Вырезав в округе всех поляков и евреев, которые не успели спрятаться в городах и укрепленных поместьях, Железняк двинулся на Умань, где скопилось около 10 тысяч беженцев.
Умань была богатым городом с большими еврейскими, греческими и армянскими общинами. Базилианские монахи (униаты) имели здесь свою школу, где обучались 400 учеников. Весь город принадлежал князю Потоцкому, которые содержал на свои деньги отряд в тысячу казаков под командованием есаула Ивана Гонты. Беженцы возлагали свои надежды не столько на польский гарнизон, сколько на этих казаков, поскольку гарнизон состоял из 60 солдат и был вооружен несколькими старыми пушками. Гонта вышел из города навстречу Железняку и присоединился к нему. Соединенные силы восставших крестьян и казаков взяли город штурмом, после которого началась Уманская резня. Ее помнят до сих пор. По преданию, было убито около 18 тысяч беженцев и местных жителей. Основную часть жертв составляли евреи, но были среди них и представители польской знати. Погибли все ученики базилианской школы.
После Уманской резни Железняк был провозглашен гетманом гайдамаков, а Гонта получил звание полковника. Последний, однако, понимал, что содеянное им еще аукнется, и произнес: «Мы сварили крепкий напиток, но как мы будем его пить, я не знаю».
Уманская резня привела императрицу Екатерину в ужас — она не одобряла таких бурных проявлений чувств, каким прославились гайдамаки. Генералу Кречетникову, который в ту пору воевал с барскими конфедератами, велено было повернуть оружие против православных крестоносцев, что он и сделал, соединившись с польскими полками Станислава Понятовского. Чернь, которая еще не насытилась своим торжеством, не оказала почти никакого сопротивления, и Гонта со своими казаками, как подданные Польши, были выданы полякам для казни. Железняк бежал — никто не знал куда. Если верить украинским легендам, он был колдуном, который «мог напустить туману в глаза московитам». В районе Лисянки и Чигирина поляки казнили православных крестьян; место казни было оцеплено императорскими войсками. О восстании гайдамаков и его ужасном конце сложили много песен, а Шевченко, великий украинский поэт, создал поэму «Гайдамаки».
Злодеяния гайдамаков сильно ухудшили положение запорожцев, сильно раздражавших российские власти из-за своего жестокого обращения с русскими и сербскими поселенцами, осевшими на территориях, которые запорожцы считали своими. В 1767 г. запорожцы подали императрице прошение «о подтверждении их древних свобод», возвращении им земель, занятых русскими, сербами и донскими казаками, и о передаче запорожских дел из Сената в Министерство иностранных дел. Екатерина восприняла их просьбу как неслыханную наглость, ибо не без причины связывала крестьянских бунтовщиков на правой стороне Днепра с буйными любителями свободы в степях Причерноморья. И лишь начало войны с Турцией на несколько лет отсрочило гибель древних свобод в Новой Сечи.
Между польским и турецким вопросами существовала тесная и неизбежная связь. Германские и русские государи имели свой общий интерес — им необходимо было разгромить и ослабить две государственные системы, лежавшие между границами России и Германии. Только в начале ХХ в., когда в ходе военных действий 1877–1878 и 1912–1913 гг. Османская империя была сокрушена, оба главных ее могильщика вступили в конфликт друг с другом. Это произошло в тот момент, когда огромная славянская страна стала угрожать немецкой власти над малыми славянскими народами. Результат оказался фатальным и для немцев, и для русских.
Западная Европа, представленная в XVIII в. монархией Бурбонов, проводила политику поддержки — не всегда, правда, успешной — тех государств, которые составляли пояс, отделявший германские страны от России. Французское дипломатическое влияние в Польше существовало еще со времен династии Валуа; в XVIII столетии разгром Швеции в Северной войне сделал французское военное вмешательство неизбежным — если Европа хотела сохранить этот пояс. В 1734 г. французы дали под Данцигом отпор русским войскам, которыми командовал немец Миних. Это был первый случай, когда русские обменялись выстрелами с солдатами западноевропейского государства. Чтобы и дальше проводить свою опасную дипломатию в Польше, французы пустили в ход все свое политическое и коммерческое влияние в Стамбуле, и турки в войне 1736–1739 гг. на Черном море и на Балканах сумели нанести поражение австрийцам и русским.
В 1760-х гг. XVIII в. в дело снова вмешались французы, поддержав барскую конфедерацию и отправив в Польшу своих офицеров и боеприпасы. Они во второй раз надавили на Турцию, использовав ее тлевший конфликт с Россией и заставив оказать помощь.