Искусство правильного питания

* Избегайте употребления зобогенных продуктов. Струмогенный фактор – это компонент, который был обнаружен в некоторых продуктах, вызывающий нарушение функции щитовидной железы путем блокирования энзимов, вырабатывающих гормоны щитовидной железы. Многие люди, страдающие нарушением функции щитовидной железы, могут употреблять продукты, содержащие этот компонент, и не испытывать болезненных ощущений, но употребление струмогенных компонентов в сыром виде приносит гораздо больший вред. (Следует отметить, что приготовление пищи зачастую деактивирует струмогены, в особенности брокколи и капусты.)

Вот список продуктов, содержащих струмогены.

♦ Брокколи

♦ Соцветия брокколи

♦ Брюссельская капуста

♦ Кочанная капуста

♦ Цветная капуста

♦ Листовая капуста

♦ Хрен

♦ Горчица

♦ Брюква

♦ Репа

♦ Просо

♦ Персики

♦ Арахис

♦ Кедровые орехи

♦ Редис

♦ Малина

♦ Соевые бобы и продукты, содержащие сою, в том числе тофу

♦ Шпинат

♦ Клубника

♦ Сладкий картофель

♦ Листовая свекла

♦ Кресс водяной

* Оставайтесь в тепле. Обычно все, что поддерживает вашу температуру, поддерживает также и функцию вашей щитовидной железы. Сауна от 10 до 20 минут, принятие горячей ванны, сон под одеялом и в носках, питье горячего чая вместо воды со льдом. Включение этих мер в свою жизнь будет иметь поразительный эффект.

Вы можете также соблюдать специальное меню, показанное при проблемах со щитовидной железой в 5-й части книги, для того чтобы поддерживать в норме функцию щитовидной железы и избегать продуктов, содержащих струмогены.

Лечение системной грибковой инфекции

Одна из причин, по которой мы не можем потерять лишний вес, – это системная грибковая инфекция. Большинство людей под грибком подразумевают вагинальную инфекцию, но на самом деле у всех есть этот грибок. Да, и у мужчин тоже. У вас может и не быть вспышек грибковой инфекции, но все равно у вас есть чрезмерное количество грибка. В нашей кишке очень тонкий баланс между здоровой флорой и грибком (глистами). И, таким образом, паразиты могут поразить нашу кишечную флору и завладеть ею в ответ на диеты, гормональный всплеск или факторы окружающей среды. Люди, которые употребляют большое количество сахара, более подвержены грибковой инфекции, потому что грибок живет в сахаре (таким образом, вызывая тягу к сладкой пище). Прием антибиотиков нарушает вашу кишечную флору; вот почему я рекомендую есть йогурт во время приема антибиотиков (что и не помогает по сути, особенно если йогурт для вас продукт реактивный). Другие факторы, способствующие развитию грибковой инфекции, – это гормональные изменения, стресс, прием противозачаточных таблеток, стероидов или облучение из-за рентгена и лучевой терапии.

Независимо от того, какие факторы вызывают развитие грибка, подобная инфекция может вызвать вздутие живота, газообразование, запор, головную боль, проблемы с пазухами, потерю памяти, депрессию и хроническую усталость. Более того, грибок может вызвать перемены в эмоциональном состоянии. Как известно, все эти симптомы связывают обычно с ПМС, например, вспышки агрессии или злости. Но также эти симптомы могут являться причиной грибковой инфекции, которая может усиливаться во время гормональных сдвигов. Когда паразиты атакуют вашу кишечную флору, они производят кислотообразующие токсины, которые замедляют процесс похудения и влияют на вашу иммунную систему. Если во время проверки у вас обнаруживается вспышка грибковой инфекции, это отразится на наших данных. Это будет очень печально – прикладывать столько усилий в течение 20 дней и не получить никаких результатов из-за наличия грибковой инфекции. Поэтому нам и нужно выявить, есть ли она у вас, до того, как вы начнете действовать по моему методу.

Мы используем довольно простой способ проверки на наличие грибковой инфекции. Так как грибок содержится в сахаре и сброженных продуктах, за день до начала плана мы делаем проверку с использованием этих самых продуктов. Нужно будет прерваться на один день и позволить себе выпить вина или пива (где содержится огромное количество грибков), употреблять бальзамический уксус и шоколад. Да, все это нужно употребить в один день; разве я не говорила, что это весьма забавный тест? Если вы не употребляете алкоголь, то можете съесть десерт и большую дозу бальзамического уксуса. Если вы не любите шоколад, можете выбрать любую другую сладкую пищу, которая вам нравится. Все остальное оставьте в привычном русле. На следующий день, после того как проснетесь, подойдите к зеркалу и высуньте свой язык. Если он покрыт белыми пятнами, это знак, что у вас есть грибковая инфекция.