Как отучить ребенка от сладкого. Проверенная, безопасная и простая программа

Beat Sugar Addiction Now! Cookbook: Recipes That Cure Your Type of Sugar Addiction and Help You Lose Weight and Feel Great! by Jacob Teitelbaum, MD, Deirdre Rawlings, and Chrystle Fiedler

Sweet Invention: A History of Dessert by Michael Krondl.

www.AIIRecipes.com: Baking with Sugar and Sugar Substitutes, http://allrecipes.com/howto/baking-with-sugar-and-sugar-substitutes (Note: Don’t use the sugar substitutes mentioned.).

Nutrition and Healthy Eating: Recipe Makeovers: 5 Ways to Create Healthy Recipes, www.mayoclinic.com/health/healthy-recipes/NU00584.

Глава 6

Guiding Stars, http://guidingstars.com.

Harvard School of Public Health: The Nutrition Source: How to Spot Added Sugar on Food Labels, www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-drinks/added-sugar-on-food-labels.

NuVal, www.nuval.com.

U. S. Food and Drug Administration: The Food Label and You Video, www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/NFLPM/ucm275409.htm.

U. S. Food and Drug Administration: Nutrition Facts Label: Programs and Materials,

www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/NFLPM/default.htm.

Заключение

Dr. Deborah Kennedy. www.BuildHealthyKids.com/blog

Dr. Jacob Teitelbaum. www.endfatigue.com.

Благодарности

Джейкоб Тейтельбаум: Создать эту книгу мне помогали очень многие люди. Каждый из них особенный, и я просто не могу всех их перечислить. Честно говоря, я не придумал ничего нового, а просто объединил работу, проделанную целой армией трудолюбивых и смелых врачей и целителей.

Я хотел бы выразить сердечную благодарность следующим людям.

Прежде всего, конечно, моей жене Лори за то терпение, которое она проявляла, когда я писал эту книгу.

Маме с папой. Их давно нет рядом, но они по-прежнему меня вдохновляют.

Моим сотрудникам, особенно Черил Альберто, которая улаживает все вопросы, пока я занимаюсь литературой и преподаванием. Без их тяжелого труда, сопереживания и преданности (и, надо признать, терпения по отношению ко мне) я не смог бы работать.

Моему чудесному, восхитительному, преданному издателю и другу Дину Дразнину и его сотрудникам. Благодаря нашим общим усилиям эффективное лечение и здоровье становятся доступны каждому. Особая благодарность Ричарду Крузу и Ричу Мендельсону, моим «компьютерным волшебникам». Они исполняют мои самые смелые желания!

Джойс Миллер, библиотекарю The Anne Arundel Medical Center. Вот уже 30 лет я часто задумываюсь, когда же она вежливо попросит меня перестать заказывать горы статей. Пока этого не произошло, и она только улыбается, когда я прошу добавки.

Брену Джейкобсону и доктору Алану Вейссу, которые делают меня интеллектуально, эмоционально и духовно честным и не дают забыть о чувстве юмора.

Я хотел бы особенно поблагодарить доктора Деб, которая очень многому меня научила в ходе совместной работы над этой книгой, а также Кристи Фидлер, которая вдохновила меня написать серию Beat Sugar Addiction Now.

Кроме того, хочу поблагодарить коллектив Fair Winds Press, в том числе Джилл Александер, Кару Коннорс, Джона Геттингса, Уилла Кистера и нашего литературного агента Мэрилин Аллен.

Дебора Кеннеди: В детстве я сама очень зависела от сахара, поэтому у меня был особый взгляд на тему этой книги. Мне до сих пор приходится почти постоянно контролировать потребление сахара. Я не смогла бы написать эту книгу, если бы не все те ребятишки, с которыми за много лет практики в качестве диетолога я имела счастье работать, играть, за которыми наблюдала. Это дети, благословлявшие мои дни в Integrative Therapies Program for Cancer with Cancer, это маленькие проказники, ходившие на мои занятия в Build Healthy Kids. Все они учили меня каждый день, день за днем, а учиться у этих ангелов – большая честь и огромная радость!

Я получила невероятное наслаждение от работы над этой книгой с Джейкобом Тейтельбаумом и коллективом Fair Winds Press. Мне прекрасно работалось с Джилл Александер и Карой Коннорс. Особая благодарность моему литературному агенту Мэрилин Аллен из Allen O’Shea Literary Agency.