Йога питания. Психология и философия здорового образа жизни

Возможно, умом мы и понимаем, насколько полезно употреблять фрукты и овощи, высококачественные белки, ненасыщенные жиры и так далее. Но многие из нас не спешат применить это знание на практике. В результате мы – в точности, как Аманда, – сами портим себе замечательный день одной-единственной тарелкой еды, которая вполне может повергнуть нас в состояние немого отупения и дискомфорта. Хорошая новость состоит в том, что вы можете сформировать совершенно новое отношение к этой проблеме. Мы вполне можем осознанно изменять свои нынешние пищевые привычки, обеспечивая более разумный и здоровый режим питания для нашего тела, ума и души. Йога дает нам инструменты для этого, и данная книга научит вас ими пользоваться.

Эта книга в меньшей степени посвящена физической практике йоги и в большей степени – ее принципам. Я познакомлю вас с философией йоги и покажу, каким образом вы можете использовать эту древнюю дисциплину, чтобы изменить свои привычки в отношении не только еды, но и заботы о себе в целом. Йога идеально подходит для того, чтобы помочь вам в этом, поскольку ее философская система (по крайней мере, в том виде, в каком она развилась здесь, на Западе) основана на почтительном отношении к физическому телу. В современной йогической философии тело воспринимается как отражение вселенского разума. Чтобы обострить свою восприимчивость к этому разуму, нам нужно последовательно изменять свое восприятие, двигаясь из внешнего мира (измеряемого в фунтах и дюймах) во внутренний (туда, где плещется целый океан жизни и мудрости, ожидая, когда вы его обнаружите).

Значительная часть представленной здесь информации предназначена для начинающих учеников йоги, а в конце каждого раздела я предлагаю темы для самоанализа. Надеюсь, мне удалось подать материал в доступной и понятной форме, несмотря на то что значительная его часть имеет эзотерическую природу. Надеюсь также, что упражнения для самоанализа помогут вам впитать и усвоить информацию таким образом, чтобы она стала знанием – тем, чем вы владеете на уровне опыта, а не просто забавными идеями, лишенными связи с вашей жизнью.

Книга делится на три основные части. Часть первая описывает обычное повседневное самоощущение человека. Часть вторая знакомит вас с йогическим взглядом на тело. Часть третья посвящена йогическому взгляду на ум, и речь в ней пойдет о том, каким образом можно обуздать силы своего ума, чтобы способствовать процессу перемен. Я часто обращаюсь к книге Б. К. С. Айенгара «Свет жизни». Следуя его примеру, я активно использую в своем тексте санскритские термины и надеюсь, что адекватно их объясняю и достаточно гармонично вписываю в контекст.

Как я пришла к написанию этой книги

Я именно тот человек, которому сам бог велел написать книгу о йоге питания. Всю свою жизнь я следовала многочисленным «правилам» здорового питания, однако волна неконтролируемых желаний и эмоций скоро сметала все добрые намерения, причиняя огромные страдания и вызывая заболевания. Я все это прочувствовала на собственном опыте, а также на примерах других людей, которых я люблю.

Со временем я познакомилась с йогой и на себе испытала огромное позитивное влияние как ее практической стороны, так и философского взгляда на мир. Я твердо знаю, что именно йогическая практика может помочь людям прокладывать путь по нашему современному кулинарному ландшафту. Изначально я собиралась написать книгу для людей, страдающих «нарушениями пищевого поведения», однако впоследствии изменила направленность, с тем чтобы охватить более широкую аудиторию – людей, которые, подобно мне самой, страдают от якобы благих рекомендаций Стандартной американской диеты (SAD)[1]. Я пришла к убеждению, что такой способ питания словно нарочно разработан так, чтобы приводить в угнетенное состояние и ум, и тело, и душу. А в сочетании с неистовым темпом жизни и зацикленностью на «идеальных» формах и весе тела мы получаем верный рецепт несчастья. Мы сможем обрести некоторую свободу ума и тела только тогда, когда перестанем воспринимать такой образ жизни и способ питания как нечто нормальное и желательное и прекратим думать, будто с нами что-то не в порядке лишь потому, что мы не соответствуем навязанному идеалу.

Философия йоги нацелена на то, чтобы помочь человеку освободиться от внешнего программирования. В нашей культуре доминирует мнение, что йогическая практика и йогические асаны неразрывно связаны с философией йоги. Но это не так. Философия йоги, представляющая собой духовную технологию, насчитывает тысячи лет. Физическая же практика в ее сегодняшней форме – это сравнительно новое явление, изобретенное в Индии в начале XX столетия. Поэтому, хотя философия и физическая практика йоги очень близки и родственны, они не обязательно должны восприниматься как нечто единое и нераздельное. Но в данной книге я действительно рассматриваю их вместе и пытаюсь показать, каким образом они могут составлять некую синергическую силу, способствующую процессу вашего исцеления.