Хильдегарда Бингенская

Таковы продукты, имеющие лишь добрые свойства, способные поддерживать хорошее здоровье и настроение человека: Хильдегарда очень внимательна ко всему, что «веселит сердце». Для нее важно, чтобы пища нравилась, была приятна. Она всегда настаивает на том, что гармония даров природы благотворно влияет на человека. «Аромат первых ростков и цветов лилии, — пишет она, — отрадны для сердца человека и рождают в нем добрые помыслы». Она советует использовать лаванду, которая способствует «чистому знанию и чистому уму». Пить ее лучше, отварив в вине, или, если это невозможно, с водой и медом. Если пить такой напиток теплым, он «облегчает боли в печени и легких».

Большая часть растений, используемых для лечения, принимаются в виде отвара, причем варятся обычно в вине, а не в воде («желательно в хорошем вине»). Кроме того, Хильдегарда советует прикладывать припарки или горячие компрессы из некоторых растений к больному месту, прежде всего к голове, поскольку она очень серьезно относится к мозговой усталости. Или, как она говорит, хорошо делать небольшие лепешки из целебных растений. «Когда мозг утомлен и как будто пуст, нужно растолочь тимьян в порошок, смешать этот порошок с мукой, добавив воды, сделать небольшие лепешки, есть их почаще, и наступит облегчение», — уверяет она. Похожее средство она предлагает изготавливать на основе мускатного ореха: «Взять мускатного ореха поровну с корицей и немного гвоздики; истолочь в порошок; с этим порошком смешать муку крупного помола, добавив немного воды; сделать небольшие лепешки и часто понемногу есть. Это средство смягчает горечь тела и духа, открывает сердце, обостряет притупленные чувства, приносит душе веселие, очищает чувства, изгоняет дурное настроение, приносит в кровь полезный сахар и укрепляет».

Впрочем, Хильдегарду интересуют не только небольшие нарушения здоровья, которые случаются в повседневной жизни. Тот же укроп, в котором она видит исключительно благотворные свойства, она рекомендует женщинам, у которых мучительные роды. «Если женщина сильно страдает во время родов, следует отварить в воде ароматные травы — укроп и кирказон[6]; варить их следует на медленном огне и с предосторожностью; затем слить воду и обложить еще горячими травами бедра и спину роженицы; сверху обернуть ее полотном, чтобы боли утихли, а утроба открылась легче и менее болезненно». В качестве средства от мужского бесплодия она рекомендует молодило и без обиняков говорит, что цикорий успокаивает «любовное желание мужчины». «Если какой-либо мужчина имеет в чреслах слишком много силы, пусть ему сварят в воде цикория, и пусть он, находясь в ванной, обертывает сваренные таким образом листья вокруг бедер; пусть делает это чаще, и угасит желание, не повредив своему здоровью». Женщинам при ежемесячном недомогании она советует пить отвар ромашки.

Глухим она советует использовать шандру[7]: «Отварить в воде шандры, вынуть ее из воды и сидеть над паром, чтобы он проникал в уши; а также прикладывать к ушам и голове горячую шандру, и слух улучшится». Для остроты зрения она рекомендует применять одуванчик или «летом, когда папоротник зеленый, чаще прикладывать его листья к глазам во время сна; они очищают глаза и делают зрение острее». Папоротник, по ее мнению, обладает целым набором целительных свойств, которые она перечисляет. Что касается расстройства зрения, то даже самая развитая медицина сегодняшнего дня вряд ли опровергнет следующую рекомендацию: «Если в глазах человека, в силу возраста или какого-либо недуга, высыхают вода и кровь, он должен ходить на прогулки в зеленые луга и смотреть на них до тех пор, пока глаза не увлажнятся, словно желая пролить слезы; ибо зелень травы устраняет помутнение в глазах и делает их чистыми и ясными». Сегодня известно, что глаз аккомодируется на расстоянии тридцати метров, а поскольку такого простора в городе не найти, то нет сомнения, что выезды за город, на зеленые луга, дают глазам отдых и укрепляют зрение. Она советует также употреблять чистую воду, «которая не была использована», и, по старинному обычаю, «капли росы, падающие с виноградной лозы по весне, от утра до полудня (…). Их нужно собирать в небольшой сосуд по утрам». Сок молодых листьев яблони тоже хорош для укрепления глаз. «Нужно понемногу увлажнять им веки, чтобы это было подобно росе, ложащейся на траву». И еще совет: «Накладывать их на глаза в виде компресса, заворачивая в кусочек полотна».