Имбирь. Корень здоровья, красоты и долголетия

Средиземноморский кофе

Состав: кофе грубого помола – 3 ст. л.; сахар – 2 ч. л.; тертый имбирный корень – 0,5 ч. л.; корица – 1 ч. л.; какао порошок – 1 ч. л.; семена аниса – 1 ч. л.; апельсиновая цедра – щепотка; вода – 1 стакан.

Смешайте все ингредиенты, всыпьте в турку и поставьте на огонь. Доведите до кипения и пейте на здоровье.

Цикорий с имбирем, лимоном

Состав: вода – 1 стакан; растворимый цикорий – 1 ч. л.; корень имбиря – 1 ч. л.; сахар – 1 ч. л.; лимон – 1 кружочек.

Почистить корень имбиря и измельчить его. Одну чайную ложку цикория залить кипятком, добавить имбирь и дать настояться. Добавить чайную ложку сахара и кружочек лимона. Этот рецепт напитка хорош для ускорения обмена веществ. Замените им привычную утреннюю чашку кофе и получите порцию пользы с самого утра.

Цикорий с имбирем, лимоном, медом

Состав: вода – 1 стакан; растворимый цикорий – 1 ч. л.; корень имбиря – 1 ч. л.; мед – 1 ч. л.; лимон – 1 кружочек.

Почистить корень имбиря и измельчить его. Одну чайную ложку цикория залить кипятком, добавить имбирь и дать настояться. Добавить чайную ложку меда и кружочек лимона.

Этот напиток хорошо прогреет ваш организм и даже поможет успокоиться. Его хорошо выпить вечером, с дороги. Цикорий нормализует работу пищеварительной системы и улучшает обмен веществ в организме.

Напиток из имбиря и ананаса

Состав: вода – 3–4 стакана; ананас —10–15 кусочков; лимонный сок—1/3 стакана; очищенного корня имбиря – около 50 г; сахар или мед по вкусу (3–4 ложки).

Все ингредиенты смешиваем, взбиваем в блендере, процеживаем через сито, разливаем по чашкам и пьем не спеша этот чудодейственный напиток.

Приготовление подобного напитка из имбиря и ананаса в Марокко обычное дело. Особенно он хорош в жаркую погоду.

Напиток из груш и имбиря

Состав: свежий очищенный кусочек корня имбиря (по вкусу); груши – 3–4 шт.; вода – 1 стакан; сахар – 2 ч. л. (или мед).

Имбирь и груши измельчить. Взбить все ингредиенты в блендере, процедить и напиток готов. По желанию можно пить со льдом. Груши удивительно вкусно сочетаются с имбирем.

Сбитень владимирский

Состав: мед – 200 г; гвоздика, корица, имбирь, лавровый лист – по 5 г; вода – 1 л.

Вскипятить воду и немного остудить ее. В теплую воду добавить мед и кипятить около 20 минут. После добавить в полученный напиток гвоздику, корицу и другие пряности и продолжать кипятить еще 5 минут. Полученный напиток процедить. Подавать горячим.

Сбитень суздальский

Состав: мед —150 г; сахар —150 г; гвоздика, корица, имбирь, кардамон, лавровый лист – по 15 г; вода – 1 л.

Взять кипяченую воду и добавить в нее мед. Смесь довести до кипения и кипятить 20 минут, затем добавить пряности и кипятить еще 5 минут.

Напиток процедить и подкрасить жженым сахаром.

Алкогольные напитки

Настойка имбирная

Состав: водка – 1 л; корень имбиря – 200 г .

Очищаем корни, режем их маленькими кусочками и заливаем водкой. Далее ставим в темное место и настаиваем 2 недели. Периодически встряхиваем – примерно раз в день.

По прошествии 2-х недель содержимое процеживаем. По желанию можно добавить 1–2 ложки сахара и размешать.

Применение. Пить рекомендуется такую настойку имбиря 2 раза в день перед едой по одной чайной ложке. Можно запивать водой. Это замечательное тонизирующее, общеукрепляющее и повышающее иммунитет средство.

При первых признаках простуды тибетские монахи рекомендуют на ночь пить крепкую настойку имбиря с малиной.