Измени себя за 22 дня. Веганская программа, которая преобразит ваше тело и вашу жизнь

Дело в том, что Мари была большой любительницей перекусить. Приступив к программе, она не отказалась от перекусов, хотя и использовала для этого продукты «на растительной основе». Проблема была в том, что на самом деле она ела не растения, а приготовленные из них путем технологической обработки продукты.

Как вы увидите в моем плане питания, под «перекусами» я подразумеваю, к примеру, фрукты, но фрукты только в своем естественном, первозданном виде. То, что сахар, по сути, является вегетарианским продуктом (в нем же нет ингредиентов животного происхождения), не означает, что вам следует им питаться!

Перекусывайте фруктами и овощами, а не чипсами, крекерами, печеньем или булочками.

Мари нужно было разобраться с механизмами своей привычки постоянно перекусывать. Вскоре она осознала, что ее взаимоотношения с едой ведут к саморазрушению. Она обращалась к еде (а точнее, к своим любимым закусочным продуктам) каждый раз, когда ей хотелось выплеснуть эмоции, что-то отметить, расслабиться, подумать – по сути, почти каждый раз, когда у нее возникало какое-то чувство. Вот почему она всегда оказывалась такой опустошенной. Еда не способна решить никаких проблем, более того, она их только усугубляет, усиливая недовольство собой. Когда Мари выяснила, что ее любовь к перекусам не помогает ей добиться поставленных перед собой целей, то стала активно заниматься заменой своих старых привычек на новые, более полезные для здоровья (в ее случае – есть нарезанные палочками хрустящие свежие овощи, так как она была большим любителем чипсов, либо же при необходимости отвлекаться небольшой прогулкой или коротким звонком близким). Успешный результат не заставил себя долго ждать.

За 22 дня программы Мари похудела на 7 килограммов. После ее завершения она продолжила соблюдать полностью растительный рацион питания и на данный момент сбросила уже 21 килограмм. Сейчас Мари полностью контролирует свое здоровье. Кроме того, девушка добавила в свою жизнь новые привычки, такие как бег и занятия спортом, которые заставляют ее улыбаться.

Никакого алкоголя в течение 22 дней

Следуя программе «Измени себя за 22 дня», избегайте алкоголя в любом виде. Существует три причины, почему это стоит делать: 1) вместе со спиртным вы выпиваете большое количество калорий; 2) алкоголь способствует обезвоживанию организма, из-за чего усиливается голод и снижается воля, что, в свою очередь, может привести к выбору неправильных продуктов, и 3) ваши вкусовые рецепторы вновь начнет тянуть к вашим старым привычкам. Позже, по завершении трех недель базовой программы, когда ваши привычки перестроятся и вы начнете ощущать на себе положительные эффекты растительного питания, вы можете позволить себе время от времени выпивать бокал вина или кружку пива, сделав крайне умеренное потребление спиртного частью своего нового, здорового образа жизни.

Я осознал, насколько важно следить за употреблением алкоголя, после одной истории. Моим клиентом на этот раз была одна моя подруга по имени Бет. У нее было почти 20 килограммов избыточного веса, и она, по ее собственному признанию, то и дело худела и набирала их снова. Бет охотно согласилась попробовать питаться только растениями и приятно удивилась тому, как много разных вкусных продуктов можно есть, параллельно поправляя свое здоровье, однако ей никак не удавалось продержаться все 22 дня программы. Сила воли в конце концов давала слабину, и Бет снова возвращалась к своим прежним привычкам, так и не добившись поставленной цели. В конечном счете она уже решила, что эта программа просто не для нее.

Пытаясь понять причину ее неудач, я попросил привести пример того, что она ела каждый день. С понедельника по вечер четверга все было вроде как в полном порядке, но на этом месте ее дневник обрывался. Когда я спросил ее о том, что она ела в выходные, Бет ответила: «Ну, я не ела никакой животной пищи, но мне нужно было выпить водки – в ней мало калорий и сахара по сравнению с другим спиртными напитками». Я невольно улыбнулся, потому что Бет всегда умела мастерски сменить тему разговора и теперь проделывала этот трюк со мной. Я сказал: «Я не спрашиваю, что ты пила. Я спрашиваю, что ты ела». Она не удержалась и засмеялась, после чего ответила: «Когда я выпиваю, то поначалу слежу за тем, что ем, но потом у меня в руках откуда ни возьмись появляются чипсы, картошка фри и все остальное, чего я себя лишаю в остальное время… ну это ведь выходные, к тому же это ведь тоже «веганская» еда!»