Кето-диета. Ваш 30-дневный план потери веса, баланса гормонов, улучшения работы мозга и победы над болезнями

Способность кетогенной диеты стимулировать производство АТФ имеет решающее значение при болезни Паркинсона, потому что это заболевание в значительной степени связано с дефектом производства энергии на уровне митохондрий. Исследования на мышах показывают, что прием экзогенных кетонов из пищевых добавок уменьшает симптомы заболевания. И единственное исследование, которое до сих пор проводилось у людей, подтверждает эти результаты. Исследователи из медицинского центра Бет-Изрейел и больницы Сейнт-Люк-Рузвельт в Нью-Йорке поместили пациентов с заболеванием Паркинсона на кетогенную диету на двадцать восемь дней и обнаружили в среднем 46-процентное снижение их показателей по унифицированной шкале оценки болезни Паркинсона,¹⁴ которая оценивает физическое, когнитивное и эмоциональное функционирование пациентов, а также их способность выполнять повседневные обязанности, например одеваться, кормить себя и ходить за покупками в магазины. Показатели одного пациента улучшились на 81 %.

Аутизм

Аутизм имеет неврологические корни и, как и нейродегенеративные состояния, о которых мы говорили, также связан с митохондриальной дисфункцией. В этой связи следует заметить, что ряд исследований на мышах показал, что кетогенная диета может уменьшить симптомы аутизма, а обзоры историй болезней и исследования детей с этим заболеванием также являются весьма многообещающими. В одном исследовании сорок пять детей с аутизмом были разделены на три группы и посажены на три отдельные диеты: кетогенную, безглютеновую и безказеиновую (GFCF) диеты, которые уже продемонстрировали потенциал в уменьшения симптомов у детей с аутизмом, и стандартную сбалансированную диету¹⁵. Когда исследователи оценили детей после шести месяцев следования каждой диете, они обнаружили, что у тех, что следовали кето– и GFCF-диетам, наблюдалось улучшение поведения и снижение симптомов, но у тех, что придерживались кето-диеты, обнаружились наибольшие позитивные сдвиги в познавательных способностях и способности к социализации, а это две основные проблемы у детей с аутизмом.

Депрессия и тревожные расстройства

В ходе контролируемых исследований на животных было выявлено, что и кето-диета, и введение экзогенных кетонов способны уменьшать тревожные состояния и депрессию во многом таким же образом, каким это достигается за счет лекарств¹⁶. Другими словами, «кето-мозг» улучшает и настроение тоже. Этот подход еще предстоит тщательно изучить на людях, но эпизодических сообщений о подобном эффекте кето-диеты достаточно много. И существуют веские биологические объяснения тому, почему кетоз может улучшить эмоциональное состояние. Во-первых, воспалительные процессы способствуют развитию депрессии, а кетоз укрощает воспаление. В то же время кето-диета может увеличить ГАМК, ингибирующий нейромедиатор, помогающий чувствовать спокойствие. А сжигание кетоновых тел вместо глюкозы в качестве топлива предотвращает всплески и падения энергии и настроения, которые сопровождают употребление углеводов. Любой, кто питается высокоуглеводной диетой, знает о чувстве «злости от голода». Вот что происходит, когда вы сжигаете глюкозу. Сахар в крови подскакивает, а потом падает. А когда он падает, это влияет на ваше настроение. Согласно все большему количеству свидетельств в дополнение к противодействию депрессии и тревоге кето-диета может быть полезна также и при других психических расстройствах, в том числе шизофрении, биполярном расстройстве и синдроме дефицита внимания с гиперактивностью.

Головные боли

Способность кето-диеты обуздывать воспалительные процессы в мозге и усиливать функцию митохондрий может также объяснить недавние выводы о том, что эта диета полезна для людей с головной болью. В исследовании, опубликованном в European Journal of Neurology, ученые посадили сорок пять страдающих мигренью на кетогенную диету на шесть месяцев, а потом сравнили с ними пятьдесят одного страдающего мигренью, но находившегося на стандартной низкокалорийной диете.¹⁷ Количество атак, дней с головной болью, и количество необходимых участникам лекарственных препаратов значительно снизилось именно после кетогенного подхода. В другом обнадеживающем исследовании людей с лекарственно-устойчивыми кластерными головными болями (серия коротких, но чрезвычайно болезненных головных болей) одиннадцать из восемнадцати пациентов продемонстрировали полное улучшение своего состояния, а четыре – сокращение числа атак на 50 % и более.¹⁸

Исцеление кишечника влияет на здоровье мозга