Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии

В медицине используют стебель и листья. Особо почитается как детское лекарство, рекомендуется женщинам во время беременности. Назначают при судорогах, нервной возбудимости, как обезболивающее средство при ранениях и кожных травмах. Эффективное жаропонижающее средство. Помогает при хронических кожных заболеваниях, укусах многоножек и скорпионов.

Ginkgo biloba – ГИНКГО – инь-син, бай-ко

Дерево произрастает к югу от Янцзы, высотой от 6 до 9 м, с тонкими, оригинальной (почти треугольной) формы листьями. Зеленовато-белые цветы раскрываются только ночью и быстро опадают утром, так что люди практически не видят дерево цветущим. Это красивое дерево успешно культивируется в Европе и Америке. Деревья гинкго – долгожители и иногда достигают рекордной высоты.

Изобилует плодами, напоминающими семена лотоса. Они достигают полной зрелости после заморозков. Семена заостренные, с двумя-тремя продольными ребрами. Китайцы считают, что растения двудомные. Плоды смолистые, горькие, вяжущие.

В качестве лекарственного средства (бай-ко) используют семена длиной до 2,5 см, с твердой оболочкой коричнево-белой окраски. Ядрышко семян состоит из двух семядолей, желтого цвета, полужидкой консистенции, покрытых красивой красной мембраной.

Китайцы сушат семена-орешки, доводя их до красного цвета, и подают их на свадьбах. Служат также заменой широко употребляемым в пищу лотосовым семенам. Вкус их напоминает вкус рыбы.

Назначают семена при астме, кашле, частых позывах к мочеиспусканию, маточных выделениях. Сырые семена считаются противоалкогольным и противораковым средством. После кулинарной обработки применяют как питательное и противоглистное средство, японцами используется для улучшения пищеварения.

Известны случаи, когда их употребление вызывало интоксикацию, иногда сильную.

Семена применяются также как детергент для стирки белья; в смеси с маслом ими очищают кожу лица. Очищающие свойства проявляют благодаря содержащемуся в них жирному кристаллическому веществу.

Gleditschia chinensis – ГЛЕДИЧИЯ КИТАЙСКАЯ – цао-ча, цао-чио

Это дерево семейства бобовых произрастает по всему Китаю. Его стручки достигают рекордной длины – 60 см. Тонкие, внешне похожие на нож, они содержат много плоских коричневых семян с мылоподобным содержимым. Поэтому семена употребляют для купания и стирки. Дерево густо покрыто большими шипами, которые называют тень-тин.

Считается, что все стручки с семенами опадают с дерева в одну и ту же ночь, поэтому, когда подходит срок, китайцы ставят под дерево корзины для их сбора.

Пекинская разновидность гледичии цветет небольшими, но очень ароматными желто-зелеными цветами.

Лечебные свойства гледичии очень многообразны.

Стручки считают отхаркивающим, рвотным и слабительным средством. Их прописывают при кашле, метеоризме и запорах, хронической дизентерии, выпадении прямой кишки. Порошок из семян и стручков используют в качестве антидота при отравлении металлами. Говорят, что это средство извлекает из организма воду и открывает все его каналы, поэтому порошок вводят в ноздри или прямую кишку при откачивании утопленников и повесившихся.

Семена дают при трудных родах, постоянно сочащейся слюне, кариесе зубов, хроническом истощении, раке прямой кишки.

Колючки в виде порошка используют как противоглистное средство, их отваром промывают язвы, кожные нарывы и прыщи, воспаленные соски. Отвар способствует отделению плаценты.

Кору как ствола, так и корня используют как противоглистное и противолихорадочное средство.

Отваром листьев лечат кожные высыпания.

Gleditschia japonica – ГЛЕДИЧИЯ ЯПОНСКАЯ – чу-цао-чиа

В отличие от гледичии китайской у японского вида стручок закругленный, с верхним краем, превращенным в крыло, тонкий, не мясистый, а сухой. Его длина обычно составляет 5—10 см. Внутренняя часть стручка разделена темно-коричневыми гладкими мясистыми перегородками. Вкус неприятный, острокислый.

Медицинское применение аналогично гледичии китайской, однако японский вид считается лекарственным сырьем низшего качества.

Glycine hispida – СОЯ ЩЕТИНИСТОВОЛОСИСТАЯ – та-ту, шу, джень-шу, юн-шу, ши-ту, хей-ту, гуан-ту

Знаменитая китайская соя, известная с древности, всегда считалась в Китае важнейшей бобовой культурой. Существует множество разновидностей сои, особенно на севере. В Китае и Японии ее используют для приготовления трех продуктов, которые незаменимы в национальной кухне: соевое масло, соевое молоко и соевый соус.

Существует великое разнообразие сортов сои, которые китайцы различают по цвету семян; цвет их бывает черным, белым, желтым, голубым, серым, пятнистым.