Юный техник, 2014 № 08

Вес словам Артема придает хотя бы тот факт, что вместе со своими старшими коллегами — студентами местной сельскохозяйственной академии, под руководством школьного учителя М. А. Куликовой и кандидата сельскохозяйственных наук С. А. Хаповой он уже третий год участвует в уникальном эксперименте по размножению элитных сортов картофеля.

Это не такое уж простое дело. Многие, наверное, думают, что достаточно бросить по весне картофелину в землю, и к осени, при соответствующем уходе, вырастет целый картофельный куст. Так производят промышленные сорта для продажи и потребления. Элитные же, новые сорта слишком ценны, чтобы ими распоряжаться подобным образом.

Немногие, наверное, помнят, что картошку можно размножать и семенами. Не случайно в начале лета картофельный куст цветет, а по осени, кроме клубней, дает еще и семена. Однако в наши дни картошку семенами никто не размножает — слишком долгое и хлопотное это дело. Придуман более продуктивный способ.

«Представим, что мы с вами привезли откуда-то пакет или даже мешок элитной картошки нового сорта, как сделал это в свое время Петр Первый, привезший картошку из Голландии, — рассказывал Артем. — Картофелин всего несколько десятков, а нам желательно засеять сразу большое поле…»

Артем Хапов демонстрирует картофель нового сорта.

Исстари известен способ.

При недостатке посадочного материала каждый клубень разрезают на несколько частей, которые помещают в отдельные лунки. Если за посадками хорошенько ухаживать, то к осени можно собрать неплохой урожай клубней.

Сейчас ученые пошли дальше. Они доказали, что цельное растение можно вырастить, взяв лишь крошечный кусочек того же клубня или даже верхушечной почки. Правда, при этом используются специальные технологии. Сначала зародыши проращивают в питательном растворе особого состава in vitro, то есть «в стекле», в пробирках. Когда через стекло становится видно, что растение выросло уже достаточно для того, чтобы можно было различить вершки и корешки, саженцы переносят в теплицу. Здесь их доращивают с помощью гидропоники. Так называется метод, когда корешки растения омывают специальными питательными растворами, не погружая их в почву.

«Дело в том, что в почве зачастую обитает огромное количество болезнетворных бактерий, — пояснил Артем. — А хочется ведь получить для размножения элитного растения здоровое потомство»…

В итоге примерно через 3 месяца получают первый урожай суперэлитных клубней. Они, как правило, бывают небольшие, но вполне годятся как посадочный материал. Ими засаживают опытное поле и в положенный срок получают новый урожай суперэлитных клубней. Их уже используют для размножения нового сорта в товарных количествах.

С собой в Москву Артем Хапов привез не только отчет о проведенной работе, но и полученный продукт в натуральном виде. Сказал, что собирается устроить дегустацию чипсов из новой ярославской картошки.

ИНФОРМАЦИЯ

ПРЕМИЯ РОССИЙСКОМУ АКАДЕМИКУ. Лауреатом математической премии Абеля в 2014 году стал академик РАН Яков Синай, сотрудник Принстонского университета и Института теоретической физики имени Ландау.

Награда присуждена ученому «за фундаментальный вклад в изучение динамических систем, эргодическую теорию и математическую физику».

Область научных интересов Я. Синая сфокусирована на границе между физикой и математикой. В числе прочего ученый усовершенствовал понятие энтропии, введенное знаменитым советским математиком Андреем Колмогоровым, который был учителем Я. Синая. Понятие получило название «энтропии Колмогорова-Синая».

В прошлом году премию Абеля «за революционный вклад в алгебраическую геометрию» получил Пьер Делинь. В 2009 году лауреатом премии стал российско-французский математик Михаил Громов, специалист по метрической и римановой геометрии, а также теории геометрических групп.

Премия имени Абеля была учреждена правительством Норвегии в 2002 году. Свое название она получила по имени норвежского математика Нильса Хенрика Абеля, внесшего значительный вклад в теорию рядов и ставшего основателем теории эллиптических функций.

СВОЙСТВА СВЕРХПРОВОДЯЩЕГО СТЕКЛА изучены Российскими исследователями МФТИ и ИТФ РАН совместно со своими коллегами. Работа открыла ученым много интересных фактов и процессов в композитной системе из олова и графена.

При слове «стекло» не нужно думать, что речь идет о том материале, что пропускает видимое глазу человека излучение. Собственно, сейчас стеклом называется любой материал независимо от его химического состава, который при охлаждении переходит из жидкого состояния в твердое без кристаллизации.

Некоторые материалы могут переходить из одного состояния в другое, если в их структуре происходят небольшие изменения.

Профессоров заинтересовал переход вещества из состояния «сверхпроводник» в состояние «металл», это и стало объектом исследования ученых из МФТИ и ИТФ РАН. Исследованием данного феномена занимались также коллеги из Израиля и Франции.