Китайские фантазии

– Надеюсь, она будет съедобной, – вставил Лианг.

– Не сомневайтесь. Заодно я вспомню дом, будь он неладен. А какие планы на сегодня?

– Прогуляемся по городу, там можно рисовать натуры, – предложил Ян.

Я радостно согласилась, но дала задание Лиангу и Марианне – отварить и почистить овощи для селедки под шубой.

Лианг и Марианна остались дома. Лианг был в своем репертуаре:

– Не нанимался! Думаешь, я остался здесь с красивой девушкой селедку чистить?

Прогулка была прекрасная. Я сначала фотографировала китаянок. Хочу нарисовать их, но всё откладываю. Возможно, дома уже соберусь – в Питере. А пока делаю наброски и фотографирую.

С Яном обсуждала китаянок. Я восхищалась их красотой. Ян же постоянно бурчал, что любит блондинок. На это я сказала, что китаянки ведь красят волосы. Он согласился с этим. И многим хорошо со светлыми волосами. Ян сказал, что очень популярна светлая кожа. Он обнял меня и сказал:

– Ты – идеал. У тебя большие глаза и белая кожа.

– Да ну, белая кожа – ужасно. В России говорят – бледная как поганка. Гриб такой ядовитый – страшненький.

– Нет, у нас это – показатель красоты. Говорят – бледная кожа, как лунный цвет. Значит, красивая. А еще говорят – белизна важнее красоты.

– Ладно, поверю. Какая же я красотка!

Мы сидели в парке на лавочке, а рядом болтали две китаянки. Совсем рядом. Я их рассматривала незаметно и даже сделала набросок. Потом сказала Яну: "Ой, смотри, кинотеатр. Только я не пойму на китайском. Или надо выбрать фильм, который я уже смотрела. Тогда смогу повторить – посмотреть снова с тобой."

Нам повезло – на одном из ближайших сеансов была "Форма воды" Гильермо дель Торо. Я фильм уже видела, Ян – нет, но сказал, что фильмы этого мексиканского режиссера очень любит. Поэтому мы решили сходить. Два часа до сеанса провели в парке, где я сделала пару очень неплохих набросков. Когда пришли смотреть фильм, удивились, что народу очень мало. Зал был крошечный, но занятых мест было всего треть. Я сразу сказала Яну, что фильм – нечто вроде современной сказки. И, как каждая хорошая сказка, он очень красив – с необычной ретро атмосферой и великолепной музыкой. Однако, когда появилась главная героиня – немая девушка Элайза – Ян спросил меня, считаю ли я её красивой. Мне пришлось ответить, что она – не красавица, но какая-то возвышенная, поэтичная. Правда, сразу после моих слов последовала сцена, где героиня мастурбирует в ванной. Я подумала, что Яна это может шокировать, но он наклонился ко мне и прошептал: "Как я понимаю её одиночество… И снято хорошо. Но не для детей, конечно". Мы оглянулись – и правда, детей в зале не было. Я чувствовала, что Яна тронули отношения Элайзы с человеком-амфибией. И, конечно, мы схватили друг друга за руки во время финальной сцены в воде. Как же её здорово сняли! Элайза начинает дышать под водой, и зрители понимают – вот почему у неё эти странные шрамы. Она создана для своего любимого. Как, видимо, каждый любящий создан для своей любимой или любимого. Очень сильная концовка. Возможно, предсказуемая, но тут же не детектив с непредсказуемым финалом. У сказки может и, возможно, должен быть счастливый конец.

Мы вышли из кинотеатра ошарашенные увиденным. Я-то хоть смотрела фильм второй раз, а вот Ян – впервые. И, возможно, то, что мы сидели рядом, привнесло в фильм еще что-то интимное, но, несомненно, незабываемое. Мы возвращались домой задумчивые, почти не говорили, но держались за руки и чувствовали, что всё вокруг словно танцует с нами под медленную и задумчивую мелодию.

Дома меня уже ждали вареные и очищенные овощи для селедки под шубой. Я с удовольствием её приготовила. Рецепт у меня вполне классический. Очень простой.

Сельдь под шубой26

1.очистить селедку, нарезать мелкими кубиками, выложить на плоское блюдо. Нарезать мелко репчатый лук и выложить его поверх селедки. Смазать майонезом.

2.картофель отварить в мундире и очистить. Натереть на терке и выложить следующим слоем на селедку. Смазать майонезом.

3.очистить отварную морковь, натереть на терке, выложить следующим слоем и смазать майонезом.

4.отварить крупную свеклу, очистить и натереть на мелкой терке. Посолить. Смазать майонезом.

Салат готов. Затянуть пищевой пленкой и поставить в холодильник на два часа.

Я волновалась, как будут китайцы реагировать на такое необычное для них блюдо.

Удивительно, но Лианг и Ян нашли его съедобным. Возможно, из вежливости. Однако, мы все съели, на завтра даже не осталось, а это показатель того, что еда понравилась. И всё же мне почему-то кажется, что это только для русских блюдо…

Дневник Марианны от 7 июля