был подписан договор о союзе между Францией и монархией Габсбургов, была спроектирована и построена Плас-д’Альянс. По заказу Станислава талантливый скульптор из Бельгии Поль-Луи Сиффле создал в честь Альянса барочный фонтан, выполненный по мотивам фонтана Четырех рек скульптора Бернини и установленный на узле между площадями. Комплекс носит замкнутый характер, а все площади имеют разную форму (Плас-Станислас – прямоугольная, Плас-д'Альянс – овальная, Плас-де-ла-Карьер – вытянутая). Они отделены от улиц золочеными решетками и соединены полукруглыми колоннадами и триумфальной аркой, воспроизводящей формы древней арки римского императора Септимия Севера. При этом площадь Станислава, окруженная по периметру роскошными особняками, расположилась на территории бывшего герцогского огорода. В 1983 году все три площади как единый архитектурный комплекс были включены ЮНЕСКО в список мирового культурного наследия. Жители Нанси считают площадь Станислава самой красивой площадью в мире. Самому же Эре де Корни на террасе Пепиньер в Нанси возведен примечательный памятник, представляющий величаво стоящего мужчину.
В архитектуру Нанси Станислав привнес и мотив своей драматической судьбы. В одной из его излюбленных резиденций – дворце Мальгранж – можно обнаружить эмблемы с изображением совы как олицетворения его ностальгии и грусти, его статуса короля-изгнанника. Опыт изгнания, как подчеркивается в современной литературе, доминировал на протяжении всей его жизни[222]
. С другой стороны, исходя из повседневной жизни герцога Лотарингии, символ совы мог означать такие качества, как проницательность, мудрость, знания и эрудиция, рациональное мировосприятие, размышление и ученые занятия.В 1750 году Лещинский основал в столице Лотарингии, в здании старого Иезуитского колледжа, ученое общество, получившее название Королевское общество наук и литературы и вошедшее в историю как «Академия Станислава». Параллельно он учредил две премии по 600 ливров каждая, раздававшиеся ежегодно 2 февраля. Одна премия присуждалась ученым, другая – литераторам и художникам. Указом Станислава от 28 декабря 1750 года в Нанси появилась публичная библиотека, управление которой король поручил своей Академии. Библиотеке и Академии Лещинский оказывал постоянную денежную помощь: с 1751 по 1773 год общество получило примерно 80 000 ливров, и половина из них была истрачена на нужды библиотеки. Первоначально собрание книг располагалось в галерее Оленей дворца герцога, затем в ратуше, а в 1788 году оно было переведено в здание Университета. Часть фонда библиотеки состояла из польских манускриптов, которые и по сей день хранятся в ней. Книги публичной библиотеки Нанси имели экслибрис, состоящий из трех гербовых щитов, расположенных по горизонтали. Центральный, самый крупный щит – герб короля Польши Станислава Лещинского, который обрамляли орденские цепи со знаками орденов Святого Духа и Святого Михаила.