Хорошие манеры: Как свободно общаться и чувствовать себя уверенно с кем угодно и где угодно

Если ужин состоит из нескольких блюд и одно из них вы не доели, попросите упаковать еду при перемене блюд. Если это последние блюда, то сообщите официанту, что хотите забрать их с собой, когда он будет убирать со стола или когда вы попросите счет (в зависимости от того, что произойдет раньше). Предложите другим гостям взять оставшуюся еду с собой и сделайте так, чтобы они не чувствовали дискомфорт из-за этого. Например, скажите: «Я и сама взяла бы что-нибудь, но мне надо ехать в аэропорт сразу после ужина» или «Стейк просто превосходен! Твоему мужу точно понравится». Но не забывайте: в фешенебельных ресторанах забирать еду с собой – дурной тон.

Иногда суши такие большие, что их просто невозможно положить в рот целиком. Могу ли я в таком случае разрезать их на кусочки?

Суши резать нельзя, можно только откусывать. Между укусами поддерживайте суши ложкой для супа, в которую также собирайте падающие кусочки.

Как есть устрицы: руками или вилкой? Люди делают это по-разному, так что я не уверена, как правильно.

И рукой, и вилкой! Одной рукой держите устрицу над тарелкой, а другой используйте специальную вилку (зубцами вверх), чтобы отделять мясо от раковины. Если не получается, просуньте вилку между мясом и раковиной и слегка поверните.

Сколько устриц можно съесть за один присест?

Считается, что шесть устриц – это максимум, но моя бабушка однажды съела больше двадцати штук за раз.

Как есть листовой салат?

По мнению французов, листья салата резать нельзя. Поэтому складывайте каждый лист в небольшой конвертик при помощи ножа и вилки. Однако в других странах допустимо разрезать лист на несколько частей.

Что делать, если я случайно выпила или съела что-то очень горячее?

Обычно я в таких случаях приоткрываю рот, делаю несколько глубоких вдохов и параллельно машу рукой у лица, чтобы окружающие поняли, почему у меня в глазах слезы. Именно во избежание таких ситуаций я настаиваю на том, что всегда нужно пить небольшими глотками и откусывать маленькие кусочки.

Как правильно есть бургер в ресторане высокой кухни?

Ешьте руками, если хотите произвести хорошее впечатление. Иначе вы рискуете показаться чопорной. Бургер нужно есть так же, как сэндвич: возьмите его в руки, сдавите и откусывайте. Шпажку, которая соединяет все части, вынимать не следует.

Как правильно есть пасту?