Читаем Как победить диабет. Руководство по питанию и образу жизни полностью

57. Yang T, Doherty J, Zhao B, et al. Effectiveness of Commercial and Homemade Washing Agents in Removing Pesticide Residues on and in Apples. J Agric Food Chem. 2017; 65(44): 9744–9752.

58. Birlouez-Aragon I, Saavedra G, Tessier FJ, et al. A diet based on high-heat-treated foods promotes risk factors for diabetes mellitus and cardiovascular diseases. Am J Clin Nutr. 2010; 91(5): 1220–1226.

59. Liu G, Zong G, Wu K, et al. Meat cooking methods and risk of type 2 diabetes: Results from three prospective cohort studies. Diabetes Care. 2018; 41(5): 1049–1060.

60. Sugimura T, Wakabayashi K, Nakagama H, Nagao M. Heterocyclic amines: Mutagens/carcinogens produced during cooking of meat and fish. Cancer Sci. 2004; 95(4): 290–299.

61. Khan MR, Busquets R, Saurina J, et al. Identification of seafood as an important dietary source of heterocyclic amines by chemometry and chromatography-mass spectrometry. Chem Res Toxicol. 2013; 26(6): 1014–1022.

62. Lee Y-N, Lee S, Kim J-S, et al. Chemical analysis techniques and investigation of polycyclic aromatic hydrocarbons in fruit, vegetables and meats and their products. Food Chem. 2019; 277: 156–161.

63. Zhang Q, Qin W, Lin D, et al. The changes in the volatile aldehydes formed during the deepfat frying process. J Food Sci Technol. 2015; 52(12): 7683–7696.

64. Goldberg T, Cai W, Peppa M, et al. Advanced glycoxidation end products in commonly consumed foods. J Am Diet Assoc. 2004; 104(8): 1287–1291.

65. Chen G, Scott Smith J. Determination of advanced glycation endproducts in cooked meat products. Food Chem. 2015; 168: 190–195.

66. Semla M, Goc Z, Martiniaková M, et al. Acrylamide: a common food toxin related to physiological functions and health. Physiol Res. 2017; 66(2): 205–217.

67. Hamidi EN, Hajeb P, Selamat J, Abdull Razis AF. Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) and their Bioaccessibility in Meat: a Tool for Assessing Human Cancer Risk. Asian Pac J Cancer Prev. 2016; 17(1): 15–23.

68. Dobarganes C, Márquez-Ruiz G. Possible adverse effects of frying with vegetable oils. Br J Nutr. 2015; 113(S2): S49–S57.

69. Sansano M, Juan-Borrás M, Escriche I, et al. Effect of pretreatments and air-frying, a novel technology, on acrylamide generation in fried potatoes. J Food Sci. 2015; 80(5): T1120–T1128.

70. Yaacoub R, Saliba R, Nsouli B, Khalaf G, Birlouez-Aragon I. Formation of lipid oxidation and isomerization products during processing of nuts and sesame seeds. J Agric Food Chem. 2008; 56(16): 7082–7090.

71. Provenzano LF, Stark S, Steenkiste A, Piraino B, Sevick MA. Dietary sodium intake in type 2 diabetes. Clin Diabetes. 2014; 32(3): 106–112.

72. Harnack LJ, Cogswell ME, Shikany JM, et al. Sources of sodium in us adults from 3 geographic regions. Circulation. 2017; 135(19): 1775–1783.

73. U.S. Department of Agriculture. Agriculture Research Service. Nutrient Data Library. USDA National Nutrition Database for Standard Reference, Legacy Version Current: April 2018. URL: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list.

74. Lee Y-J, Wang M-Y, Lin M-C, Lin P-T. Associations between vitamin B12 status and oxidative stress and inflammation in diabetic vegetarians and omnivores. Nutrients. 2016; 8(3): 118.

75. Bell DSH. Metformin-induced vitamin B12 deficiency presenting as a peripheral neuropathy. South Med J. 2010; 103(3): 265–267.

76. Liu Q, Li S, Quan H, Li J. Vitamin B12 status in metformin treated patients: systematic review. Pietropaolo M, ed. PLoS One. 2014; 9(6): e100379.

77. Institute of Medicine (US) Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes and its Panel on Folate OBV and C. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin,VitaminB6,Folate,VitaminB12,PantothenicAcid,Biotin,andCholine. National Academies Press (US); 1998.

78. Forrest KYZ, Stuhldreher WL. Prevalence and correlates of vitamin D deficiency in US adults. Nutr Res. 2011; 31(1): 48–54.

79. Nakashima A, Yokoyama K, Yokoo T, Urashima M. Role of vitamin D in diabetes mellitus and chronic kidney disease. World J Diabetes. 2016; 7(5): 89.

80. Wei Z, Yoshihara E, He N, et al. Vitamin D Switches BAF Complexes to Protect b Cells. Cell. 2018; 173(5): 1135–1149.e15.

81. Kalaany NY, Sabatini DM. Tumours with PI3K activation are resistant to dietary restriction. Nature. 2009; 458(7239): 725–731.

82. Wacker M, Holick MF. Sunlight and Vitamin D: A global perspective for health. Derm Endocrinol. 2013; 5(1): 51–108.

83. National Institutes of Health Office of Dietary Supplements. Vitamin D – Health Professional Fact Sheet.; 2018. URL: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/.

Перейти на страницу:

Все книги серии Самадхи (Ганга-Ориенталия)

Похожие книги

Код ожирения
Код ожирения

Искусство медицины очень своеобразно. Время от времени возникают методы лечения, которые на самом деле не работают. По инерции эти методы передаются от одного поколения врачей к последующему и сохраняют жизнеспособность удивительно долго, несмотря на отсутствие их эффективности. К сожалению, лечение ожирения стоит в одном ряду с этими примерами. Уже более тридцати лет врачи рекомендуют пациентам с ожирением переходить на обезжиренную, низкоуглеводную диету. Несмотря на это, эпидемия ожирения продолжает набирать обороты. Перед вами революционная книга, которая переворачивает наше представление о причинах набора веса и предлагает простую и эффективную программу по изменению себя.Книга также выходит под названием "Дикий гормон. Удивительное медицинское открытие о том, как наш организм набирает лишний вес, почему мы в этом не виноваты и что поможет обуздать свой аппетит"

Джейсон Фанг

Альтернативная медицина
Искусство быть желанной. Секреты гейши
Искусство быть желанной. Секреты гейши

Евгения Валентиновна Ванахт – врач, блогер, мастер энергетических практик, посвятившая изучению древних знаний 23 года. Автор 8 книг, которые уже полюбились читателям.«Моя дорогая читательница, ты держишь в руках уникальный труд, настоящее сокровище. В ней я собрала лучшие практики, медитации, секреты и осознания, которые помогут засиять твоей женственности и сексуальности. Для того чтобы ты разобралась, как применять знания на практике, я дополнила книгу наглядными кейсами своих учениц. Продвигаясь по главам книги, ты обретешь достоинство и мудрость, научишься принимать себя и мир вокруг. Много лет назад меня потрясли секретные техники гейш. Гейши соблазняют, не соблазняя. Очаровывают, не очаровывая. Берут в плен людские сердца, не прилагая к этому никаких усилий. Став твоей доброй подругой, эта книга поможет тебе построить жизнь твоей мечты».В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Евгения Валентиновна Ванахт , Евгения Ванахт

Альтернативная медицина / Эзотерика / Медицина и здоровье / Дом и досуг