Отличительной особенностью кинжала чинкуеды является его клинок. В первых идентифицированных образцах клинок постепенно сужается от гарды к острию. В сечении он плоский и имеет явно выраженное серединное ребро. Однако задолго до 1500 года появился метод нарезки пазов и канавок, который очень скоро стал повсеместно применяться при изготовлении кинжалов этого типа. Метод предусматривал нарезку трех горизонтальных рядов канавок, причем ряды располагались поперек клинка, а сами канавки – параллельно оси клинка. Обычно имелось две канавки возле острия, три – в ряду, расположенном непосредственно над ними, и четыре – в ряду, расположенном вблизи гарды. Такое расположение обычно выдерживалось, вне зависимости от длины клинка. Конечно, иногда можно встретить и другое расположение, но редко. Около 1500 года стали появляться кинжалы с более тупыми остриями. В XVI веке такие кинжалы обычно украшались позолотой, воронением и гравировкой, посредством которых изображались сцены из классической мифологии, маски, а также различного рода орнамент. Многообразие рукоятей таких кинжалов можно разделить на два основных типа. Первый напоминает эфес современного меча с колесовидным навершием. Через рукоять проходит узкий хвостовик, дужки гарды согнуты в направлении клинка и заканчиваются маленькими «кулачками» с плоскими сторонами. Дужки гарды часто имели точку пересечения в центре. Историки оружия, в первую очередь уже известный нам Бешфорд Дин, считали отечеством рукоятки подобной формы Милан, хотя непонятно, по каким основаниям. Второй тип рукоятей был распространен намного шире. Здесь присутствовал широкий хвостовик, обычно повторяющий очертания черенка и головки. Черенки обычно составлялись из двух накладок, обычно из дерева, рога, кости или слоновой кости, соединявшихся заклепками, которые проходили через хвостовик. Нередко эти заклепки представляли собой металлические трубки с филигранными розочками. По форме большинство из них были плоскими, отчетливо выпуклыми в средней части и сужающимися к обоим концам. На некоторых рукоятках заметна дополнительная выпуклость в районе головки, предположительно для обеспечения лучшего ухвата. Обычно накладки продлевались, чтобы закрыть боковые стороны дугообразной головки. Верхушка головки покрывалась фигурной лентой позолоченной меди или железа, а пространство между краями двух пластин рукоятки иногда заполнялось узкими кусочками позолоченной меди, так что хвостовик не был виден. Дужки гарды имели квадратное сечение и резко изгибались к клинку. Иногда они были почти прямыми, но все же хотя бы слегка, но повернутыми к клинку. И изогнутые, и прямые дужки часто имели точку пересечения в центре. В обычной конструкции они либо делались из двух частей, либо разделялись, встречаясь с основанием клинка. Неоднократно делались попытки классифицировать кинжалы чинкуеды с рукоятками второго типа, как связанные с Вероной, Феррарой и Венецией, однако оказалось, что провести четкие границы невозможно, и кинжалы чинкуеды стали считаться просто североитальянскими.
Ножны для кинжалов чинкуед делали из твердой кожи или cuir bouilli, во всяком случае, к такому выводу можно прийти после изучения сохранившихся образцов (фото 41). К сожалению, дошло очень мало изображений большого кинжала в ножнах. Твердая кожа давала большой простор для тиснения и прочих изысков, ножны чинкуед, так же как и сами кинжалы, были часто богато украшены. Некоторые имели кармашки для маленьких ножей.
К совершенно другой категории относятся не имеющие ничего общего с изысканными кинжалами чинкуедами простые ножи, которые часто носили крестьяне. Немецкие писатели назвали такое оружие Hauswehren – домашней обороной. Его изображали многие художники, такие как Урс Граф, Альбрехт Дюрер и Брейгель-старший. Сохранилось несколько образцов. Почти все они хранятся в шведских музеях (фото 42).
По форме крестьянский нож напоминает большой нож мясника с гардой. Клинок обычно имеет одностороннюю заточку, при этом обух и лезвие идут почти параллельно, и лишь вблизи острие лезвия делает резкий поворот. Хвостовик широкий, рукоятка состоит из двух накладок, обычно деревянных или из оленьего рога, соединенных прочными заклепками. Черенок по мере удаления от клинка часто изгибается к лезвию и завершается либо простой металлической пластиной, или спрямлением самого хвостовика. Некоторые крестьянские ножи имеют дужки гарды (фото 43). У некоторых имеется только втулка-больстер, сделанная из двух пластин, с единственным выступом со стороны костяшек пальцев. Такие ножи носили в простых кожаных ножнах, часто подвешенных к поясу, причем, что интересно, слева, а не справа, как было принято в ношении роскошных кинжалов. В целом это было простое и эффективное оружие. Крестьянские ножи были прямыми потомками скрамасаксов и предками финок и охотничьих ножей XIX века. Они оставались в употреблении до конца XVI века и, возможно, в XVII веке.