Последняя четверть XVII в. стала периодом расцвета промышленности в Украинском гетманстве. В Левобережной Украине были широко развито цеховое движение, только в отличие от польских времен оно перешло на вольнонаемную силу. Имелось собственное высококачественное производство сапог, сукна (на базе именно этих производств уже в начале XVIII в. возникнут мануфактуры). Получило широкое распространение использование водяного колеса. В гетманстве наряду со строительными материалами (даже монастыри имели собственные кирпичные заводы) производили прекрасное стекло (кубки, штофы), кафель с цветным рисунком, не уступавший голландскому. Вырабатывали селитру, поташ и др. Металлообработка достигала особо высокого уровня в изготовлений ювелирных изделий, литья колоколов и пушек. Д. Тойчкин в своем исследовании насчитал на Левобережье 90 «рудней» (т. е. производств железа). Самыми распространенными были «рудни» на два горна и три водяных колеса. Именно из-за такого высокого уровня развития металлообработки Петр I, когда принял решение о создании артиллерии, производство первых пушек было налажено в Глухове и именно эти украинские (мазепинские) пушки теперь украшают Красную площадь в Москве. Украинское барокко с удивительными металлическими орнаментами не могло бы возникнуть без определенной промышленной базы.
Украинское барокко
Конец XVII – начало XVIII века ознаменовались расцветом культуры и искусства в Украинском гетманстве, в основе которого лежал экономический подъем. Личный пример гетманов способствовал распространению меценатства, базировавшегося на православной традиции.
Киево-Могилянский коллегиум достиг своего расцвета. С 1693 г. там бы ло ра зрешено препода вать фи лософию и бог ос ловие, а в 1700 г. Киево-Могилянский коллегиум указом Петра был признан академией (что подтвердило польский акт 1659 г.). Это поставило его в один ряд с крупнейшими образовательными центрами Европы и дало юридическое право присваивать высшую степень доктора богословия. На содержание академии из гетманской казны ежегодно выделялось 200 рублей, на деньги И. Мазепы были приобретены книги для библиотеки и редкие рукописи, учреждены стипендии. В стенах академии в этот период обучалось более 2000 студентов. Полный курс обучения продолжался 12 лет и включал грамматику, поэтику, риторику, философию и богословие. В академии преподавали греческий, польский, немецкий, французский, еврейский и русский языки, историю и географию, математику (включая алгебру и геометрию), физику, гражданскую и церковную архитектуру, механику, музыку и нотное пение, рисование, экономику, медицину и др. Профессорский состав возглавляли Стефан Яворский, Феофан Прокопович, Варлаам Ясинский.
Практически все дети старшин и многие казаки получали правильное образование. С этой целью в 1700 году открывается новый коллегиум в Чернигове. В период расцвета украинского барокко возникла целая плеяда выдающихся украинских публицистов и писателей: Дмитрий Ростовский (Туптало), Стефан Яворский, Феофан Прокопович, Антоний Стаховский, Иоанн Максимович, Иван Величковский. Все они были выпускниками Киево-Могилянской академии.
Необыкновенного размаха достигло строительство. Располагая огромными материальными возможностями (только на работы в Киево-Печерской лавре гетман отдал более миллиона золотых), Мазепа перестроил и позолотил купола Успенского собора, придал киевской Софии современный вид. Были построены киевские Пустинно-Николаевский, Братский Богоявленский, Кирилловский, Михайло-Золотоверховский и Межигорский монастыри, а также монастыри и соборы Переяслава, Чернигова, Батурина.
Такое массовое церковное строительство стало мощным толчком для развития украинского барокко. В это время появляются первые каменные колокольни, например, всемирно известная колокольня киевской Софии. Мазепинская эпоха достигла высочайшего уровня в архитектуре, каменной резьбе, живописи, гравюре и т. д. Каменные соборы и церкви щедро украшались резьбой и лепниной. Художники рисовали портреты меценатов – гетмана и старшины. Граверы украшали панегирики и литературные произведения в их честь. Роскошный барокковый орнамент носили на себе и предметы декоративно-прикладного искусства: казацкое оружие, чарки, миски и блюда, изразцы (украшавшие печи в домах старшины), церковные атрибуты – кресты, дарохранительницы, канделябры, оклады евангелия, колокола, царские ворота и т. д.