Как лечиться капустой

В качестве слабительного средства при хронических запорах Вы можете попробовать следующее средство: на 2 ст. теплого капустного рассола добавьте немного дрожжей и поставьте в теплое место. Приготовьте свежий отвар коры крушины, процедите и остудите. Добавьте 3–4 ст. л. отвара коры крушины в капустный рассол и принимайте смесь 3–4 раза в день.

Если запоры продолжаются в течение нескольких дней, а применение обычной фруктово-овощной диеты не дает результатов, попробуйте ограничить свой рацион в период лечения только капустой и яблоками. Все остальные продукты исключите хотя бы на день.

На один прием (всего их будет три в течение дня) возьмите 200–250 г свежей капусты и 2 зеленых, желательно кислых яблока. Натрите на крупной терке капусту и яблоки и принимайте эту смесь вместо традиционного завтрака, обеда и ужина.

Привычные приемы пищи Вы можете также заменить трех-четырехкратным употреблением смеси следующего состава: возьмите 3 ст. л. овсяной крупы (“Геркулес”) и столько же теплой кипяченой воды, 100–150 г мелко нашинкованной или натертой на крупной терке свежей белокочанной капусты, 20 г мелко натертых грецких орехов и 1 ст. л. лимонного сока. Все эти компоненты тщательно перемешайте и принимайте смесь в течение дня.

При склонности к запорам Вы можете на некоторое время перейти на диету, способствующую хорошему сокращению мускулатуры толстого кишечника и в достаточной степени насыщенную необходимыми организму витаминами и минеральными веществами. Предлагаем Вам некоторые варианты полезной в таких случаях диеты, которая составлена из сравнительно доступных в наше время продуктов, эффективно влияющих на моторную функцию кишечника.

День первый.

Завтрак – 200 г отварной капусты, 150 г отварной или жареной рыбы, ломтик белого хлеба, 10 г сливочного масла, компот из свежих фруктов или сухофруктов (лучше из сливы, абрикосов, яблок кислых сортов).

Обед – суп из свежего щавеля, 150 г квашеной капусты, 100 г белого хлеба, 1 вареное яйцо, 1 стакан сладкого чая.

Ужин – овсяная или гречневая каша, 100–150 г грецких орехов, 100 г отварной моркови или капусты, 1 стакан сладкого чая с лимоном.

На ночь полезно выпить полстакана капустного рассола или такое же количество процеженного свежего отвара коры крушины.

День второй.

Завтрак – 150 г нежирного творога, 100–150 г салата из свежей белокочанной или краснокочанной капусты с сельдереем, 1 вареное яйцо, 1 ломтик белого хлеба, 1 стакан сладкого чая с лимоном.

Обед – щи из свежей или квашеной капусты, 100 г белого хлеба, 100 г салата из белокочанной капусты и свежей моркови, 150 г отварной рыбы или продуктов из рыбного фарша, компот из свежих фруктов или 1 стакан яблочного сока.

Ужин – отварная рыба с гарниром из пшеничной каши, 150 г квашеной капусты, 100 г черного хлеба, 1 стакан сладкого некрепкого чая с лимоном.

День третий.

Завтрак – 150 г салата из свежих овощей и зелени: капусты, моркови, сельдерея, петрушки, 100 г черного хлеба, 1 вареное яйцо, 100 г отварной крупы “Геркулес”, 1 стакан сладкого чая с лимоном.

Обед – овощной суп с капустой (свежей или квашеной), гречневая каша с жареными грецкими орехами, 100 г отварной свеклы, 100 г белого хлеба, 1 стакан компота из сухофруктов.

Ужин – 150 г нежирного творога, 150–200 г свежих яблок или салата из яблок и свежей капусты, 1 стакан кефира.

День четвертый.

Завтрак – 150 г морской капусты, 1 кислое яблоко, 100 г нежирного творога, 1 стакан некрепкого сладкого чая.

Обед – щи из свежей капусты, рассыпчатая гречневая каша, 100–150 г жареной рыбы, 100 г белого хлеба, 1 стакан яблочного сока или лимонада.

Ужин – салат из свежей белокочанной или краснокочанной капусты с сельдереем, перловая рассыпчатая каша, 100 г черного хлеба, 1 стакан кефира или простокваши.

На ночь съешьте яблоко или выпейте стакан фруктового компота.

День пятый.

Завтрак – 100–150 г отварной свеклы, 100 г тушеной капусты, 1 вареное яйцо, 1 ломтик белого хлеба со сливочным маслом, 1 стакан фруктового сока или компота.

Обед – суп-рассольник с перловой крупой, голубцы с начинкой из рыбы или овощей, 100 г белого хлеба, 1 стакан лимонада.

Ужин – 150 г нежирного творога со сметаной, 100 г салата из свежей капусты, 100 г черного хлеба, 1 стакан слабого сладкого чая с лимоном.

Перед сном выпейте стакан кефира, простокваши, ряженки или другого кисломолочного напитка.

День шестой.

Завтрак – 150 г салата из квашеной капусты и лука с растительным маслом и зеленью, 100 г белого хлеба, 1 вареное яйцо, 100 г грецких орехов или чернослива, 1 стакан компота из свежих или сушеных фруктов.

Обед – овощной суп из свежей капусты, шпината или сельдерея, гречневая рассыпчатая каша, порция рыбы, зажаренной до твердой корочки, 100 г белого хлеба, 1 стакан лимонада или свежего фруктового сока.

Ужин – 150 г тушеной белокочанной капусты, 100 г салата из тертой свежей моркови и свеклы, 100 г черного хлеба, 1 стакан кефира или простокваши.

На ночь выпейте стакан кипяченой подслащенной воды, съешьте немного сухофруктов или яблоко.