Хамелеон и Бабочка

Рецепт очень простой, главная его изюминка — нотка ностальгии. Любимый десерт моей бабушки. Такие трубочки всегда появлялись на столе в мой день рождения и на Новый год.

Можно использовать готовое слоёное тесто. Предпочтительнее, конечно, взять его в пекарне. Раскатайте пластинки шириной около двух сантиметров. Специальные формочки в виде конусов смажьте маслом. Каждую формочку спирально оберните отрезком теста. Выпекайте до золотистого цвета около пятнадцати минут.

Пока заготовки остывают, приготовьте крем. В глубокой миске, желательно охлаждённой и обезжиренной, взбейте холодные белки, постепенно добавьте сахарную пудру, соль и лимонный сок. Поставьте на водяную баню и продолжайте взбивать на медленной скорости. После того, как снимете миску с водяной бани, нужно ещё немного поработать миксером. Крем получается заварной, воздушный и устойчивый, он не опадает и держит форму. Ну и белки уже не сырые, такой крем безопаснее, чем на сырых яйцах.

Ах, да! Не забудьте после угощения рассказать девушке историю о том, что эти трубочки делала ваша бабушка.

Глава 12 Открытка "Торговый центр"

Максим поставил будильник на три часа, планировал убрать на кухне до прихода поваров. Пекари приходили в четыре часа утра. Их рабочий день начинался раньше всех, чтобы посетители могли получить к завтраку свежий хлеб и свежую выпечку.

Он приподнялся на локтях, оглядел кухню. Зои рядом не было. Вытянув шею, заглянул в зал и позвал:

— Зой!

На ответ он не рассчитывал. Наверное, чувствовал, что она так и поступит — сбежит. Хотя несколько часов назад, Зоя улыбалась и даже шутила, в глубине её глаз он распознал протест.

После первой торопливой близости на столе, он принёс из зала плед, подушки и постелил прямо на полу кухни. Они лежали лицом к лицу, полностью обнажённые, немного липкие и присыпанные мукой. Максим водил пальцами по её коже, вычерчивая узоры на теле, рассматривал внимательно и восхищённо. Невольно сравнивал с Диной. Пожалуй, Дина была красивее, утонченнее, нежнее, изгибы её были мягче, а тело приятнее на ощупь. Зоя напоминала дикое животное, неприрученное, а потому жилистое и беспокойное. Нежности в ней почти не было. У него были разные женщины, спортсменки тоже встречались. Он даже не мог точно сформулировать, что в Зойке такого особенного, на ум приходило гораздо больше качеств, которые его не устраивали. Но почему-то именно на ней его так заклинило? Словно назло всем его требованиям к той, которою он захочет назвать «своей девушкой».

Несколько часов назад он касался её как хотел и где хотел. В Зое абсолютно отсутствовало смущение. Возможно, на это повлияло и то, что было между ними шесть лет назад. Стесняться после таких сумасбродств было бы странно. Таких раскрепощённых и свободных, как Зойка, он точно не встречал. Пока ещё не решил, отнести это к плюсам или минусам. С одной стороны, они совпадали по темпераменту, но с другой — такую страстную особу сексом не привяжешь. Зойка явно была из тех, кто может позволить себе секс ради секса. Ему ещё не попадались женщины, которые могли бы разделять чувства и постель. Получилось ли привязать её, непонятно, а вот он точно привязался.

Ночью Максим не мог насмотреться на Зою, боялся, что стоит закрыть глаза, и она исчезнет. Осыпал комплиментами, касался то нежно, то откровенно. Любовался ею с какой-то непривычной остротой чувств, будто ему снова пятнадцать, и всё у него впервые.

После второй близости он чувствовал себя приятно утомлённым и немного сонным. Чуть отодвинувшись от Зои, окинул её внимательным взглядом. Коснулся выступающей бедренной кости, провёл ладонью до острой коленки.

— Это… квадрицепс, так?

Зоя опустила взгляд, посмотрела туда, где остановились пальцы Максима.

— Точнее медиальная широкая мышца. Часть четырёхглавой.

Максим хмыкнул, прошёлся пальцами вверх по внутренней стороне бедра.

— Портняжная?

— Тонкая приводящая. Обычно эти мышцы ленивые, но я над ними работаю.

Он улыбнулся ещё шире.