Как начать думать в понедельник и не перестать во вторник

Кстати, а протеин – химия? Отвечу, потому что уверен: у некоторых разыгралось любопытство. Закроем гештальт.

Спортивное питание пришло к нам из медицины, оно было сверхочищенным питанием для тех, кто не мог жевать и глотать твердую мясную пищу – для лежачих больных. Поскольку организму крайне необходим белок как строительный материал для постоянного обновления тканей, такие больные могли получать достаточное его количество благодаря протеину в порошке в виде коктейлей. Основным источником белка в спортивном питании и тогда и сейчас была сыворотка от творога – та самая белая водичка, которая стекает с марли, когда ваши бабушки или мамы делают творог. В те годы процессы очистки и фильтрации чистого белка еще не были обкатаны, но все равно это был качественный и дорогой продукт для больных. Зато сейчас, в XXI веке, технологии очистки позволяют недорого сделать, например, изолят сывороточного белка и даже гидролизат – максимально быстро усваиваемый белок. И это одна сторона медали.

С другой стороны, продукция мясопромышленного комплекса – курица, говядина, свинина – в те годы не была столь технологична, как сейчас. И тогда животные росли на фермах, где меньше использовались медикаменты и стероиды, а в цехах тушки не накачивались для увеличения веса жидкостью, не обрабатывались препаратами для придания и сохранения товарного вида на долгие недели.

Вот и получается, что сегодня – как бы это прискорбно ни звучало – хорошего качества спортивное питание (протеин) содержит гораздо меньше вредных компонентов, чем магазинная мясная продукция. И где же у нас химия? В магазине или в банке с протеином, очищенным несколькими высокотехнологичными способами, прошедшим долгий путь от сывороточного сырья до изолята? Я сам раньше считал, что самое главное – это хорошие качественные продукты, но в XXI веке мы дошли до состояния маразма. Маразм заключается в том, что есть белковую очищенную добавку для вашего здоровья становится полезнее и менее химично, чем то, что производится и продается в «Магнитах», «Океях», «Каруселях», «Пятерочках» и прочих магазинах. Вот такие дела. Кстати, верить мне или нет и вообще – кому можно верить, я расскажу в отдельной главе.

Резюме

Суть эффекта якорения заключается в том, что человеческому мозгу свойственно больше доверять информации, которую он узнал первой, чем той, которая появилась позже. Бороться с этим можно только одним методом – задать себе вопрос: «А почему я так считаю?» Если выяснится, что ответ вам подсказывает не ваш личный опыт, значит, скорее всего, Система 1 скомпилировала мнение из информации, полученной когда-то давно. Если вопрос важный, это мнение требует проверки, согласно пятому правилу Системы 1.

Глава 7. Предвзятость подтверждения и селективность восприятия