Как вырастить отличный урожай овощей и бахчевых. Рецепты, проверенные временем

Лучшие тыквы, – сообщает П. Андреев, – получаются на сильной хорошо удобренной вполне разложившимся перегноем почве. В южных и, отчасти в средних губерниях, климатические условия вполне благоприятствуют культуре тыквы, и только в исключительно холодное лето не удается получить достаточно крупных экземпляров. Другое дело на севере: летнего тепла и короткого периода лета не хватает для получения выдающихся по величине тыкв, и приходится искусственно доставлять растениям тепло, которого не дает северное лето, и искусственно удлинять растительный период.

Последнее достигается тем, что семена тыквы высевают по 1–2 в 2-3-вершковые (до 13,5 см) горшочки в парниках или в комнатах, в сильную, глинисто-черноземную землю, приблизительно за месяц до того времени, когда можно будет безопасно высадить растения в открытый грунт. Горшки с посеянными семенами до появления всходов следует держать возможно теплее (приблизительно в температуре 25–31 °C), чтобы скорее вызвать прорастание семян. Как только появятся ростки, горшки переносятся на южные окна теплой комнаты и ставятся ближе к свету. Из взошедших сеянцев в каждом горшке оставляется один, наиболее сильный. До высадки в грунт уход за тыквами заключается в обильной поливке (если растения стоят в теплой комнате, с температурой не менее 18 °C; в низшей температуре развитие растений происходит слабо и, конечно, поливка должна быть значительно умереннее). По достижении растениями 3-го или 4-го настоящего листа производится прищипка, то есть отщипывают или отрезают верхушки растений с целью вызвать скорейшее появление боковых плодоносных плетей.

На огороде, к тому времени, когда можно, без боязни вреда от утренников, высадить растения в грунт, устраивается следующее приспособление. Выбирают место где-либо с южной или юго-западной стороны забора стены и т. п., защищенное от холодных ветров место; на расстоянии 1–2 аршин (до 1,5 м) от стены вырывают круглые ямы глубиной около 6 вершков (18 см), диаметром до полутора аршин (около 1 м). Таких ям вырывают по числу высаживаемых растений, по одной для каждого растения. Если земля, вырываемая из ям, достаточно хороша для выращивания тыквы, ее складывают тут же в кучу, около каждой ямы; неразделанную еще или вообще непригодную для культуры тыквы землю разбрасывают тут же на огороде, а для тыкв привозят свежую. Лучшая земля для намеченной нами цели глинисто-черноземная; в случае, если она недостаточно питательна, ее удобряют совершенно разложившимся парниковым перегноем или коровяком.

Когда ямы вырыты, подвозят горячего конского навоза и сваливают его в эти ямы кучами вышиной приблизительно около полутора аршин (около 1 м), считая от дна ямы; кучам навоза придают коническую форму. Если располагают запасами сухих листьев, оставшихся от прошлого листопада полезно к конскому навозу примешивать на одну треть листьев; этим приемом мы уменьшим силу горения навоза, но зато навоз не так быстро остынет и будет в течение всего лета подогревать почву, в которую мы высадим тыквы. Вместо чистого конского навоза с успехом можно брать коровий, смешанный с конским; в этом случае брожение навоза будет также менее энергичное, но продолжительное.

Рис. 8–9. Справа приспособление для поливки тыквы и дынь. Слева: выращивание крупнейших тыкв и дынь на навозных кучах