Ханкерман. История татарского царства

Знатный выдался поход, и жизнь покатилась дальше – мирная, спокойная, сытная. Часто встречал Хасан в Касим-граде старого приятеля, одноглазого казака. Но не было радости на его лице, все больше – забота. Едва вернувшись из похода, начал казак Ибрагим подготовку к женитьбе. Хлопотно это оказалось и дорого, так дорого, что Ибрагим не ожидал. И это еще хорошо, что помимо общей новгородской добычи ему достался шатер польской панны с берега Ильмень-озера и доспех поверженного литвина. Тот доспех Ибрагим выгодно продал. А полотняный шатер оказался хорош только для теплых дней, стоял он нарядный рядом с юртами улана Иссы и его братьев, а как осенью первые ночные холода пришли, так свернул его Ибрагим и повез в Касым-град на юрту менять. Только кому он нужен? Все только ткань руками щупали и головами качали. Красиво, но в такой юрте зимовать нельзя. Повезло, что шатер на глаза караче Ак-Темир Мангыту попался, купил его карача, заплатил щедро, не торгуясь. Так что справил себе юрту казак, не то чтобы совсем новую, но приличную, из валеной шерсти. На ковры денег уже не хватило, как и на домашнюю утварь. Хотя какая у казака утварь? Степь ему постель, конский потник – крыша. Но вот жена, точнее – невеста…

После новгородского похода чуть ли не каждый день Ибрагим возил невесту в город – к новому мулле на беседы. Со старым проще было, невесте достаточно было сказать на пороге мечети: «Нет Бога кроме Аллаха, и Мухаммед – пророк его!» и все, становилась она татаркой. Теперешний мулла требовал, чтобы новообращенных обязательно приводили к нему на беседы: «По своей воле должна невеста принять истинную веру и проникнуться мудростью всемогущего Аллаха». А до тех пор запретил мулла Ибрагиму прикасаться к полонянке, чтобы не гневить Аллаха: «Не наложницу берешь, но жену!»

Пока невеста через толмача общалась с муллой, вместе читали священный Коран, учили суры, полные мудрости, Ибрагим ходил по базару и лавкам, покупал сундук для невесты, точнее, его содержимое. Ох и много оказалось вещей в том сундуке. И шальвары надо купить, и бешмет, и зилэн, и халат – всю верхнюю одежду. А скоро зима, значит шубу жене надо, ичиги на ноги. А сколько украшений! И согра (серьги) купить надо, и монисто, и блазек (браслеты), и колечки, и перстни на пальцы, и чулпы (накосники). И шапочку такья, и вязаный калфак, и много чего еще. Чтобы все видели: настоящий казак женится, а не голодранец какой.

И снова похудела мошна Ибрагима, совсем обеднел, а ведь еще надо купить угощение на свадьбу. Благо рыбу рыбаки в долг дали. И улан Исса помог, баранов дал, кобылу молодую, что ногу сломала, на мясо. Бузы много сварил. А жены Иссы помогали угощение готовить и новообращенной Фатиме собираться к свадьбе. Зато когда нарядилась невеста в обновки, надела все украшения, купленные Ибрагимом, косы свои толстые цвета спелой пшеницы вплела в серебряные чулпы и жениху показалась, так и замер Ибрагим, совсем лишился речи. Никаких денег ради такой красы не жалко!

Все стойбища с правобережья провожали Ибрагима с невестой к перевозу, а потом к мечети. Серебряные дирхемы на молодых сыпали, когда они на улицу вышли.

И началась у казака Ибрагима семейная жизнь. Женатый казак не холостяк, с него спрос отдельный. Это холостяк свободен, как степной ветер, хоть в кабак, хоть по соседским пределам – мещерским или рязанским за добычей (но потихоньку – очень ругает за это салтан Даньяр). Зато женатого казака зовут на семейный совет, он имеет там свое слово почти на равных с братьями Иссы. Пока мужчины решают серьезные вопросы, у их жен свои заботы – юрт в порядке содержать и детей растить.

Хорошая жена досталась Ибрагиму, работящая, ласковая, молчаливая. После свадьбы ей пришлось снять дорогие наряды и спрятать в сундук. В простом платьице ходила Фатима, прикрывая от чужих мужчин лицо рукавом халата. Зато в юрте всегда чисто и прибрано, с женами улана Иссы и его братьев подружилась, языку у них училась, а еще готовить. Шурпа (жирный суп) у нее отменно получалась, пильмин (пельмени) тоже – пальчики оближешь! Кебаб жарила вкусно и на углях, и в тандыре. А вот бутка (каша) совсем не выходила: слипалась и подгорала.

Фатима научилась доить кобылиц, хотя сначала даже подходить с ведром к лошади боялась, ловко снимала с молока каймак (сливки), в кожаной «рукавице» сбивала май (масло), заквашивала эремчек (творог) из кислого молока. Очень огорчалась, что никак не получается у нее корт (сухой творог), который мужчины любят жевать в долгих переездах. Зато сама научила женщин готовить из жирного творога соленый твердый сыр.

По четвергам, когда мужчины привозили с базара муку, женщины юрта пекли румяные эпей (лепешки) и белен (блины). И очень удивила всех Фатима, когда угостила всех своими билиши (жареная лепешка с начинкой). Мясо для начинки она мелко-мелко порубила мужниным кинжалом, добавила в фарш зелени и лука и еще бараньего свежего сала. Такая вкуснотища получилась, вкуснее Ибрагим в жизни не ел! А еще больше удивились все, когда попробовали ее чуреки с соленым творогом и… лесными грибами.