Вне городского центра интересны два замка: Кастелло-ди-Мирамаре и Кастелло-ди-Дуино. Первый из них построен в 1856–1860 гг. венским архитектором Карлом Юнкером для эрцгерцога Максимилиана, императора Мексики, и его жены Шарлотты Бельгийской. Замок окружен богатым парком, занимающим 22 га. После казни Максимилиана в Мексике Шарлотта жила в замке фактически на положении узницы. Позднее в замке устроен музей, где воссоздан даже тронный зал.
Замок Дуино находится за пределами городской черты. Когда-то на его месте находилось римское укрепление. В X в. здесь воздвигли замок Кастельвеккьо, или Старый замок, развалины которого сохранились до наших дней на выступающем в море мысе. Старинная легенда утверждает, что Старый замок был посвящен языческому богу Солнца. В другой легенде рассказывается о молодой красавице, которую заманил к себе хозяин замка и надругался над ней. Девушка бросилась в море, но грозным напоминанием о ее судьбу владельцу осталась одна из скал, принявшая облик погибшей красавицы.
Старый замок был невелик. Вместо него Угоне ди Дуино, капитан Триеста, начал строить новый замок. После смерти капитана недостроенный замок перешел во владение его родственнику Рамберто ди Вальзее; он и достроил его. Потом замок стал собственностью Габсбургов, они дарили его разным итальянским и немецким родам, пока в конце XVI в. замок Дуино не оказался в собственности семейства Делла Торре, ветви аристократического рода Турн-и-Таксис.
Помимо частой смены владельцев, представителей обширной аристократической фамилии, замок Дуино известен пребыванием здесь Райнера Марии Рильке, приглашенного своей почитательницей княгиней Марией делла Торре-э-Тассо. Поэт написал здесь «Дуинские элегии» и посвятил их своей поклоннице. С 2003 г. замок и парк открыты для посещения. В парке, между прочим, есть тропа, с которой открываются красивые панорамные виды. Ее называют тропой Рильке.
Между площадью Единства Италии и главным вокзалом расположено «предместье» Борго-Терезиано, построенное в середине XVIII в. при императрице Марии-Терезии. Предместьем оно было два с половиной века назад; сейчас это – процветающий городской район.
Центральным сооружением борго, безусловно, является судоходный Канал Гранде, то есть Большой канал, построенный под руководством венецианского архитектора Маттео Пироны в 1754–1756 гг. Для городской водной артерии использовали главный коллектор салин, солесадочных бассейнов, после осушения последних. Канал задумывался как путь подхода торговых кораблей для погрузки и разгрузки их в самом центре города. В наши дни он служит гаванью для прогулочных катеров и моторных лодок. Первоначально канал был длиннее на несколько сот метров, он доходил до подножия построенной в 1849 г. неоклассической церкви Сант-Антонио Нуово (арх. Пьетро Нобиле). Еще на рубеже 1900 г. к этому собору подходили парусные суда с высокими мачтами.
На берег канала выходит несколько интересных зданий, построенных до последней четверти XIX в.: Палаццо Гопцевич (1850 г., арх. Джованни Андреа Берлам; в здании теперь располагаются театральный музей, рассказывающий о музыкальной и театральной жизни Триеста начиная с XVIII столетия, и библиотека; оно используется также и для художественных выставок; «господский» этаж дворца украшен по фасаду статуями сербских князей, участвовавших в 1389 г. в битве с турками на Косовом поле), Палаццо Дженель (1873, арх. Доменико Монти), Палаццо Карчотти (1805, арх. Маттео Перч), одна из самых удачных построек местного классицизма. Здесь же, на набережной, расположено одно из исторических кафе Триеста – «Стелла Поларе» («Полярная звезда»).