#КетоДиета. Есть жир можно!

Помимо витаминов, овощи содержат еще много митотоксичных, то есть природных ядов. У фруктов и ягод есть только одна часть, пригодная к употреблению – это зрелый плод. Помимо собственно углеводов, в овощах и фруктах содержатся лектины и пектины.

Лектины это гликопротеиды, обладающие выраженным свойством повреждать митохондрии и мембраны клеток. Растение защищает себя лектинами от преждевременного поедания.

Пектины это полисахариды, которые препятствуют всасыванию микроэлементов в кишечнике, нарушают обмен жиров и белков.

Можно вспомнить, что наши предки были собирателями и периодически ели ягоды и фрукты. Но это было только лишь употребление их в сезон, и они были дикорастущими и мелкими, то есть много их съесть все равно не представлялось возможным.

Суммарно вреда от употребления фруктов несоизмеримо больше, чем потенциальной пользы. Я рекомендую исключить овощи и фрукты из рациона полностью, в компромиссном варианте возможно их минимальное кратковременное употребление.

Из пищевых добавок я советую следить за уровнем витамина Д, если вы съедаете недостаточно печени, а именно там содержится витамины Д и К, то желательно восполнять их дефицит с помощью таблеток или раствора.

Переходя на кетодиету вы увеличиваете количество употребления омеги3, что правильно, но результаты зависят от пропорции омега3-омега6 в вашем рационе.

Я рекомендую использование омеги-6 в качестве пищевых добавок. Если вы перешли на сбалансированный кеторацион, если вы уделяете достаточно места субпродуктам и печени, то употребление добавок в режиме ketolifestyle не будет являться обязательным. Если вы вынуждены решать проблемы с каким – либо заболеванием, то возможно, помимо диеты понадобится применение лекарственных препаратов или пищевых добавок.

Если кето не сработало

Бывает ли универсальный рацион? Да, бывает. Это кетогенная диета.

Для меня, как для врача, кетогенная диета стала окном возможностей в лечении, казалось бы, некурабельных неврологических и соматических заболеваний.

Для меня, как для организма, кетогенная диета стала стилем жизни, благодаря смене рациона я смог решить многие сформировавшиеся проблемы и предупредить развитие приближающихся «возрастных» заболеваний.

Конечно, если планируете использовать кетогенную диету для лечения какого-либо из перечисленных в книге заболеваний, то лучше делать это совместно с врачом, который будет правильно дополнять рацион лекарствами, пищевыми добавками или проводить какую либо дополнительную терапию.

Если вы решили самостоятельно перейти на кеторацион, то я поддержу вас в вашем начинании. Не стоит расстраиваться, если что-то вдруг пошло не так. Проанализируйте ситуацию со своим лечащим врачом, посмотрите, все ли вы делаете правильно. Иногда перестраивать психологию, отказываться от сформировавшихся привычек бывает довольно тяжело, человек начинает чрезмерно зацикливаться на состоянии своего здоровья, интерпретации новых ощущений.

Помните об основных ошибках, которые сначала совершают новички – избыточно снижают количество калорий, либо переедают, в результате чего кетоз не образуется и липолиз не начинается.

Зачастую, рассчитав все на калькуляторе и, получив оптимальную порцию, человек видит, что она гораздо меньше привычной и боится, что не сможет насытиться. Верьте цифрам, потом прислушивайтесь к ощущениям. Объем белковой и жировой пищи всегда будет меньше, чем аналогичная порция углеводной при том же самом калорийном насыщении.

Некоторые пациенты не видят эффекта от кетодиеты, но у них есть ощущение, что углеводов они не едят. При просмотре калькулятора мы видим, что их принимается более 50 г. Понятно, что если раньше было 300 г в сутки, а теперь стало 100, то это, конечно, меньше. Но все равно слишком много для синтеза кетонов, без которых начать растворение жировых запасов сложно.

Следите за количеством белка. Избыток белка будет тормозить липолиз.

Другой проблемой является индивидуальные особенности обмена жира. Мы заметили, что не все жир одинаково полезны, если вы видите, что кетоз с использованием растительных продуктов и молочных жиров вам не дает должного эффекта, то откажитесь от них, перейдите на животный жир в рационе PKD.

Если ваша цель снижение веса, то вам надо должное внимание уделять физическим нагрузкам. Избыточные занятия замедляют липолиз, недостаток физической активности не способствует его сжиганию. В тренировках желательно симметрично уделять внимание как занятиям на выносливость, так и силовой нагрузке.

Для налаживания работы организма необходимо правильно организовать режим сна. В отсутствии сна мы находимся в постоянном стрессе, наша иммунная и гормональная система истощаются, прогрессируют воспалительные реакции.