Искры радости. Простая счастливая жизнь в окружении любимых вещей

Я часто пользуюсь миксером – каждое утро готовлю зеленый смузи; но даже такие приборы ежедневного пользования следует хранить на полке или в шкафчике. Пусть это кажется лишней заботой, но как только вы решите, на каких местах должны храниться ваши вещи, они больше не доставят вам особых хлопот. Пожалуйста, попробуйте! Мой подход – хранить редко используемые приборы в задней части шкафчика или на верхней полке, потому что в этом случае не столь важно, что для их извлечения потребуется время.

Контейнеры для хранения продуктов

Они бывают сделаны из всевозможных материалов, имеют самые разные формы, включая фабричные контейнеры из пластика, стекла и металла, а также пустые стеклянные банки из-под варенья и жестянки от чая. Важно не только провести среди них «проверку на радость», но и выяснить, сколько всего контейнеров у вас есть. Сосчитайте их все (не забыв те, что стоят в холодильнике) и трезво оцените, сколько контейнеров вам на самом деле требуется. Если у вас их больше, чем нужно, соберитесь с мужеством и выбросьте все старые контейнеры. Однако полезно приберечь несколько квадратных контейнеров, чтобы впоследствии использовать их как разделители в кухонных ящиках.

Пустые контейнеры удобно сложить друг в друга, а крышки хранить вертикально в отдельном контейнере. Или, если у вас есть лишнее пространство и вас беспокоит попадание в контейнеры пыли, можно хранить их на полке с закрытыми крышками.

Формы для выпечки

Еще в средней школе, пока меня не одолела страсть к наведению порядка, я обожала печь и часто в свободное время занималась изготовлением сладостей. Я до сих пор испытываю восторг при виде форм для тортов и выемок для печенья в форме сердечек или животных, и мне хочется купить их, несмотря на то что я больше не занимаюсь выпечкой. Но это бывает только тогда, когда я вижу их в магазине. Когда же я вижу их в домах клиентов, мое сердце трепещет от их отчаянного вопля о помощи, а не от радости. Если у вас есть формы для выпечки или выемки для печенья, которые вы почти никогда не используете, и они лежат, ржавея, в шкафчике, – избавьтесь от них.

Не знаю почему, но самый распространенный метод хранения принадлежностей для выпечки – сложить их все в пластиковый мешок, плотно завязать его и убрать на полку. Разумеется, этого не стоит делать. Оказавшись в мешке, они словно исчезают из жизни, – вероятно, потому что в пластике трудно дышать. А может быть, дело в том, что мы, естественно, отводим взгляд в сторону, когда он натыкается на такой некрасивый узел на полке. Какова бы ни была причина, желание заниматься выпечкой падает, когда принадлежности для нее хранятся таким образом.

В отличие от обычной готовки, выпечкой мы занимаемся, когда у нас появляется такое желание. Таким образом, принадлежности для выпечки – это на самом деле не кухонная утварь, а комоно для хобби. Они должны доставлять радость, и поэтому об упаковывании их в пластиковые мешки не может быть и речи. Если вы пользуетесь ими не так часто и хотите защитить от пыли, храните их хотя бы в мягком мешке из ткани или более мягкого пластика, а не в шуршащем пакете для покупок с навязчиво бросающимся в глаза названием какого-нибудь супермаркета.

Если нет необходимости хранить их в мешке, составьте формы для тортов и другие крупные предметы стопками, как столовую посуду, и поставьте их прямо на полку. Еще можно хранить их в подходящей коробке, поставив на полку, где вы всегда будете их видеть. Это ваш шанс использовать ту красивую коробку, которую вы решили не выбрасывать.

Одноразовые принадлежности

Среди кухонных комоно категория, которая, как правило, используется меньше других, – это одноразовые принадлежности, такие как одноразовые палочки для еды, соломинки, бумажные тарелки, стаканчики и салфетки. Они обычно требуются целым набором, и поэтому позволительно хранить их в одной коробке, установив все предметы вертикально. Одна моя клиентка сказала мне:

Пусть это покажется противоречием, но на кухне нет необходимости стремиться к простоте.

– Я терпеть не могу мыть посуду, поэтому всегда пользуюсь бумажными тарелками и чашками.

Я спросила ее с намеком:

– И вы можете сказать положа руку на сердце, что это действительно приносит вам радость?

Если вы поддаетесь искушению пользоваться бумажной посудой по той же причине, я советую вам убрать одноразовую посуду в заднюю часть самой верхней полки, чтобы до нее было трудно добраться. А можно даже полностью избавиться от нее прямо сейчас! Каков бы ни был ваш выбор, помните, что цель наведения порядка – привносить радость в каждый день вашей жизни.