Искусство правильного питания

Убедитесь, что вы приготовили достаточно, чтобы хватило на обед на второй день.

Закуска:

Яблоко средних размеров.

Ужин

Сваренная на пару капуста с овощами с острым соусом коко (смотрите список рецептов).

Убедитесь, что вы приготовили достаточно, чтобы хватило на обед на второй день.

Салат из моркови и свеклы (смотрите список рецептов).

Вода

Убедитесь, что вы выпили свою дневную норму воды до половины восьмого вечера.

Второй день: миндаль

Как только вы проснетесь:

Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

Для женщин: стакан мюсли из семян льна и чашка черники.

Для мужчин: полтора стакана мюсли из семян льна и чашка черники.

Мягкий кокосовый смузи или «Рисовая Мечта».

Обед:

Суп из имбиря и моркови с зернами чи или семенами подсолнечника (смотрите список рецептов).

Смесь из зелени с половинкой яблока и четвертью авокадо.

Оставшиеся после первого дня брокколи с апельсиновым маслом и лимонным соком.

Закуска

Целая груша с небольшой горстью миндаля.

Ужин

Для женщин:

Оставшаяся сваренная на пару капуста с овощами и бурым рисом (чашка для женщин, полторы чашки — для мужчин) с тыквенными зернами.

Салат из моркови и свеклы с семенами подсолнечника (смотрите список рецептов).

Вода

Убедитесь, что вы выпили свою дневную норму воды до половины восьмого вечера.

Третий день: горох

Как только вы проснетесь:

Взвесьтесь и занесите результаты в дневник Плана.

Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с 1/2 стакана голубики или половиной груши, порезанной на ломтики.

Для мужчин: 1 1/2 стакана мюсли из льна с 1 стаканом голубики или грушей, порезанной на ломтики.

Обед

Зелень с 1/2 стакана гипонатриевого нута, 1/4 авокадо и морковью.

Перекус

1–2 стакана арбуза (по желанию посыпьте семенами чии).

Ужин

Курица с итальянскими травами и цедрой апельсина (стр. 204; 50–80 граммов для женщин, 110 граммов для мужчин) на подложке из зелени.

Приготовленные на пару или пассерованные цукини, брокколи, морковь, лук, чеснок и итальянские травы; полейте апельсиновым маслом (стр. 197) и посыпьте свежемолотым черным перцем (приготовьте достаточно для того, чтобы оставить на ланч дня 4).

Оставшийся свекольно-морковный салат.

Вода

Удостоверьтесь, что вы выпили рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Четвертый день: сыр

Примечание: не забудьте прочитать «Описание четвертого дня» на стр. 120, чтобы не пропустить прекрасные вещи, которые вводятся в рацион в день 4 помимо сыра, например кофе или вино!

Как только вы проснетесь

Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.

Выпейте стакан воды, добавив немного лимонного сока (после взвешивания).

Выпейте биодобавку для печени и/или чай с одуванчиком.

Завтрак

Для женщин: 1 стакан мюсли из льна с 1/2 стакана голубики, или 1/2 порезанной на ломтики груши.

Для мужчин: 1 1/2 стакана мюсли из льна с 1 стаканом голубики или одной порезанной на ломтики грушей.

Обед

Остатки приготовленных на пару или пассерованных овощей на подложке из шпината с тыквенными семечками и козьим сыром (твердым или мягким).

Примечание: вы можете поставить в микроволновку оставшиеся овощи, чтобы подсушить сырой шпинат, находящийся снизу, и сделать железо в шпинате более биологически доступным.

Перекус

Морковь с не более 6 ст. л. хумуса домашнего приготовления (стр. ххх) или миндальным маслом (1–2 ст. л. для женщин, 3–4 ст. л. для мужчин).

Ужин

Курица с соусом сальса из огурца и манго (стр. 197).

Зелень с морковью и 1/4 авокадо

Приготовленные на пару или пассерованные брокколи с апельсиновым маслом (стр. 197) и хлопьями чили.

Десерт

30 граммов темного шоколада (максимум 65 % какао) или вареный фрукт с корицей (стр. 207) со взбитыми сливками.

Вода

Удостоверьтесь, что вы выпили рекомендованное количество воды в день к 19:30.

Примечание: сейчас самое подходящее время, чтобы снова пройти тест на дрожжи. Проверьте ваш язык завтра утром: есть ли на нем белый налет? Если да, это является признаком чрезмерно быстрого роста дрожжевых грибков, особенно если вы включили в свой сегодняшний рацион бальзамический уксус и вино.

Пятый день: рожь

Как только вы проснетесь

Взвесьтесь и занесите результаты в дневник.