Читаем Как разобраться в диагнозе полностью

Примечание

Вещество, названное впоследствии холестерином, впервые было обнаружено в желчном пузыре еще в 1784 году. Вплоть до 1816 года оно не имело названия, пока французский ученый Шевре не предложил термин, соединив греческие слова chole — желчь и stereos — твердый. Таким образом, в дословном переводе термин «холестерин» означает «твердая желчь». В англоязычных странах более распространено другое название этого вещества — холестерол.

Сейчас холестерин хорошо известен каждому. Стало ясно, что это серьезный враг здоровья, который беспощадно откладывается в наших сосудах и приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. На самом же деле все не так однозначно. Холестерин относится к жирным веществам — липидам, большая его часть вырабатывается печенью, меньшая — поступает с пищей. Холестерин поступает в кровь, которая и разносит его по органам и тканям. Он выполняет множество функций в организме человека: помогает печени в образовании желчи, участвует в синтезе некоторых гормонов и т. д. Но наиболее важная роль холестерина заключается в образовании стенок (мембран) клеток, каждая из которых частично состоит из этого вещества. Так что не такой уж холестерин враг организма, а скорее — его незаменимый строительный материал.

Чтобы холестерин мог передвигаться по крови, он покрыт молекулами белка (протеина). Такой покрытый протеиновой оболочкой липид (жир) называют липопротеидами. Значительная часть находящегося в крови холестерина переносится частицами с низкой плотностью — липопротеидами низкой плотности (ЛПНП). Содержащийся в них холестерин называется «плохим», или ЛПНП-холестерином, потому что именно высокий уровень такого холестерина в крови тесно связан с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. По неизвестной пока причине при избытке ЛПНП в крови холестерин, содержащийся в этих частицах, способен откладываться на стенках артерий, образуя атеросклеротические бляшки, которые суживают просвет сосудов и вызывают такое заболевание, как атеросклероз. Другая часть холестерина, которая переносится липопротеидами высокой плотности (ЛПВП), называется «хорошим», или ЛПВП-холестерином, потому что высокое содержание в крови этих частиц, наоборот, снижает риск сердечных заболеваний. Частицы ЛПВП как бы «подбирают» «плохой» ЛПНП-холестерин со стенок артерий и возвращают его в печень. Кроме того, «хороший» ЛПВП-холестерин препятствует образованию бляшек на стенках артерий и помогает удалению «плохого» холестерина из организма в целом.

Перейти на страницу:

Все книги серии Практические советы доктора Передерина

Похожие книги

Доктор, я умираю?! Стоит ли паниковать, или Что практикующий врач знает о ваших симптомах
Доктор, я умираю?! Стоит ли паниковать, или Что практикующий врач знает о ваших симптомах

В боку кольнуло – и ты моментально превращаешься в ипохондрика, который срочно лезет в интернет, чтобы найти у себя все признаки смертельной болезни. Как понять, когда действительно нужно бежать к врачу, а когда можно расслабиться? Большинство симптомов на самом деле оказываются несущественными. Заложенный нос вряд ли будет признаком рака. Но головная боль может оказаться не временной «неприятностью», а признаком серьезных проблем. Никто из нас не хочет игнорировать сигналы организма, но как понять, о чем они говорят? Интернет предлагает нам огромное количество информации, но он же становится источником вредных и опасных сведений. Итак, вы нашли у себя новый симптом? Срочно бегите на прием к докторам Кристоферу Келли и Марку Айзенбергу, которые помогут разобраться в сигналах вашего организма.

Кристофер Келли , Марк Айзенберг

Здоровье
Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное
Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг — это вольный термин, который образован от английских слов food («пища») и hacking («взламывание») и означает «раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи».Все знают, что гамбургер с картофелем фри — это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова «глютен», но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами «0 % холестерина», но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…Юрий Гичев — кандидат медицинских наук и автор более 10 книг о питании — познакомит вас с азами фудхакинга очень весело и увлекательно. Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и сладкое, чем опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многие другие секреты питания.

Юрий Гичев

Здоровье