Как пользоваться популярной литературой по оздоровлению

Существенное влияние оказывают на наше здоровье минеральные элементы. Например, натрий задерживает воду в организме, его избыток может приводить, как минимум, к отекам. А необходимый человеку калий, наоборот, обладает способностью выводить воду из организма. Поэтому продукты, богатые калием (отруби, сухофрукты, орехи и др.), оказывают мочегонный эффект. Они помогают при отеках, но их не нужно кушать при обезвоживании, сильной жаре.

Способность калия к выведению излишков воды используется во многих мочегонных препаратах, которые созданы на его основе, однако содержат калий в концентрированной форме, а потому оказывают заметно больший по сравнению с продуктами мочегонный эффект. Но передозировка препаратов калия может вызвать плачевные последствия.

Передозировка любых минеральных элементов опасна для человека, и эту передозировку легче всего вызвать, приняв лекарственные препараты. Например, нам нужны железо и цинк. Как их недостаток, так и избыток нарушают многие функции организма. Но отравиться железом или цинком с помощью продуктов питания невероятно сложно — просто потому, что железа и цинка в них очень мало.

Совсем другое дело — прием железосодержащих или цинксодержащих препаратов. Были отмечены смертельные случаи после приема всего 3 упаковок железосодержащих препаратов или горсти таблеток цинксодержащих препаратов.

Однообразное питание может вести к болезням, если длительное время злоупотреблять одними и теми же продуктами. Но даже однократная существенная передозировка лекарственных препаратов может быть смертельно опасна.

Впрочем, наибольшее воздействие на организм оказывают вещества, называемые ядовитыми. Они содержатся в ядовитых растениях и плодах, ядах змей и других пресмыкающихся, а также в синтезированных человеком ядах.

Если так называемые седативные (успокаивающие) вещества ведут к угнетению деятельности центральной нервной системы, то ядовитые вещества могут вызвать ее паралич, остановку дыхания или сердца, быстрое разрушение печени, почек. В то же время микроскопические дозы ядов могут оказывать лечебный эффект и применяются в медицине.

Одно и то же вещество может быть полезным, а может быть и смертельно опасным. Все дело в соотношении количества и силы воздействия попавшего в организм вещества, а также в текущем состоянии здоровья конкретного человека.

В продуктах питания невысокая концентрация БАВ и почти нет веществ, называемых ядовитыми. Продуктами сложно отравиться, если, конечно, они качественные. Травами — проще. Лекарствами и ядовитыми растениями — совсем просто.

Лекарства оказывают на организм более мощное воздействие по сравнению с продуктами, так как они в концентрированной форме содержат вещества, аналогичные тем, которые содержатся в продуктах или травах, либо более сильные вещества, синтезированные человеком.

Любое лекарство, трава, продукт могут как помочь человеку, так и навредить ему. Но пользу или вред приносят не сами лекарства, продукты или травы, а вещества, в них содержащиеся. Даже в одинаковых количествах одни и те же биологически активные вещества могут быть полезны одним людям, но вредны другим. Полезны — если восполняют недостаток витаминов, минеральных веществ в организме, усиливают его слабые органы и системы. Вредны — если в организме имеется избыток подобных веществ, если эти вещества нарушают равновесие, ослабляют либо затрудняют работу больных органов.

Хорошо только то, что способствует нормализации равновесия в организме. Все хорошо в норме. Так, излишнее потребление желчегонных средств, вне зависимости от того, где они содержатся (в продуктах, травах или лекарствах), ослабляет функции печени, а злоупотребление мочегонными средствами приводит к обезвоживанию.

Свеклу и другие «целебные» продукты, обладающие слабительным действием, не нужно употреблять при поносе. Изнурительный понос не может быть целебным! Ведь никому не придет в голову при поносе применять слабительные лекарственные препараты.

Что бы вам ни говорили о целебных свойствах отдельных трав, продуктов, биологически активных добавок или минеральных вод, все нужно применять осторожно, помнить, что они могут не только приносить пользу, но и вредить, вызывать болезни.

Например, содержащиеся в женьшене и тонизирующих напитках и продуктах (таких как шоколад), тонизирующие вещества могут быть полезны при низком артериальном давлении, вялости, подавленности, быстрой утомляемости, сердечной недостаточности. Но применять женьшень и другие возбуждающие средства при гипертонии, повышенной возбудимости или в жару очень опасно. При повышенной возбудимости, наоборот, полезны травы и продукты, снижающие активность нервной системы.

Даже, казалось бы, фитонциды — вещества, убивающие вирусы и бактерии, — должны быть полезны всем. Не тут-то было! В малых количествах они, конечно, не повредят. Но попробуйте переборщить с чесноком — получите проблемы с желудком, нарушится работа иммунной системы.

И фитонциды — не панацея от всех бед. Как и весьма рекламируемые сейчас электромагнитные приборы и пищевые добавки (БАД).