Однако я бы покривил душой, если бы утаил от вас ряд неудач, которые объяснялись плохим выбором места. Это были как раз те случаи, когда я строил, а посетители не приходили. Первый пример – это очень дорогой ресторан «Burger King», размещавшийся на первом этаже престижного здания, построенного моим партнером в Вайкики. На мой анализ повлияла доступность места, которое мой партнер и предназначал для ресторана, когда строил дом. Но я не разглядел в этом выигрышном месте, находившемся в самом оживленном районе города, нескольких серьезных проблем. Во-первых, оно не понравилось «собакам». Владельцы дома были явно не в восторге, что в их шикарном и престижном здании собирается разместиться какое-то заведение, торгующее гамбургерами. А еще хозяин соседнего ресторана подал судебный иск и потребовал остановить строительство, так как посчитал, что нарушаются его эксклюзивные права. Однако самый главный просчет анализа состоял в том, что ресторан находился хотя и в самом оживленном районе, но на пол-этажа ниже уровня земли. Проходившие мимо люди его попросту не замечали. И наконец, последний штрих – сотни машин тоже проезжали мимо, так как рядом с нами не было стоянки.
Это должно послужить уроком для всех. Если вы работаете в сфере услуг, то они должны быть доступными в прямом смысле слова. Ни одно из моих заведений общественного питания или торговли не добилось успеха, если находилось выше или ниже уровня земли. Поэтому, анализируя место расположения, никогда не надейтесь на сообразительность и целеустремленность клиентов. Им до вас нет никакого дела.
Возьмите на заметку
Анализируя место расположения, никогда не надейтесь на сообразительность и целеустремленность клиентов. Им до вас нет никакого дела.
Мой опыт строительства, владения и управления ночным клубом тоже нельзя назвать удачным. Так, близкий друг Роберт Мардиан-младший настойчиво отговаривал меня от строительства клуба на Большом острове Гавайев. Он уже давно работал в клубном бизнесе и хорошо в нем разбирался. К сожалению, я не прислушался к совету и переоборудовал неиспользуемое здание в принадлежавшем мне крупном складском комплексе в ночной клуб, вложив в проект большие деньги. Арендатор, который должен был управлять клубом, в последний момент отказался, и я решил взять эту функцию на себя, хотя следовало расценить такой поступок как тревожный сигнал. Клуб открылся с большой помпой, но, к сожалению, вскоре я должен был констатировать: «собакам» клуб нравился, но они не приходили, потому что не могли найти его.
Возьмите на заметку
Работа с недвижимостью преподала мне ценный и дорогостоящий урок: свиное ухо невозможно превратить в атласный кошелек.
Я совершил две серьезные ошибки. Во-первых, не внял здравому совету знающего человека, который предупреждал меня, что клуб неудачно расположен. Во-вторых, мне следовало бы знать, что неудачное местоположение не исправить никакими деньгами. Здание вплотную примыкало к комплексу промышленных складов, находящемуся в стороне от больших дорог. Даже люди, хотевшие посетить клуб, не могли его найти. Я в ту пору еще шутил, что отыскать его нетрудно: надо просто ехать до тех пор, пока не услышишь стрельбу (по ночам в этом районе было неспокойно). В конечном итоге во мне проснулась такая же нелюбовь к ночным клубам, как и к кладбищам.
Думаю, общая мысль уже ясна: если место для недвижимости выбрано неудачно, то ситуацию уже не исправишь. Нам пришлось вновь переоборудовать ночной клуб в обычное складское помещение. Весь комплекс приобрел в результате завершенный вид. Это был ценный и дорогостоящий урок: свиное ухо невозможно превратить в атласный кошелек.