Как стать супер. Только для мальчишек

Салат из редьки с сыром

1 редька, 100 г сыра, 1 ст. л. сметаны, 2 зубчика чеснока и соль.

Редьку и сыр измельчи на терке, посоли, заправь сметаной, мелко нарезанным чесноком.

Салат по-уральски

Половина курицы, 3–4 вареные картофелины, 1 соленый огурец, стакан сметаны, соль, перец.

Вареное мясо курицы и овощи мелко порежь, посоли, поперчи и заправь сметаной.

Напитки и коктейли

Бутерброды и разные прочие блюда, конечно же, хороши. Но их надо чем-то запивать. Ну а если речь идет о каком-либо торжестве, тут вообще не обойтись без праздничных напитков. Разнообразные газировки сейчас очень популярны. Но чтобы по-настоящему поразить своих друзей и подружек, ты должен научиться готовить настоящие коктейли. Это красиво, необычно, вкусно. И довольно несложно. В этом легко убедиться: возьми миксер, прочитай инструкцию, чтобы знать, как он работает, и – вперед! Все рецепты даны в расчете на одну порцию.

Яблочный коктейль

Смешай 1 ст. яблочного сока, сок 1 лимона, 1 ст. л. меда. Взбей все это миксером.

Томатный коктейль

Смешай 1 ст. томатного сока, 50 г лимонного сока,

1 ст. л. сока сельдерея. Взбей миксером.

Восточный коктейль

Смешай по 1 ст. л. гранатового и виноградного сока,

50 г мякоти дыни, 1/3 ст. газированной воды. Взбей миксером.

Апельсиновый коктейль

Смешай сок 1 апельсина, 1 ч. л. меда, Ѕ ст. яблочного сока, 1 желток, 1 ст. л. толченых орехов. Взбей миксером.

Самое вкусное – для девчонок

Допустим, ты пригласил в гости девчонку, которая тебе нравится. Порази свою подругу, приготовив для нее какую-нибудь особенную вкусность. Они ведь такие лакомки!

Вот несколько рецептов.

Клубника со сметаной

500 г клубники, Ѕ ст. сахара, 1 ст. сметаны.

Клубнику промой остуженной кипяченой водой через дуршлаг. Когда вода стечет, сложи ягоды на блюдо, засыпь сахарным песком и оставь, пока пустит сок. Часа через два клубничный сок слей в стакан. Взбивай сметану вилкой, постепенно подливая клубничный сок. Этой смесью залей ягоды.

Клубничный мусс со взбитыми сливками

500 г клубники, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. взбитых сливок.

Хорошо вымой клубнику, выложи ее в сито и дай воде стечь. Через 20 минут протри ягоды через терку, добавь сахар и укрась сверху взбитыми сливками.

Клубника с творогом

500 г клубники, 250 г творога, 100 г меда.

Вымытую клубнику разомни вилкой. Взбей эту массу с творогом, постепенно добавляя мед. Смесь разложи по тарелочкам. Укрась ягодами клубники и полей медом.

Ягодка

500 г клюквы, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, Ѕ ст. сахарной пудры.

Клюкву тщательно вымой, выложи на тарелку. Взбей белок одного яйца со столовой ложкой сахарного песка в густую пену. Затем взбитый белок выложи в одну тарелку, а в другую насыпь сахарную пудру. Одну ягодку сначала погрузи в белок, а затем обваляй в сахарной пудре, после чего конфеты поставь в прохладное место.

Ирис

4 ст. л. сахара, 2 ст. л. молока или сметаны, подсолнечное масло.

Сахар, смешанный с молоком и маслом, в неглубокой кастрюле поставь на средний огонь и, постоянно помешивая, держи на огне, пока масса не станет коричневой. Затем вылей ее на противень, смазанный маслом или посыпанный сахаром. Когда масса слегка остынет, вырежи разные фигурки.

Чернослив в шоколаде

500 г чернослива, 1 плитка шоколада.

Чернослив помой, ошпарь кипятком и удали косточки. Шоколад наломай кусочками, добавь немного воды и растопи на слабом огне. Каждую черносливину наколи на вилку и опусти в шоколад, а потом положи на бумагу, чтобы застыла.

ТВОИ ПИТОМЦЫ