Однако, Русский Каганат не собирался отступать. Было принято решение защитить свою землю крепостями, построенными на правых берегах Дона, Донца и Оскола. И решение это было выполнено. Работа буквально закипела. После 750 года русами-салтовцами было построено несколько десятков крепостей (сейчас открыто 25), 12 из которых были белокаменными, достаточно простой, но мощной конструкции, в которых и вокруг которых сконцентрировалось их население. Из них наибольшее количество находится на Северском Донце — 11 крепостей! Характерные отличия этих городищ — это белокаменное строительство из обработанных (лучше или хуже) блоков известняка, облицовочная кладка, отсутствие фундамента под мощными оборонительными стенами. Все они находятся на высоких мысах правого берега рек. Вторая половина крепостей была сделана попроще. Они возводились либо из кирпича, либо были деревоземляными. Такие крепости могли строиться местными силами, в то время как каменные-только при государственной организации и поддержке.
Интересно, что почти все белокаменные крепости были возведены на Дону на передовой линии обороны. В них находились постоянные гарнизоны-заставы, мастерские ремесленников. Крепости попроще, второй полосы обороны, обычно стояли пустыми и предназначались для укрытия населения в случае набега.
Часто русы использовали как основу для крепости сооружения их далеких предков — скифов-пахарей. Скифы укрепили многие мысы мощными валами и рвами, образовали поселения и жили там несколько веков. Культурный слой скифской эпохи на некоторых городищах достигает 25–30 см, а это немало. Следующий строительный этап начали уже салтовцы примерно через тысячу лет. После скифов это было первое каменное строительство в Причерноморье. Как салтовцы смогли сделать это, точно неизвестно. Определенно, кто-то им помогал. Но кто? Византийцы были союзниками хазар. Да и отличаются византийские методы и материалы от салтовских. Разные размеры кирпичей, характер кладки, состав смесей и другое. А ведь еще Артамонов обращал внимание на сходство салтовской архитектуры с североиранской. Вот кто помог русам в борьбе с хазарами, от которых страдал и Иран. И, кстати, тогда же аланы в Прикубанье построили свою Хумаринскую крепость, в точности похожую на салтовские крепости русов.
Результатом этой грандиозной всенародной стройки VIII века стало создание ситуации, когда враг, пришедший с востока, даже если прорывал линию обороны на Дону, попадал в стратегический мешок между Доном, Донцом и Осколом, населения и добычи в котором было мало, а выбраться оттуда сложно, поскольку все переправы бывали уже перекрыты русами. Да Приазовье еще прикрывали Черные булгары.
Возможно, после этого столица государства была перенесена на Северский Донец. Это было либо Верхнесалтовское городище, либо некое Каганово городище, полностью уничтоженное позже. Место его расположения, в общем, известно по сопутствующей топонимике: Каганский перевоз и Каганский колодезь, но никогда не раскапывалось.
Несомненно, Русский Каганат был милитаризованным государством. Окруженный с севера кочевыми венграми, с востока — хазарами, с юга — булгарами каганат постоянно то защищался от них, то нападал. А количество городов и крепостей на относительно небольшой территории позволяет назвать Русский каганат одним из самых урбанизированных государств раннего Средневековья.
Благодаря своим крепостям, Русскому Каганату удалось продержаться на Дону и Донце еще около 100 лет.