Хлебопечка. 350 новых рецептов

Способ приготовления:

В форму налить 120 мл воды и слегка взбитое яйцо. Насыпать муку. Добавить сахар, соль и бараний жир в разные углы формы. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Установить режим «тесто».

Вынуть тесто из формы, разделить на части, придать каждой части круглую или овальную форму, нанести на поверхность каждой лепешки узор, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 250 °С духовке на смазанном маргарином противне.

Лепешки по-узбекски

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 мл молока, 1 столовая ложка растительного масла, 1 чайная ложка дрожжей, 1 яйцо, 1/2 чайной ложки мака, 1 чайная ложка соли.

Способ приготовления:

В форму влить молоко, насыпать муку, положить соль. Сделать в муке углубление, добавить дрожжи. Установить режим «тесто».

Тесто вынуть из формы, разделать на круглые лепешки с утолщенными краями. На середину каждой лепешки нанести узор, посыпать маком, смазать взбитым яйцом. Оставить на 15 минут в теплом месте, а затем выпекать в разогретой до 250 °С духовке на смазанном растительным маслом противне.

Лепешки по-азербайджански

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 1 столовая ложка молока, 1 измельченная луковица, соль.

Способ приготовления:

В форму влить 180 мл воды и молоко. Насыпать муку, добавить соль. Сделать в муке углубление, положить дрожжи. Установить режим «тесто».

Вынуть тесто из формы, разделать на большие шары, раскатать их и сформовать лепешки с утолщенными краями. Середину каждой лепешки проколоть, положить на нее тертый лук.

Оставить лепешки в теплом месте на 30 минут, затем выпекать в разогретой до 200 °С духовке.

Ячменные лепешки по-турецки

Ингредиенты:

500 г ячменной крупы, 1 стакан молока, 1 столовая ложка топленого масла, 1 чайная ложка дрожжей, соль.

Способ приготовления:

В форму влить молоко, положить ячменную крупу. Добавить соль и топленое масло в разные углы формы. Сделать в крупе углубление, положить дрожжи. Установить режим «тесто».

Тесто вынуть из формы, разделить на 2 части и сформовать из них толстые лепешки. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке.

Муерки

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 100 г манной крупы, 3–4 столовые ложки растительного масла, соль.