Кишечные расстройства

При наличии заболевания кишечника и ожирения в пищу можно использовать супы мясные, рыбные, овощные; мясо и рыбу нежирных сортов, отварную или приготовленную на пару; каши на воде; овощи измельченные, отварные, тушеные, кроме картофеля; сладкие ягоды, фрукты, сухофрукты ограниченно и соки из них. Из молочных продуктов – молоко, йогурт, кефир, нежирный творог, немного сыра. Компоты и некрепкий чай.

Ожирение у ребенка в дальнейшем может стать причиной многих заболеваний, поэтому не стоит допускать его развития. Многим родителям нравятся пухлые дети, но если ребенок значительно отличается весом от сверстников, стоит подумать о диетотерапии.

Воспитание по принципу «кумир семьи» неблагоприятно сказывается на ребенке во многих отношениях, в том числе и в отношении питания. Пока ребенок маленький, надо не потакать его вкусам, а прививать пристрастие к здоровой пище, это поможет избежать многих проблем в будущем. При любом заболевании диета будет эффективнее, если в нее добавить разгрузочные дни.

При остром колите у ребенка с преобладанием поноса устройте яблочный день. Возьмите 1 кг сырых сладких яблок, протрите на терке, предварительно очистив от кожуры, разделите на 5 приемов: по 200 г на каждый.

При хроническом колите с частыми запорами подойдет рисово-яблочный день. Возьмите 1 кг сырых сладких яблок, сварите 20 г риса на воде, разделите яблоки на 6 приемов и рисовую кашу на 2 приема, смешав ее с яблоками. Получится 4 приема только яблок и 2 приема рисовой каши с яблоками. Такой разгрузочный день можно устраивать 1 раз в неделю.

Также при частых запорах можно устраивать для ребенка огуречный день.

Возьмите 1 кг свежих огурцов и разделите их на 5–6 приемов по 150–200 г на каждый. Соль (поваренную) к огурцам не добавляйте, как и сахар – к яблокам с рисом.

Если у ребенка избыточный вес, и он страдает запорами, устраивайте 1 раз в 2 недели молочный день. Возьмите 1 л молока и разделите его на 6 приемов по 150–200 мл каждые 3 ч. Если у ребенка плохая переносимость молока, его можно заменить на простоквашу или варенец, но не добавляйте в них сахар.

При дисбактериозе устраивайте ребенку каждую неделю разгрузочный день из любого кисломолочного продукта. Возьмите 1,2–1,5 л простокваши, кефира, можно живого йогурта (нежирного) и разделите на 6 приемов через равные промежутки времени (по 200–250 мл на прием).

Также при дисбактериозе и избыточном весе можно устраивать раз в неделю творожный день для ребенка. Возьмите 400 г творога (обезжиренного) и 100 мл молока (можно простокваши) разделите на 4 приема в виде свежего творога с молоком или лучше сделайте сырники. Также в течение дня 2 раза можно дать ребенку чай с молоком, но без сахара.

При хроническом колите с частыми запорами полезно устраивать 1 раз в 2 недели салатный день. Возьмите 1–1,2 кг свежих овощей (огурцов, томатов, салата, свеклы, моркови и т. п.). Разделите на 4 приема и делайте салаты с растительным маслом, но без соли. Можно к салату добавить зелень (петрушку, укроп, кинзу).

Если ребенок плохо ест овощи, можно устроить салатный день из фруктов. Возьмите 0,8–1 кг свежих фруктов, разделите на 4 приема, нарежьте их кусочками и смешайте с сахарным сиропом. Такой разгрузочный день можно устраивать 1 раз в 2–3 недели.

При хронических заболеваниях кишечника и дисбактериозе можете устраивать ребенку разгрузочный день из кураги. Возьмите 250 г кураги, обдайте ее кипятком и разделите на 5 приемов через равные промежутки времени (2–3 ч).

При колите с чередованием поносов и запоров и при дисбактериозе делайте раз в неделю компотный день. Возьмите 1 кг спелых яблок, 100 г сахара и 650 мл воды, варите до готовности и разделите на 5 приемов в течение дня через равные промежутки времени.

Можно устроить компотный день из ягод. Возьмите 0,8 кг свежих ягод (малины, смородины, вишни, крыжовника и других) по 200 г каждой, добавьте 50 г сахара и 700 мл воды, сваренный компот разделите на 4–5 приемов через равные промежутки времени.

Зимой для компотного дня используйте свежезамороженные ягоды и фрукты, они сохраняют свои полезные свойства до весны.

При остром энтероколите с частыми поносами поможет компотный день из сливы. Возьмите 1 кг свежей сливы, 1 л воды. Сварите компот и разделите его на 6–8 приемов через каждые 2 ч. Подойдет и компот из равных частей свежей груши и сливы (по 500 г каждой). Такой разгрузочный день устраивайте 1–2 раза в неделю.

При остром заболевании кишечника в сочетании с воспалением желудка можете сделать кисельный день. Для этого подойдет любой кисель из свежих ягод и фруктов. 1–1,2 л киселя разделите на 6 приемов через равные промежутки времени. Он не должен быть холодным, не ставьте его в холодильник.