Читаем Как избавиться от прыщей и угрей раз и навсегда! Революционный, комплексный подход к устранению акне! полностью

– Вдумчивое чтение полного текста исследования часто выявляет серьёзные методологические ошибки такие, как отсутствие истинной контрольной группы, отсутствие анонимности или двойной анонимности и другие проблемы, за счёт которых признаётся полная необоснованность результатов экспериментов. Многие, даже, полные тексты не содержат важнейших подробностей о том, как проводилось исследование, поэтому невозможно повторить, описанный в них эксперимент.

– Вы часто не можете проводить испытания с двойной анонимностью, потому что вы не можете обмануть кого-то, заставив их думать, что они пьют коровье молоко, когда они пьют соевое молоко. Люди умны, они знают какой именно вкус у продуктов и их очень трудно обвести вокруг пальца или помешать им узнать, что они едят.

– Когда вы приводите аргумент в пользу диеты, легко игнорировать исследования, которые не поддерживают вашу рабочую гипотезу и просто отобрать те исследования, которые её поддерживают. Определенно, раньше я был виновен в этом. Ссылаться на, кажущиеся противоречивыми, исследования очень сложно и часто это воспринимается, как ослабление вашего аргумента. Поэтому многие авторы работ о здоровье просто отбрасывают эти противоречивые исследования и вообще их не указывают.

– Некоторые концепции в области питания практически невозможно разработать, как методологически обоснованный эксперимент для фактического проведения. Например, скажем, вы хотите проверить, уменьшится ли артериальная бляшка (сердечное заболевание), если получать 10% всех калорий за счёт полиненасыщенных жиров и 0% за счёт насыщенных жиров вместо 10% от насыщенных жиров и (0% от ПНЖК). Во-первых, вам будет нужно контролировать питание ваших испытуемых – это очень дорого и в принципе невозможно для тестов длительностью более, чем несколько дней, и для получения хороших результатов для точного управления диеты вам действительно нужно будет проводить такой тест в течение многих лет. Во-вторых, очень сложно контролировать точное потребление питательных веществ – вы не можете просто давать людям по 200 калорий чистых ПНЖК каждый день. Вы должны сказать что-то вроде, ладно, группа А ежедневно потребляет 200 калорий масла канолы, а группа B – 200 калорий сливочного масла. Но, когда вы это делаете, то вводите целый ряд потенциально запутывающих факторов. И что делать, если в одном из этих продуктов есть какие-то другие питательные вещества, такие как витамин Е в масле канолы или линолевая кислота в сливочном масле, что полностью спутывают результаты, для которых вы проводили тестирование? В итоге, вы получаете какие-то данные, но это не значит, что это те результаты, ради которых проводилось исследование. Конечно, вы этого не осознаёте, поэтому совершаете ошибку, заявляя, что ваша гипотеза правильная и это приводит к тому, что тысячи авторов работ по здравоохранению не могут сделать вывод о вере и построить научно обоснованные рекомендации по питанию, основанные на простом чтении тезисов вашего исследования.

– Финансирование исследований по питанию, часто, осуществляется за счет крупных пищевых конгломератов таких как Big Dairy, Big Pharma, Big Ag, Big CAFO Acme Feedlot Conglomerate, или других из Big X. Если полный провал попытки замять дело по изучению курения и научил нас чему-либо, то тому, что крупные корпорации не остановятся ни перед чем, чтобы фальсифицировать данные исследования, отбросить факты, которые им не нравятся, не упоминать исследования с которыми они не согласны, прежде чем они будут опубликованы, увольнять исследователей, которые занимаются не приоритетными исследованиями и использовать близкую к гестапо тактику, которая навсегда останется скрытой от общественности (за исключением некоторых случаев, когда проводятся независимые расследования, появляются осведомители и т.п.). Оценивая исследование, мы должны рассчитывать на имеющиеся финансы. Ожидается, что каждое опубликованное исследование говорит: «У нас нет личной заинтересованности, о которой стоит сообщить». Они бы не были опубликованы, если бы сообщали о личной заинтересованности! Но это не означает, то там её нет. Когда Big Ag, образно выражаясь, приставил ружье к вашей спине и угрожает лишить вас финансирования, если вы не откажетесь от исследований, которые свидетельствуют о том, что для вашего здоровья растительный жир лучше животного жира, то вы, вероятно, просто переступите через свою гордость и сделаете это, используя запутанный язык, ловко спрятанные методологические ошибки и прыжки веры в вашем выводе, намекая на причины, которых на самом деле нет, но их требуют люди с деньгами, которые вам платят, чтобы вы могли обеспечить свою семью. Опубликовать или погибнуть! Как это нет личной заинтересованности?

Перейти на страницу:

Похожие книги

Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием
Что и когда есть. Как найти золотую середину между голодом и перееданием

Наша жизнь – это не спринт «похудеть до лета», а марафон «быть здоровым и энергичным долгие годы и предотвратить раннее старение». В питании важно придерживаться золотой середины, учитывать научные советы, традиционные практики и личные особенности. Никто не знает нас лучше, чем мы сами. Если к этому знанию прибавить понимание базовых процессов, это поможет принимать правильные и здоровые решения.Книга Андрея Беловешкина, врача, к. м. н., преподавателя, – это свод гибких правил, каждое из которых можно применять отдельно. Правила режима питания, выбора продуктов, а также психологии питания дают ответы на самые важные вопросы – когда есть? что есть? и как есть?Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.

Андрей Беловешкин

Здоровье / Медицина и здоровье / Дом и досуг