Читаем Хюгге. Датское искусство счастья полностью

Послесловие



Хюгге – это моменты повседневности, которые делают нас счастливыми.

Лучшие из них ярки и сияют, как звезды.

Когда у нас есть слово, обозначающее эти моменты, мы чаще замечаем их, ведь обычно они прямо перед носом.

Они только и ждут, чтобы их заметили.




СЛОВАРИК ХЮГГЕ

«Гномье хюгге» – рождественское понятие, включающее все, что делают в Рождество датские гномы. Они едят кашу на чердаке, по-доброму подшучивают над людьми, живут в маленьких уютных уголках по всему дому. На Рождество датчане украшают дом фигурками гномов, создавая атмосферу гномьего хюгге и рождественского хюгге.


Антихюгге – неприятная, зловещая обстановка, кошмар, нечто безрадостное и неуютное, пугающее. Короче, полная противоположность хюгге!


Весеннее хюгге, летнее хюгге, осеннее хюгге – сезонные хюгге-слова описывают разные хюгге-занятия, подходящие тому или иному времени года.


Девчачье хюгге – хюгге в женской компании. Девушки, собирающиеся вместе, чтобы заняться чем-нибудь приятным или просто поболтать, побыть собой.


Деревенское хюгге – очень распространенный вид хюгге. Чаще всего хюгге встречается именно в маленьких деревнях.


Зимнее хюгге – сидеть в тепле, когда на улице холодно и темно, зажечь свечу и заняться хюгге – вот что такое зимнее хюгге. Смотреть на прекрасный заснеженный пейзаж, от которого становится уютно на душе, – это тоже зимнее хюгге. В таких случаях говорят: «О да, это чистое зимнее хюгге!»


Именинное хюгге – домашние булочки и подарки в постель, датский слоеный торт (именинная традиция в Дании), праздник с друзьями, когда все, как вы хотите, – вот каким бывает хюгге в день рождения.


Кафе-хюгге – приятное времяпрепровождение в кафе с хюгге-атмосферой.


Кино-хюгге – уютный совместный просмотр фильма: «Посмотрим хюгге-фильм, Могенс?»


Клубничное хюгге – клубничное хюгге летом – это очень по-датски! Оно заключается в том, что вы собираете или покупаете клубнику и едите ее. Такие моменты часто бывают связаны с воспоминаниями и семейными традициями, поэтому это хюгге.


Недохюгге – неудачный семейный ужин или другое событие, которое задумывалось как хюгге. Пример: «Как прошел ужин, дорогая?» – «Какое-то недохюгге получилось».


Островное хюгге – жизнь на датских островах – сплошное хюгге. Самсё, Борнхольм, Фанё, Анхольт, Эрё, Лангеланд – это лишь немногие хюгге-острова, где много островного хюгге.


Пивное хюгге – чисто датское понятие, скажут некоторые. Сидеть после работы с бутылкой «Карлсберга» в руке – чистое пивное хюгге. Праздновать окончание рабочего дня кружкой пива – вот оно, пивное хюгге! Также означает напиваться с друзьями.


Рождественское хюгге – сама суть Рождества: традиции, вкусная еда, огни на улицах, атмосфера хюгге повсюду. И, конечно, хюгге-моменты с семьей и любимыми друзьями.


Семейное хюгге – например, «Устроим семейное хюгге в субботу?». Это значит: поиграем в настольную игру, вместе приготовим что-нибудь вкусное. Проведем время всей семьей за любым хюгге-занятием.


Утреннее хюгге – неторопливость, куча свободного времени, блуждание по дому в тапках. Просыпаться рядом с любимым человеком и заниматься хюгге, прежде чем начать дела, – это тоже утреннее хюгге.


Хюгге дома – домашнее хюгге, в противоположность хюгге где-то еще: «Какие планы на вечер, Анна?» – «Обычный хюгге-вечер дома».


Хюгге у бабушки – хюгге может быть не только абстрактным понятием, но и обозначать конкретное действие или событие. «Хюгге у бабушки было супер».


Хюгге-бол – футбол, в который играют только ради хюгге. Хюгге-бол существует, чтобы хорошо провести время; неважно, кто выиграет и с каким счетом. На самом деле хюгге-бол часто даже не подразумевает игру в футбол: люди могут просто собраться вместе попинать мяч по кругу или показать друг другу всякие трюки с мячом (не слишком сложные).


Хюгге-вечер – вечер, проведенный за поеданием хюгге-еды и хюгге-занятиями с близкими. Как правило, это вечер дома, когда вы никуда не собираетесь. Типичный хюгге-вечер – это кино, хюгге-еда, настольные игры, бокал вина или хюгге-разговоры. См. также Хюгге дома.


Хюгге-день – день, посвященный хюгге. «Стеффен, давай сегодня прогуляем школу и устроим хюгге-день!»


Хюгге-джем – совместное исполнение музыки с целью хюгге. «Ребята, приходите хюгге-джемить!»


Хюгге-дядя и хюгге-тетя – это не обязательно ваш родной дядя или тетя. Это может быть друг семьи, который ладит с детьми и любит с ними играть, а также любой человек, который умеет создать вокруг себя приятную атмосферу, печет пироги, приглашает гостей на хюгге, всегда приветлив и мил. Одним словом, хюггешный человек.


Хюгге-еда – «Чего хотите на ужин, дети?» – «Хюгге-еду!» Подробнее в главе «Хюгге за обеденным столом».


Хюгге-завтрак – неотъемлемая часть в выходные. Кто поздно просыпается, может пойти на бранч. Хюгге-завтрак – это ваши любимые блюда, время расслабиться, большая чашка горячего кофе.


Хюгге-комната – гостиная с хюгге-диваном или хюгге-матрасом, на который так и хочется завалиться.


Хюгге-кроссворд – решение кроссвордов исключительно с целью хюгге. «Я просто сижу с хюгге-кроссвордом».


Перейти на страницу:

Похожие книги

Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона
Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона

Владельцев дачных участков и садов часто волнует вопрос – куда девать собранные ягоды и фрукты? Конечно, варенья и компоты – вещь хорошая и полезная, но не весь же погреб заставлять банками с консервацией. Из части урожая можно легко приготовить различные спиртные напитки.В этой книге собраны лучшие рецепты различных вин, настоек, наливок, водок и самогона, которые можно приготовить в домашних условиях, подробно рассказывается, как их хранить, к каким блюдам подавать. Отдельный раздел посвящен истории их появления. Приготовление спиртных напитков в домашних условиях не займет у вас много времени и сил, зато в любой праздник на вашем столе всеми цветами радуги будет переливаться графин с добротным и вкусным домашним вином или прозрачным как слеза самогоном.

Н. Е. Фомина , Сборник рецептов

Кулинария / Дом и досуг