Как вырастить отличный урожай овощей и бахчевых. Рецепты, проверенные временем

Сложив навоз в виде конусообразной кучи, как это показано на рис. 8–9, покрывают его тонким слоем перегноя; цель этого приема предохранить корни растения от прикосновения с горячим навозом. На перегной насыпается земля слоем в 2–3 вершка (13,5 см) толщины с боков кучи и вершков 4–5 (до 22 см) наверху (на рисунке неправильно показан слой земли со всех сторон кучи одной и той же толщины); сверх земли снова насыпается слой перегноя. Назначение этого последнего слоя предохранить почву от высыхания и от осыпания земли; кроме того, под покровом слоя перегноя корни расстилаются по самой поверхности земли, что очень важно в смысле сильнейшего развития растений.

В первое время по высадке растений их защищают от холодной погоды стеклянными колпаками (банками от варенья), или же особо устроенными деревянными ящиками, вроде тех, под которыми выращиваются растения на паровых грядах. Высаживать из горшков растения надо, не тревожа земляного кома; предварительно растения в горшках умеренно поливаются, а на другой день их высаживают, стараясь не ссыпать земли с корней. Высаживать нужно глубже, чем растения сидели в горшках, и стебель слегка окучить, так как он легко образует добавочные корни. Дальнейший уход заключается в выпалывании сорных трав и прищипывании плетей, с целью скорее вызвать появление завязи. На каждом расстоянии оставляют 1–2 плода; когда эти последние заметно увеличатся, плеть, на которой они сидят, прищипывают над 3-м или 4-м листом выше плода. Делается это с целью направить соки исключительно на образование плода. После этого все бесплодные плети удаляются, и все внимание должно быть обращено на оставленные плоды.

Особое внимание должно быть обращено на поливку. И помимо обычных способов поливки, для получения особенно крупных, выставочных плодов можно прибегнуть к приспособлению, показанному на рисунке. Около главного стебля растения на особую подставку ставят ведро с водой; в ведро опускается хлопчатобумажная раскрученная веревка, другой конец которой обматывается вокруг стебля растения и опускается в почву.

Из сортов тыквы, пригодных для получения крупнейших экземпляров, назову: «Стофунтовая», «Кит», «Этампская ярко-красная», «Чилийская красная», «Мамонтовая желтая парижская».

Относительно поливки следует иметь в виду, что, пока завязи не станут заметно увеличиваться, выгоднее растения держать суше, иначе листва и плети будут развиваться в ущерб плодам. Как только образовалось достаточное количество завязей, и эти последние начали заметно увеличиваться, – поливка дается обильная. Первые завязи иногда, несмотря на искусственное опыление, отпадают, особенно в ненастную погоду, но этим смущаться не следует. По описанному способу с полным успехом можно выращивать в грунту и дыни. Способ этот, безусловно, заслуживает внимания, особенно в местностях с коротким летом, где тыквы в грунте не удаются.

* * *

Что касается грунтовой культуры огурцов, то по Н. Н. Штейнбергу, на сильных почвах они удаются и на второй год по удобрении, но в северных и отчасти в средних губерниях надежнее выращивать огурцы по свежему удобрению, если оно произведено в виде перегноя; далее и при удобрении свежим навозом, но внесенным осенью, огурцы на сравнительно бедных почвах удаются лучше именно по свежему удобрению, то есть на том же участке, где выращиваются капустные и салатные растения.