Москва очень велика. Она больше Любека с предместьями. Но построен город грубо и без всякого порядка. Дома большей частью деревянные, что очень опасно в пожарном отношении, и лишь немногие выстроены из камня с окнами, закрываемыми на ночь железными ставнями. Церкви греческого исповедования весьма многочисленны. Бывает, что две имеют общую стену. Но каменные тоже редки.
Царь обитает в большом прекрасном квадратной формы замке с высокими и толстыми кирпичными стенами, расположенном близ другого замка (Кремля) – древней резиденции, которая значительно большего размера, 2900 шагов в окружности, с шестнадцатью воротами и столькими же бастионами, снабженными всевозможной современной артиллерией. По одну сторону древнего замка проходит ров, по другую – река, называемая Москвой, она течет в Татарию. Главные рынки, где торгуют всем, находятся внутри древнего замка, а для каждого ремесла существуют рынки и отдельные. Зимой раскладывают большой торг на замерзшей реке. Там продают хлеб, глиняные горшки, кадки, сани и прочее.
Московский царь в состоянии выставить в поле войско в 200 или 300 тысяч конных человек. Большинство вооружено по татарскому образцу, то есть саблями и луками, без оружия огнестрельного. Лишь 20 тысяч вооружены саксонскими и английскими мушкетами, хотя британская королева, основной поставщик, и наложила запрет на поставку русским фитильного оружия. Воины-московиты одеты не в единую форму, а кто во что. По мере богатства тела их защищены кольчугами со шлемами. На татарский образец пехотинцев царь не употребляет, кроме тех, которые служат в артиллерии, и пеших рабочих. Численность вспомогательного войска составляет 30 тысяч. Царь имеет городскую полицию, тоже количеством до 30 тысяч, называемую стрельцами. Полиция устроена, как у швейцарцев, единственная одета по форме и освобождена ради службы от налогов. Царские телохранители составляют гвардию, называемою тысячью, на самом деле - в шесть тысяч персон. Попасть туда считается высокой честью. Но для знати вход заказан. Царь не доверяет ей после отказа присягать на верность его скончавшемуся первенцу.
У государя не до всего доходят руки, и существует огромное поле для знатных родов. Мне говорили, при малолетстве нынешнего царя тут разразилась кровавая война меж двумя кланами. Один одолел другого. Представитель победителей (Малюта-Бельский) сейчас возглавляет царскую стражу из незнатных избранников. Московит рассчитывает, что
Выносливость русских воинов, наблюдаемая мной на походе, была так же поразительна. Простой солдат не имеет ни палатки, ни чего-либо иного, чтобы защитить свою голову. Наибольшая защита от непогоды – это войлок, который они выставляют против дождя и ветра. Если идет снег, воин отгребает его, разводит огонь и ложится рядом. Московит довольствуется питаться овсяной мукой, которую превращает в кашу, смешав с холодной водой. Его конь ест ветки и траву, пасется в открытом поле. Мне неизвестна страна, которая способна похвалиться подобными людьми и животными. Кроме иностранцев, получающих вдвое, русских стрельцов и опричников - одинарно, царь за военную службу никому не платит, войско его собирается одним страхом наказания. В походе каждый надеется обогатиться расхищением побежденных. Что бы могло выйти из этих неприхотливых людей, если б они были лучше вооружены, упражнялись и были обучены строю и искусству цивилизованных войн! Я могу сравнить русских с юными конями, которые не знают своей силы и позволяют малому ребенку послушно вести себя.
Отличившимся офицерам царь выдает ферму или участок земли с крестьянами, они легко отбираемы назад за провинность, негодность к службе или по смерти владельца. Только аборигенский нобилитет - бояре передают землю из поколения в поколение. Даже из них каждый обязан отдать свое имение в казну по первому требованию , отсель все перед правящим деспотом заискивают.
Бедняков в Московии несметно. Живут они самым жалким образом. Я видел их привычную еду: они пьют селедочный рассол и едят вонючую рыбу. Да и нет такой вонючей и тухлой рыбы, которую они не ели бы с похвалою, говоря, что она гораздо здоровее, чем всякая другая рыба и свежее мясо. Обычный напиток бедняков – квас. Это сброженный хлеб. Вкусом он похож на наш дешевый эль.